✅Оливковое масло получают из плодов дерева Olea Europea.
✅Метод экстракции оливкового масла из оливок очень прост и известен не одно столетие. Оливки сначала давят, а потом выжимают. Вот и все. Весь процесс. Цвет, запах и вкус может существенно отличаться, в зависимости от места произрастания оливок и качества масла.
✅Extra Virgin оливковое масло означает, что оно было выделено после первого отжима оливок. Надпись Cold Pressed или холодного отжима, значит, что масло было получено механическим путем, без воздействия высоких температур.
✅Именно Extra Virgin First Cold Pressed (первого холодного отжима) оливковое масло обладает известными полезными свойствами.
Оливковое масло является хорошим источником мононенасыщенных жиров, означающее, что оно очень деликатно и легко окисляется.
⚠И не только при готовке, но даже и при ярком свете.
✅Окисление означает, что попадая в наш организм, масло будет окислять «хороший» холестерин ЛПВП (липопротеин высокой плотности) и превращать его в «плохой» холестерин ЛПНП (липопротеин низкой плотности). И это прямая дорога к болезням сердца и кровеносной системы. Поэтому очень важно знать, что оливковое масло можно и нужно употреблять только в холодном виде, не нагревая.
✅Полезные свойства оливкового масла
➖Содержит 9 видов полифенолов, которые в нашем организме берут на себя функцию антиоксидантов и противовоспалительных веществ.
➖Главный Полифенол, содержащийся в оливковом масле Гидрокситирозол (Hydroxytyrosol) защищает клетки, выстилающие наши кровеносные сосуды, от повреждения, запуская изменения на генетическом уровне, стимулируя защитную антиоксидантную систему клеток. Также этот Полифенол помогает в формировании костной ткани.
➖Уменьшает «плохой» холестерин ЛПНП в крови.
➖Уменьшает риск развития болезней сердца.
➖Защищает клетки головного мозга и предотвращает развитие болезни Альцгеймера.
➖Защищает от инсульта.
➖Помогает нормализовать давление.
➖Регулярное употребление существенно уменьшает риск развития рака желудочно-кишечного тракта.
➖Помогает избавиться от лишних кг.
➖Борется с хроническим воспалением, которое является главной причиной таких болезней, как диабет, артрит, болезни сердца и рак.