Ингредиенты:
- 300 г чечевицы
- вода
- 50 г масла сливочного
- соль по вкусу
- 150 г муки
- асафетида
- имбирь
- черный перец
- горсть манки для обжаривания.
Приготовление:
1. Отвариваем чечевицу в подсоленной воде.
2. Когда чечевица готова, сливаем воду, толчем (можно в блендере) и добавляем соль, асафетиду, имбирь, муку, черный перец.
3. Замешиваем тесто, формируем котлеты и обваливаем в манке.
4. Обжариваем до золотистой корочки.
Общее время приготовления 30–40 минут.
Готовьте с любовью!