Ингредиенты:
кабачок средний 1 шт.;
лук репчатый 1 шт.;
чеснок 4 зубчика;
яйцо 1 шт.;
мука примерно 4 ст. ложки (так, чтобы тесто было жидкое);
сыр 100-150 гр.;
Приготовление:
1. Кабачок чистим от кожуры, измельчаем с луком и чесноком.
2. Добавляем яйцо, муку, натертый на терке сыр.
3. Выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем до золотистой корочки.
4. После того, как обжарили все оладушки, складываем их в сковородку и тушим на медленном огне минут 10 (эта процедура не обязательна).