Чтобы сделать вкусное и наполненное витаминами блюдо из кабачков, понадобится совсем немного времени, ведь эти овощи готовятся достаточно быстро. это блюдо отлично подходит кормящим мамам, которые хотят сбросить вес после родов.
Ингредиенты:
Кабачок (достаточно двух штучек среднего размера
Помидоры (3 или 4 штучки)
Красный перец (одна штука)
Картофель (5 средних клубней)
Лук репчатый (одна штучка)
Чеснок (3 зубчика)
Орегано, петрушка, перец и соль (по небольшой щепотке)
Способ приготовления невероятно прост:
Очищаем овощи и нарезаем их кольцами. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, сушеную зелень, масло и специи. Тщательно перемешиваем. Выкладываем все в форму для запекания. Разогреваем духовку до 190 °C и выпекаем блюдо около 40 минут до готовности.