Ингредиенты:
• свежий корень имбиря 200 г
• Сахарный песок 200 г
• Вода 2,5 стакана
Приготовление:
1. Очищаем и нарезаем имбирь тонкими пластинами.
2. В кастрюлю кладем нарезанный имбирь и 2 стакана воды. Варим на среднем огне 40-45 минут до мягкости имбиря.
3. Тем временем готовим сироп, растворив сахар в оставшемся количестве воды.
4. Имбирь выкладываем в сироп, хорошенько перемешиваем, затем каждый ломтик обваливаем в сахаре.
5. Выкладываем на пергаментную бумагу и сушим при комнатной температуре до обретения имбирем нужной степени сухости.
Будьте счастливы!