⠀
Законодатели в Великобритании готовятся запретить практику варки животных (лобстеров и т.п.) живьём. Обеспокоенность жестоким обращением с животными послужила причиной внесения изменений в законодательство. В настоящее время только позвоночные животные защищены законом от варки живьём.
⠀
Новый законопроект о благополучии животных (пункт: разумность) сейчас проходит через Палату лордов.
⠀
Палата вносит поправки, которые признают, что беспозвоночные разумны и тоже могут испытывать боль.
⠀
Беспозвоночные — это существа без позвоночника, такие как крабы, омары и кальмары. Беспозвоночные составляют около 90 процентов всех видов животных.
⠀
Закон будет означать, что эти животные должны быть оглушены или заморожены перед варкой. Кроме того, баронесса Хейман из Уллока предложила поправку, запрещающую упаковывать в термоусадочную пленку или вывешивать живых ракообразных.
⠀
Мэйси Томлинсон — содиректор организации «Сострадание к ракообразным». Она сказала Times: «Приятно слышать, что правительство планирует поддержать включение десятиногих и головоногих моллюсков в законопроект о разумности животных».
⠀
Она продолжила: «Существует более чем достаточно доказательств способности этих чувствительных, очаровательных существ ощущать боль и страдание. В пищевой промышленности с ними обращаются ужасно».
⠀
Чувствуют ли омары боль?
⠀
В течение некоторого времени население в целом считало, что ракообразные не чувствуют боли. Однако всё больше свидетельств говорят об обратном. Это побудило такие страны, как Австрия, Новая Зеландия, Норвегия и Швейцария, запретить варку живьём.
⠀
Британская ветеринарная ассоциация (BVA), которая поддерживает запрет в Великобритании, заявила, что существует «десятилетие убедительных научных доказательств способности [животных] чувствовать боль».
В 2013 году исследование, опубликованное в Журнале экспериментальной биологии, показало, что береговые крабы реагируют на удары током и активно избегают их.
⠀
Автор исследования Боб Элвуд сказал BBC News: «Я не знаю, что происходит в уме краба... Но я могу сказать, что всё поведение выходит за рамки простой рефлекторной реакции и соответствует всем критериям боли».
⠀
Более раннее исследование, проведенное той же командой, выявило аналогичные тенденции у креветок и крабов-отшельников. Результаты заставили Элвуда усомниться в том, является ли то, как мы относимся к беспозвоночным, «разумным».
⠀
Он объяснил: «Даже если вы не хотите верить этим данным, несмотря на то что они сильно наводят на мысль [о том, что животные испытывают боль], стоит ли применять это в отношении миллиардов животных каждый год во всем мире?»
⠀
Видео, на котором рак отрывает себе клешню, чтобы избежать варки, стало вирусным в 2018 году. Рак сбежал из кастрюли с кипящим бульоном в ресторане в Китае. Закусочная, которая снимала видео, решила приютить животное после инцидента.