Ингредиенты:
Крупный апельсин — 1 шт.
Сахарный песок — ½ стак.
Молотая корица — 1 ч. л.
Слоеное тесто — 1 пачка
Приготовление:
Снимите цедру с апельсина. Разотрите измельченную цедру с сахаром до изменения цвета последнего. Добавьте корицу и перемешайте. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Поверх него равномерно распределите сахарную начинку.
Острым ножом разрежьте пласт на равные полосы. Сформируйте из каждой заготовки спиралевидную булочку. Охладите (20 минут). Выпекайте при 200 ºC 15-20 минут до золотистого цвета и карамелизации сахара. Готовые булочки остудите на решетке.