2 ноября в Нью-Йорке состоялись выборы мэра. По итогам обработки 97,76% бюллетеней на избирательных участках победу одержал 61-летний демократ и веган Эрик Адамс. Он набрал 66,14% голосов (676 481 голос).
Эрик Адамс родился в Бруклине 1 сентября 1960 года в семье мясника. Однако в 2016 году Адамс перешел на полностью растительное питание после того, как ему поставили диагноз диабет второго типа. Изучив возможные альтернативы инъекциям инсулина, он решил изменить образ жизни вместо того чтобы прибегать к традиционным методам лечения. Он перешел на диету, основанную на растительной пище, исключив продукты животного происхождения. За шесть месяцев он похудел и вылечил диабет. В октябре 2020 года Адамс опубликовал книгу о своем пути к здоровью.