Ингредиенты:
• 360гр тофу
• 400мл кокосового молока, с высоким процентом жирности (из банки)
• 6 столовых ложек сахара, или другого подсластителя
• сок 1 лимонов
• 6гр агара
• ½ чашки ягод черники, малины и др.
Приготовление:
1. Взбить в блендере до однородности тофу, кокосовое молоко, сахар, лимонный сок и агар.
2. Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Варить минуты 3, помешивая.
3. Оставить массу примерно на 20 минут и добавить фрукты, аккуратно перемешав.
4. Переложить в форму и убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы десерт застыл.
Общее время приготволения: 13 минут
Количество порций: 6