Проект реализует научно-производственный комплекс «Юнионпарк». Мощность комплекса – до 100 тыс. тонн малины в год. Здесь уже высадили 9,5 тысяч кустов.
Весь процесс организован в специальных теплицах. Малину выращиваются по методу малообъемной гидропоники на кокосовом субстрате с применением капельного полива. Опыление происходит с помощью специально выведенных шмелей. А нежные ягоды собирают вручную.