Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Греческий йогурт — 0,25 стак.
Петрушка — 0,3 пучка
Сок лайма — 1 ст. л.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Оливковое масло — 4 Ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — по вкусу
Салат "Романо" — 1 шт
Помидор — 1–2 шт
Сладкий перец — 0,5 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Консервированная фасоль — 0,5 стак.
Консервированная кукуруза — 0,5 стак.
Приготовление:
1. Для приготовления заправки соедините очищенный авокадо, чеснок, йогурт, зелень. Добавьте сок лайма, уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
2. Взбейте до однородности. Влейте немного воды, чтобы заправка получилась не слишком густой.
3. Подготовьте ингредиенты для салата: измельчите овощи, обсушите кукурузу и фасоль.
4. Аккуратно перемешайте все до однородности, полейте заправкой и подавайте к столу. Быстрый салат с овощами и фасолью готов.
Приятного аппетита!