Для сладких блинчиков:
- 1 л молока
- 0,5 л кефира (ряженки)
- 5 ст. л. растительного масла
- 4–5 ст. л. сахара
- соль, куркума, ванилин по вкусу
- мука (до консистенции жидкой сметаны)
Ингредиенты для соленых блинчиков:
- 1 л молока
- 100 мл воды
- 50 мл растительного масла
- соль
- 500 г муки
Приготовление:
Все ингредиенты хорошенько взбить венчиком или миксером. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством масла. Подавать с вареньем, сметаной, медом.
Приятного аппетита!