Ингредиенты:
• 2 огурца
• 1 чашка томатов черри
• 0,5 желтого болгарского перца
• 3 ст. л. рубленой петрушки
• 2,5 ст. л. лимонного сока
• 1,5 ст. л. тертой цедры лимона
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль и чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Огурец режем на тонкие ломтики, черри — на половинки, болгарский перец — кубиками.
2. Смешиваем овощи и добавляем рубленую петрушку.
3. Смешиваем лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло, соль и перец. Поливаем заправкой салат и подаем.
Приятного аппетита!