Ингредиенты:
Овсяные хлопья (быстрого или среднего приготовления) — 150 г
Чернослив без косточки — 50 г
Грецкие орехи — 40-50 г
Мед — 3 ст. л.
Вода горячая кипяченая — 120–150 мл
Сливочное масло — для смазывания формы
Приготовление:
1. Чернослив хорошо промойте. Орехи мелко порубите. Чернослив измельчите.
2. Овсянку обжарьте на сухой сковороде на среднем огне, помешивая, 5 минут.
3. Смешайте овсянку, орехи, чернослив и добавьте горячую кипяченую воду постепенно (по 2–3 ст. л.). Возможно, придется добавить больше воды, ориентируйтесь на размер и твердость овсяных хлопьев. Перемешайте. Масса получится влажной, липкой, а овсяные хлопья должны впитать влагу.
4. Добавьте в полученную массу мед и хорошо перемешайте. Если мед густой, подогрейте его.
5. Смажьте бумагу для выпечки сливочным маслом. Выложите на нее овсяную массу и разровняйте. Масса не должна растекаться. Если растекается, добавьте в нее еще овсяных хлопьев.
6. Запекайте в духовке при температуре 160ºC в течение 25 минут.
7. Достаньте из духовки и разрежьте на квадратики.
Приятного аппетита!