Ингредиенты:
4-5 средних картофелин
соль по вкусу
специи
1/4 ч.л куркумы
зелень по желанию
100 гр сыра
100 гр сметаны
масло растительное для жарки
Приготовление:
Картофель потереть на крупной терке, посолить, отжать и слить всю воду, добавить специи, куркуму, зелень. Сыр порезать ломтиками. Взять часть тертой картошки, и во внутрь положить сыр, залепить края так, чтобы сыр при жарке не вытекал. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.