Несколько лет назад я на длительный период отказалась от всех продуктов животного происхождения. И хоть мои принципы питания их не отрицали полностью, я отказалась категорично намеренно.
Вернулась же я к ним постепенно, мягко и по зову сердца, так сказать. Во время последних месяцев беременности оказалось просто невозможно его не слышать 🙈 и обмануть всеми видами растительного не получилось!
И тогда я вспомнила про пользу топленого масла (масло гхи, жидкое золото), к которому когда-то я пришла через аюрведу. А делается оно довольно просто: грамм 500 сливочного масла (лучше домашнего, а в крайнем случае 82,5% жирности) ставим на медленный огонь на водяную баню без крышки на 2-3...
читать далее →