VegPovar.ru

Чизкейк из обычного творога

Вкусный, легкий и полезный чизкейк из доступных ингредиентов! Хрустящее печенье, нежный творог и греческий йогурт, политые домашним ягодным вареньем... Пальчики оближешь! Кстати, варенье можно брать абсолютно любое — и вот перед вам уже множество вариантов одного блюда. Рецепт рассчитан на форму для выпечки диаметром 20 см.

Ингредиенты:

Печенье — 140 г
Сахар — 50 г
Сливочное масло — 85 г
Молотая корица — ½ ч. л.
Творог — 500 г
Греческий йогурт — 200 г
Яйца — 2 шт.
Кленовый сироп (можно заменить медом) — 75 г
Мука — 2 ч. л.
Варенье — по вкусу

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или руками. Сливочное масло растопите. Соедините в чаше...читать далее →

01.10.2017, 14:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Варенье с киви и лимоном🍋

Очень вкусное варенье с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов!

Ингредиенты:

Киви — 600 г
Сахар — 300 г
Лимон — 1 шт.
Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Лимон помыть, половину порезать на четвертинки.
2. В кастрюлю положить нарезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут.
3. Киви очистить от кожуры и нарезать кружочками. Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрыв пленкой и не убирая в холодильник.
4. Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить, помешивая, на среднем огне 15–20 минут.
5. Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!

10.10.2017, 07:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Варенье с киви и лимоном🍋

15.03.2018, 15:20 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Сырники с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 ст. л.
Манная крупа — 6 ст. л.
Вареная сгущенка — 0,3 банки
Мука — для обваливания сырников
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников.
Итак, покупаем в магазине обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даем остынуть.
Совет! Чтобы сгущенка сварилась равномерно, положите ее в кастрюле на бок и периодически переворачивайте. Следите, чтобы вода всегда полностью закрывала банку.
2. Приступаем к...читать далее →

02.07.2018, 15:08 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Варенье из перезрелых абрикосов

Ингредиенты:
- 500 гр. перезрелых абрикосов с прозрачной кожурой
- 200 гр. сахара

Приготовление:

Абрикосы помыть, удалить косточки и размять в руке.
Положить в толстодонную кастрюлю сахар, абрикосы и варить с момента закипания не более 5 минут.
Как только варенье немного изменило цвет (стало немного темнее) выключить огонь (долго не варить, варенье изменит цвет и многое потеряет во вкусе).

Варенье приготовленное по данному рецепту длительному хранению не подлежит.
Хранится 1 неделю в холодильнике.
Просто полакомиться. Полить им мороженое или оладушки, добавить в чай. Из него получается превосходный мармелад! Добавив специи, получится соус чатни.

Приятного аппетита!

27.07.2018, 13:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Абрикосовое варенье

Ингредиенты:

Абрикосы — 1 кг
Сахар — 500 г

Приготовление:

1. Выберите крупные абрикосы. Помойте их и хорошо просушите. Извлеките из каждого плода косточку. Мякоть разрежьте на четыре части.
2. Засыпьте абрикосы сахаром и оставьте на три часа, чтобы пустили сок.
3. Простерилизуйте банки. Вымойте их со средством и поместите в нагретую до 180 °C духовку на 5 минут. А крышки залейте кипятком.
4. Поставьте абрикосы с сахаром на медленный огонь. Периодически помешивая, дождитесь, чтобы сахар растворился, а сок дошел до кипения. После этого покипятите варенье еще на протяжении 5 минут.
5. Разлейте горячее варенье по банкам. Закройте их крышками. Затем банки переверните. Кода остынут, переместите в холодное место для хранения.
6. Варенье по консистенции получится как кисель. Если хочется погуще, как пастеризованная сметана, нужно увеличить в два раза норму сахара.

Приятного аппетита!

18.09.2018, 21:03 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Веганские пасхальные булочки

Вкусные пасхальные булочки с вареньем, цукатами, изюмом и цедрой апельсина. Рецепт на 15 штук.

Ингредиенты:

1 ч. л. семян льна
300 мл растительного молока (на ваш выбор)
50 г веганского маргарина
500 г хлебной муки
1 ч. л. соли
75 г сахарной пудры
Подсолнечное масло
7 г хлебопекарных дрожжей быстрого действия
75 г изюма
50 г цукатов
Цедра 1 апельсина
1 яблоко, очищенное и мелко нарезанное
1 ст. л. корицы
75 г обычной пшеничной муки
3 ст. л. абрикосового варенья

Приготовление:

1. Смешайте 1 ст. л. молотого семени льна с 3 ст. л. теплой воды. Хорошо взбейте и оставьте на 15 минут.
2. Доведите до кипения растительное молоко, затем добавьте веганский маргарин. Дайте...читать далее →

23.04.2019, 20:13 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сырое варенье из смородины

Как сохранить смородину на зиму без варки? Ведь в сырой смородине много ценных витаминов, большая часть которых улетучивается после термообработки.

Ингредиенты:

Смородина 1 кг
Апельсин 1 шт.
Сахар 1,5 кг

Приготовление:

1. Смородину вымойте, переберите, удалив порченные ягоды.

2. Смородину вместе с неочищенным апельсином перекрутите на мясорубке или в блендере.

3. Засыпьте получившееся пюре сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов, периодически помешивая до полного растворения сахара.

4. Распределите варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Храните варенье в холодном месте, лучше в холодильнике.

* В пюре можно добавить немного гвоздики или бадьяна, затем достать их перед закаткой. Так варенье станет еще ароматней!

Приятного аппетита!

15.07.2019, 08:21 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Веганские пирожки с малиновым вареньем

Вкусные, сладкие, красивые, теплые, домашние, хорошо знакомые с детства пирожки с малиновым вареньем.

Ингредиенты:

2,5 стакана муки
½ стакана теплой воды или растительного молока
1 ст.л. сухих дрожжей
2-3 ст.л растительного масла
Малиновое варенье

Рецепт:

1. Растворите дрожжи в теплой воде (или молоке). Дайте им вспенится и пузырится. Добавьте к ним муку и масло. Перемешайте. Тесто должно быть очень мягким, но не липким. Дайте ему постоять примерно 1-2 часа.
2. После того, как тесто поднялось, раскатайте его в форму змеи или колбаски. Разделите на шарики. Раскатайте каждый шар в круг или овал. Поместите малиновое варенье посередине и сложите круг пополам, крепко сжав края друг с другом.
3. Смажьте каждый пирожок водой или черным чаем, чтобы придать им золотистый блеск. Поставьте в духовку, разогретую до 180˚. Пеките 20 минут или до готовности.

Приятного аппетита!

14.08.2019, 21:03 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Банановое варенье🍌

Ингредиенты:

Перезрелые бананы — 500 г
Сахарный песок — 180 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Лимонная кислота — 1 ч. л.
Звездочки бадьяна — 1 шт.

Приготовление:

1. Разминаем бананы вилкой (ничего страшного, если останутся комочки). Добавляем сахарный песок, ваниль, бадьян, лимонную кислоту. Ставим смесь на огонь. Когда смесь закипит, выключаем. Через несколько часов (3–4) вновь доводим варенье до кипения и выключаем через 10 минут.
2. Варенье перекладываем в баночку и отправляем в холодильник. Десерт получается очень нежным, мягким и совершенно не приторным.

Приятного аппетита!

16.03.2017, 08:02 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ