VegPovar.ru

14 причин, почему стоит стать вегетарианцем

Мы – то, что мы едим. Наше питание определяет, получим мы здоровье или какие-либо заболевания, получат ли мировые компании прибыль от того, что мы покупаем и, конечно, насколько сознательный выбор мы делаем.

Скорее всего, вы слышали много аргументов, которые приводятся в пользу веганства и растительной диеты. По разным причинам у разных людей возникает мотивация, и они начинают вносить в свою жизнь изменения.

Если вы на пути к вегетарианской диете или пока только задумываетесь об этом, вот вам 14 ответов на вопрос «зачем?», которые могут помочь принять верное решение!

1. Снизить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа

Столь популярные в наше время заболевания на самом...читать далее →

24.05.2017, 10:03 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

7 отличных источников растительного протеина

Многие вегетарианцы не на шутку озабочены проблемой потребления достаточного количества протеина. И правда, ведь не хочется есть орехи ведрами, да и не всякий желудок с этим справится! Но на самом деле, проблема эта легко решаема, если владеть информацией.

Джолинда Хакетт, обозреватель крупного новостного портала About.com с 20-летним стажем вегетарианства и 11-летним – веганства, автор 6 книг о вегетарианстве и веганстве, недавно суммировала свои знания по протеину и рассказала своим читателям, как без проблем получать достаточно протеина на вегетарианской диете. Она составила своего рода хит-парад из семи продуктов, употребление которых полностью удовлетворит протеиновый голод...читать далее →

31.05.2017, 18:31 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Лакто-ово-вегетарианство vs Веганство

Большинство из нас воспринимает вегетарианцев как людей, питающихся растительной пищей, что, разумеется, верно. Однако на эту тему есть много вариаций. К примеру, лакто-ово-вегетарианец (лакто означает «молоко», ово – «яйца») не будет есть мясо, но допускает в рационе такие животные продукты, как молоко, сыр, яйца и другое.

Существует несколько причин, почему люди исключают мясо из своего образа питания. Некоторые делают такой выбор в связи с религиозными убеждениями или каким-то внутренним осознанным позывом. Некоторые просто чувствуют, что употребление плоти, при изобилии альтернатив, не есть правильно. Третьи же отказываются от мяса с целью защиты окружающей среды. Всё чаще...читать далее →

03.06.2017, 15:33 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Проблемы потребления белка из бобовых и сои

Известно, что соя и бобовые – отличные источники этичного белка для вегетарианцев и веганов. Но с соевым белком и фасолью с горохом – не всё так просто! Как обойти «подводные камни» потребления бобовых – читайте в этом материале.

Перед теми, кто переходит на вегетарианское или веганское питание, встаёт вопрос – как получать белок, если я не ем мяса? На самом деле, это не проблема – об этом ниже – но чаще всего ответом бывает «бобовые! Горох, фасоль, чечевица». Если новоиспечённый вегетарианец, веган начинает «заменять мясо соей\фасолью», активно налегать на сою и бобовые – его начинают мучать газы, и это только видимая часть айсберга. В итоге бывает фрустрация: «мне сказали...читать далее →

04.06.2017, 21:17 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Лучшие фруктово-протеиновые коктейли

🍌 Банановый коктейль

Ингредиенты:

Арахисовая паста — 1 ч. л.
Спелый банан — ½ шт.
Молоко (можно соевое) — 150 мл
Обезжиренный творог — 100 г

Приготовление:

1. Все ингредиенты закидываем в блендер и измельчаем до однородной массы.

🌸 Черничный коктейль

Ингредиенты:

Банан — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Виноград — ½ стак.
Черника — ½ стак.
Лёд в кубиках — 4 шт.
Корица — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем и остужаем в холодильнике. Потом его поджариваем, чтобы яичная масса свернулась. Затем всё вместе кидаем в блендер.

💪 Коктейль из овсянки

Ингредиенты:

Ваниль (или ванилин) — по вкусу
Банан — 2 шт.
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Вода — ½ стак...читать далее →

17.07.2017, 12:03 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Как разнообразить макароны?

Пасту и другие макаронные блюда любят не только в Италии, но и в нашей стране. Наверняка вы даже после перехода на вегетарианскую или веганскую диету не откажетесь от спагетти! Но старые подходы к пасте – добавить мяса, рыбы, морепродуктов или консервированного тунца – конечно, уже не годятся. Веганы не используют сыры – например, пармезан, который традиционно подают к итальянским блюдам, в том числе к макаронам. Что же делать?!

Не волнуйтесь: если вы отказались от привычным приправ к спагетти – включающим мясные и молочных продукты – то возможностей стало не меньше, а больше! Ведь к вашим услугам овощи и соевые продукты, и со всем этим богатством вы вольны экспериментировать. Переход...читать далее →

28.07.2017, 18:03 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

10 рецептов СМУЗИ

1. Смузи из киви

Ингредиенты:

Киви — 4 шт.
Натуральный йогурт — 250 г
Свежевыжатый апельсиновый сок (1 крупный апельсин) — ½ стакана
Мед — 1 ст. л.
Лёд — 1 стакан

Приготовление:

1. Лед измельчить в блендере или с помощью ножа для колки льда. Разложить по стаканам.
2. Киви очистить от кожуры, разрезать пополам. Сложить в блендер киви, апельсиновый сок, йогурт и мед. Взбить до однородной массы.
3. Разлить по стаканам поверх льда, перемешать и немедленно подавать.

2. Мандариновый смузи

Ингредиенты:

Мандарин - 2 шт.
Замороженный банан - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Йогурт - 1/3 стакана
Мёд - 1 ч. л .
Ванилин- по вкусу

Приготовление:

1. Очищаем банан, режем...читать далее →

06.11.2017, 17:57 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Молода не по годам: 75-летняя жительница Флориды о связи веганства и старения

Аннет Ларкинс родилась в 1942 году в городе Эшвилл Северной Каролины. Сейчас ей 75 лет, но внешне ей с большой натяжкой можно дать максимум 50 лет. По словам женщины, секрет ее сияющей молодости и физической жизнеспособности – это сырая веганская диета.

Аннет вела вегетарианский образ жизни в течение 54 лет, но по прошествии этого времени усовершенствовала свое питание до веганства, а после – до сыроедения. Естественно, ее растительная диета не включает продуктов животного происхождения, а вся пища, которую она употребляет, не обработана термически. Женщина обожает сырые орехи, сыроедческие «чипсы» из цукини, острые чили и не потребляет мед, поскольку он – продукт ферментации пчелами...читать далее →

17.11.2017, 17:03 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

47 причин, чтобы стать веганом

1. Сокращение потребления насыщенных жиров. Молочные и мясные продукты содержат большое количество насыщенных жиров. Если вы сократите их долю в своем рационе, то позаботитесь о своем здоровье и предотвратите появление сердечнососудистых заболеваний.

2. Углеводы. Углеводы снабжают ваше тело энергией. Когда углеводов не хватает, ваше тело сжигает мышечную ткань.

3. Клетчатка. Высокое содержание клетчатки в веганской диете обеспечивает стабильный «стул», а также препятствует возникновению рака толстой кишки.

4. Магний. Несмотря на то, что магний помогает усвоению кальция, про его важную роль, которую он играет в здоровом питании, часто забывают. Идеальным источником магния...читать далее →

28.12.2017, 20:10 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Компот с облепихой, красной смородиной и яблоками

Ингредиенты:

Облепиха — 200 г
Красная смородина — 200 г
Яблоко — 2–3 шт.
Мята — по вкусу
Вода — 2 л
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Необходимое количество облепихи промойте и слегка помните.
2. Добавьте красную смородину и яблоки.
3. Залейте водой и добавьте немного мяты. Доведите до кипения и дайте постоять под крышкой минут 20-30.
4. Компот процедите и добавьте сахар по вкусу.

Приятного аппетита!

15.10.2018, 19:53 vegpovar_1

0 0 комментЫ