VegPovar.ru

Немясные источники белка

Вы наверняка уже знаете о популярных продуктах, которые являются источниками белка. Однако есть еще, менее известные, которые не только разнообразят и обновят ваш рацион, но и насытят ваш организм белком. Оговоримся, что под "малоизвестными" продуктами мы понимаем лишь те, которые не являются традиционной пищей наших веганов-соотечественников.

Итак, еще раз о хумусе. Он давно занимает почетное место на витринах в магазинах, но пока еще - не на нашем столе. Приготавливается хумус из отварного нута с добавлением масла, чаще всего - оливкового. Прелесть этого блюда в том, что оно может полностью соответствовать вашим ожиданиям. Различные вкусовые оттенки достигаются добавлением перца...читать далее →

23.05.2017, 00:07 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Трубочки с капустой

Мои любимые пухляши (начинки не пожалела в этот раз 😂), до чего же вкусны! У меня пришла мама в гости и почти все унесла с собой, не захотела с ними расставаться. Тесто уникальное, вроде 3 простейших ингредиента, а какой вкусный результат. Для мужа еще добавила вареные яйца в начинку, очень вкусно! Вообще люблю начинку "тушеная капуста + зелень + жареный лук + вареные яйца".
Очень советую их попробовать, будете делать их очень часто.

Ингредиенты:

Для начинки:
Капуста – 1 небольшой кочан
Лук репчатый – 2 небольшие головки
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) - пучок
Опционально (если вариант непостный) можно добавить 3-4 шт мелко нарезанных вареных яйца

Для теста:
Мука...читать далее →

02.06.2017, 23:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Орехи и семена - древние продукты

Дина Аронсон

Орехи и семена были важными источниками энергии и питательных веществ на протяжении всей истории человечества. Миндаль и фисташки известны еще с библейских времен, и другие орехи и семена часто упоминаются в литературе.

Историки предполагают, что древние общества, существовавшие около 10 000 лет назад, заготавливали орехи, которые затем использовали для питания. Предсказуемый рост (орехи растут на деревьях), длительный срок хранения (особенно в зимний период) и вкусное питательное содержимое - все эти преимущества орехов высоко ценили в древних культурах.

Интересно, что древние римляне дарили орехи на свадьбах, и этот обычай до сих пор сохранился. Арахис, который...читать далее →

06.06.2017, 22:03 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

17 глупых вещей, с которыми вегетарианцам приходится иметь дело

«Я как-то пытался стать вегетарианцем… у меня не получилось!»
Вопреки расхожему мнению, вегетарианцы не тусуются целыми днями в поле с фруктами и овощами, как хиппи!

1. Когда кто-то злится, что ты вегетарианец

«Стой, так ты не ешь мясо? Не понимаю, как это вообще возможно». Невозможно представить, как часто вегетарианцы это слышат. Мы вегетарианцы уже много лет и каким-то образом все еще живы, так что это возможно. Ваша неспособность это понять не делает это неправдой.

2. Когда люди не понимают, что можно быть вегетарианцем не только потому, что «любишь животных»

Да, многие вегетарианцы любят животных (кто их не любит?). Но это не значит, что это единственная причина быть...читать далее →

08.06.2017, 11:13 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Чем полезны овощи и фрукты разных цветов?

В наши дни от диетологов все чаще можно услышать странный, на первый взгляд, совет: «Ешьте больше разноцветного». Нет, речь, конечно, не про леденцы, а про овощи и фрукты разных цветов! Установлено, что в растительной веганской пище содержатся химические вещества, которые называются фитонутриенты – они не только чрезвычайно полезны для здоровья и защищают от многих заболеваний, но и придают продуктам яркую окраску.
Ученые нашли взаимосвязь между цветом и полезными свойствами фитонутриентов. Наверняка вам было бы любопытно узнать, какой смысл и какая польза скрывается за каждым конкретным цветом – сегодня мы поделимся с вами этой информацией. Но пока мы не перешли к научным фактам, стоит...читать далее →

30.06.2017, 15:03 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Как правильно закупать, готовить и хранить сезонные овощи?

На рынках появились свежие, «настоящие» фрукты и овощи, и у многих возникает вопрос, как правильно – этично и с максимальной пользой для себя – распорядиться этим великолепием.

1. Покупайте органическую, местную продукцию

Лето – отличное время, чтобы поддержать местных производителей: это именно те люди, которые будут кормить свежей, органической едой вас и ваших детей. Поэтому по возможности покупаем еду не в супермаркетах, а в магазинах «с человеческим лицом», и по большей части именно те фрукты и овощи, которые соответствуют сезону. Они, естественно, вкуснее и полезнее, чем собранные полуспелыми и привезенные из-за рубежа.

Помните, что особенно много пестицидов в...читать далее →

03.07.2017, 10:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Вы отказались от мяса. Что делать дальше?

Наверное, проще рассказать о том, чего точно не стоит есть вегетарианцу, чем помочь ему правильно составить рацион. Что не может не радовать – на данный момент вегетарианская диета становится все более популярной, а вместе с этим ученые во всем мире обращают на нее свое внимание и каждый день находят новые доказательства пользы растительного питания.

Тем не менее, нередко господа ученые противоречат сами себе, создавая одну теорию за другой, и вносят большую сумятицу в наши головы. Особенно тяжело приходится тем, кто только решил стать вегетарианцем и делает первые шаги в этом направлении. Отказаться от животной пищи – отказался, а что вот делать дальше?

Мне бы не хотелось...читать далее →

19.07.2017, 22:13 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Как приготовить авокадо

Авокадо – вкуснейшее яство. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в составе десертов, коктейлей, салатов. Кроме того, он прекрасно сочетается с морепродуктами. Сегодня мы расскажем вам о том, что можно приготовить из авокадо.

Вам понадобится:
Авокадо;
Апельсин;
Лук;
Салатные листья;
Оливковое масло;
Уксус;
Мед;
Соль;
Паприка;
Помидоры;
Сладкая кукуруза;
Зеленый лук;
Чёрный хлеб;
Сахар.

Способ 1

2 больших авокадо необходимо очистить от кожуры и порезать кубиками.
400 граммов салата настругать крупными кусками или разорвать руками.
Для этого рецепта из авокадо надо нашинковать лук полукольцами.

Очистить апельсин, разделить его на дольки и разрезать...читать далее →

13.08.2017, 09:16 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

🍑🍑Рецепт ну оооочень вкусного смузи-мороженого для детей! 🍑🍑

Мы знаем, что важно включать в рацион детей больше фруктов и овощей, но что делать, если ваше чадо воротит нос от всего полезного, что вы ни предложите? 🙊
Вкусовые рецепторы наших детей испорчены слишком переслащенной и пересоленой магазинной едой, и нам надо придумывать что-то оочень вкусное, чтобы переманить детей на сторону здоровой и полезного питания.

✨ В настоящий момент я постепенно подвожу свою 6-летнюю дочь к сыроедению, но все очень постепенно. Методом экспериментов обнаруживаются те блюда, которые ребенок есть с удовольствием, хотя знакомилась она с ними с опаской, то есть даже не хотела пробовать.

💖 Итак, представляю холодный смузи, который нравится и детям и взрослым! Он...читать далее →

0 1 комментЫ

Очень вкусный пирог с бананами

Невероятно вкусный и нежный пирог. Готовится очень быстро. Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 200 г
Яйца — 1 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 100 г

Для заливки:
Сметана — 200 г
Яйца — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Бананы — 2 шт.

Приготовление:

1. Сахар взбиваем с яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
3. Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.
4. Бананы режем колечками.
5. Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
6. На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.
Выкладываем на тесто кружочки бананов.
Следом выливаем яично-сметанную смесь.
7. Ставим в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов.

Приятного аппетита!

25.08.2017, 10:13 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ