VegPovar.ru

Рождественский RAW брауни

Рождественский шоколадный RAW десерт – это идеальное сочетание сладости фиников, миндаля, кешью и какао порошка. Последний содержит большое количество антиоксидантов, за счет чего десерт обладает противовоспалительными свойствами. В основе брауни только натуральные ингредиенты растительного происхождения, а щадящий способ приготовления позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Брауни в новогоднем прочтении станет вкусным и полезным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты (на 8 шт.):
⠀
Основа:
Кешью замоченный – 30 г
Миндаль очищенный – 30 г
Грецкий орех замоченный – 14 г
Паста финиковая – 70 г
Соль – 0,5 г
Кокосовая стружка – 24 г
Кокосовое масло – 5 г
Какао-порошок – 14...читать далее →

11.01.2021, 21:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц

Если вы любите сладости и не хотите покупать их в магазине, потому что они содержат консерванты и Е-добавки, лучше готовьте десерты своими руками. Самодельные угощения содержат много витаминов, обладают высокой энергетической ценностью, в них нет сахара и яиц, поэтому они подойдут веганам и всем, кто придерживается здорового питания. Мы собрали рецепты разных видов натуральных сладостей: конфеты, батончик-мюсли, пирог, торт и кекс.

1. Конфеты

Ингредиенты:

Для приготовления конфет вам понадобится по 150 г следующих ингредиентов: грецких орехов, кураги, изюма и чернослива, а также цедра одного апельсина. Для оболочки конфет − 100 г кокосовой стружки, кунжута, маковых зерен, какао-порошка...читать далее →

03.05.2017, 19:57 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Вегетарианское мороженое

Хотите десерт без сахара, муки, сливок, молока и всего остального, что может отложиться на талии?

Ингредиенты:

Бананы — 1 шт.
Какао — 1 ст. л.
Корица — 0,25 ч. л.
Кленовый сироп — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 0,25 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. Необходимо взять самый спелый банан, который у вас есть, — тогда десерт получится и сладким, и очень ароматным.

2. Очистить банан от кожуры, порезать на кусочки и положить в морозильную камеру на 3 часа. Он должен быть крепким.

3. Как только банан застынет, пюрируйте его с помощью блендера. Должна получиться кремообразная паста, напоминающая подтаявшее мороженое.

4. Добавить корицу и какао, хорошо перемешать. Поставить мороженое в морозильную камеру на 20–30 минут, чтобы оно «схватилось».

5. Перед подачей на стол выложить мороженое в бокал, украсить цедрой и полить сиропом. Кленовый сироп можно заменить медом или сиропом агавы.

Приятного аппетита!

12.05.2017, 16:31 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Творожный десерт

Ингредиенты:

• творог (любой) 500 г
• сметана 300 г
• молоко 100 мл
• сахар по вкусу
• агар-агар 2ст. ложки без горки
• любые фрукты или ягоды
• форма

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром, добавить сметану, взбить блендером.
2. Молоко вылить в миску, всыпать агар-агар и довести до кипения.
3. В творожную массу влить молоко и очень хорошо перемешать венчиком. 4. Фрукты или ягоды выложить на дно формы и залить их творожно-сметанной массой. Отправить в холодильник на 1-2 часа.
5. Готовый десерт можно украсить ягодами или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

09.06.2017, 07:07 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

СОЧНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

450г. свежей клубники,
2 ст. ложки сахара,
350г. жирного творога,
150г. сливок.

Приготовление:

Одну часть клубники порезать мелкими кусочками. Растереть жирный творог в блендере, чтобы не было комочков. В отдельной миске взбить сливки с двумя столовыми ложками сахара, и смешать с творогом.В невысокие бокалы или креманки на дно сперва нужно положить нарезанную клубнику. затемвишнёвый джем, дальше творожно-сливочную массу.Повторить все слои ещё раз и сверху украсить целой ягодой клубники. Вкусный десерт готов.

Приятного аппетита!

15.08.2017, 10:17 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Творожный десерт с черносливом и шоколадом НА АГАРЕ

Ингредиенты:

творог 200 г;
чернослив 30 г;
грецкие орехи 20 г;
стевиозид;
какао-порошок 5 г;
агар-агар 1 г.

Приготовление:

Измельчить крупно орехи, отложить в сторону;
Размоченный чернослив и творог взбить с небольшим количеством воды, необходимым для получения нужной консистенции.
Добавить часть орехов, перемешать ложкой.
Выложить в подходящую посуду, лучше широкую миску.
Далее готовим глазурь: 1 ч.л. с горкой какао-порошка, 1/2 кофейной ложки агара, минимум стевиозида, 70 мл воды.
Довести до кипения, помешивая, кипятить в течении двух минут. Добавить в нее остаток орехов.
Вылить глазурь сверху на творог и дать остыть в холодильнике хотя бы пол часа.

100 гр. готового десерта содержат:
187 ккал
белки – 14,4 гр.
жиры –11,2 гр.
углеводы – 8,5 гр.

Приятного аппетита!

20.08.2017, 10:50 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Банановый десерт с кефиром

Ингредиенты:

- 300 г обезжиренного кефира (108 ккал)
- 40 г меда (123 ккал)
- 2 спелых и мягких банана (180 ккал)

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером. В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.

Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод. Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов! Украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса!

Очень вкусно и легко!
Приятного аппетита!

20.08.2017, 20:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

3 веганских десерта

1) Кокосовые шарики с тёмным шоколадом

Альтернативный вариант «Баунти» без сахара и других вредных добавок. Только полезные и питательные ингредиенты.

Ингредиенты:
Кокосовая стружка 2 стакана
Шоколад (тёмный) 120 г
Масло (кокосовое) 5 ст. л.
Мёд (или кленовый сироп) 2 ст. л.
Ваниль 1 ч. л.

Приготовление:

Измельчите кокосовую стружку в блендере до состояния муки. Пересыпьте муку в миску и добавьте подсластитель, кокосовое масло и ваниль. Перемешайте до образования густой пасты. Из готовой массы сформируйте небольшие шарики, плотно сжимая их руками. Уберите в холодильник на 30 минут. В это время растопите шоколад на водяной бане.

Достаньте шарики и аккуратно при помощи...читать далее →

28.08.2017, 23:55 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Квадратики из фиников и овсянки

Ингредиенты:

2 стакана королевских фиников
1 стакан овсяной или безглютеновой муки
1/2 стакана овсяных хлопьев (не для мгновенного заваривания)
3/4 стакана кокосового сахара
3/4 стакана кокосового масла холодного отжима (или веганского маргарина)

Приготовление:

Выстелите противень размером 20 на 20 см пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 175ºC.

Вымойте финики и замочите их в миске с горячей водой около 5 минут. Затем слейте воду и хорошо измельчите в блендере или кухонном комбайне до однородной пасты.

Чтобы кокосовое масло или веганский маргарин хорошо крошились, охладите их заранее в морозилке — двадцати минут будет вполне достаточно. Затвердевшее масло...читать далее →

06.09.2017, 11:13 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ЩЕРБЕТ

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 г
• Сгущенное молоко — 100 г
• Сахар — 100 г
• Орехи — 100 г
• Вода — 50 мл
• Сок лимона — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте сахар с водой и помешивайте на медленном огне до его растворения.
2. Добавьте подтаявшее сливочное масло, сгущенное молоко, орехи и лимонный сок. Хорошо перемешайте смесь и продолжайте варить на небольшом огне еще в течение 30 минут.
3. Дождитесь момента, когда десерт загустеет и снимите его с огня. Если в процессе варки вы заметили, что десерт получается жидким и никак не становится густым, то вам поможет мука. Насыпьте совсем немного в муки в щербет и хорошенько перемешайте.
4. Переложите смесь в форму и дайте постоять. За это время лакомство остынет, и его можно будет поставить в холодильник, чтобы оно полностью застыло. Когда десерт замерзнет, порежьте его на порционные куски.

Приятного аппетита!

06.09.2017, 14:36 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ