VegPovar.ru

Ушки-завитушки

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 г
Арахис — 80 г
Мак — 1 ст. л.
Сахар — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто выньте из морозилки, чтобы оно разморозилось. Арахис поджарьте в духовке или в микроволновке, включите функции "гриль".
2. Очистите арахис и сложите в чашу блендера. Измельчите арахис до состояния мелкой крошки, но не в муку.
3. К измельченному арахису добавьте мак и сахар, перемешайте. Пропорции можно менять по своему вкусу.
4. Тесто у нас состоит из двух прямоугольных пластов. Первый пласт теста раскатайте до толщины 3 мм.
5. Выложите половину подготовленной начинки.
6. С двух концов заверните тесто в рулетик...читать далее →

19.01.2018, 20:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пирожки-булочки на кефире с оливками и зеленью

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Кефир 1% — 0,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 85 г
Яйцо куриное, вареное — 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пучок
Сыр плавленный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Оливки консервированные б/к — 150 г
Тмин (по желанию) — 1 ч. л.

1 стак. = 240 мл

Приготовление:

1. Муку просеять в миску, добавить все сухие ингредиенты: разрыхлитель, сахар и соль, перемешать. Если со сладкой начинкой, то добавить ванилин или ванильный сахар.
2. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть его с мукой.
3. Добавить теплый кефир и замесить тесто.
4. Накрыть миску полотенцем и дать тесту "отдохнуть" минут...читать далее →

11.04.2018, 13:56 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пирожки-булочки на кефире с оливками и зеленью

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Кефир 1% — 0,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сливочное масло — 85 г
Яйцо куриное, вареное — 3 шт.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — 1 пучок
Сыр плавленный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Оливки консервированные б/к — 150 г
Тмин (по желанию) — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Муку просеять в миску, добавить все сухие ингредиенты: разрыхлитель, сахар и соль, перемешать. Если со сладкой начинкой, то добавить ванилин или ванильный сахар.
2. Добавить мягкое сливочное масло и перетереть его с мукой.
3. Добавить теплый кефир и замесить тесто.
4. Накрыть миску полотенцем и дать тесту "отдохнуть" минут 20.
5. В это время...читать далее →

18.04.2018, 17:23 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Закуска «Баклажаны как грибы»!

Закуску «Баклажаны как грибы» приготовить можно меньше чем за час. Скажу честно, не знаю чем обусловлено сходство, но оно есть. Из банки с баклажанами, приготовленными по этому рецепту, действительно пахнет грибами. Баклажаны в масле хорошо сохраняются в холодильнике. Масла конечно уходит довольно много, но хорошая хозяйка всегда найдёт ему применение. Ароматизированное чесноком и специями, оно послужит хорошей приправой к салату из свежих овощей и даже для приготовления домашнего майонеза.

Время приготовления: 1 час
Количество: 2 банки вместимостью по 0.5 л

Ингредиенты:

700 г баклажанов;
200 г зелёного горького перца;
100 г репчатого лука;
стручок красного перца чили;...читать далее →

07.05.2018, 13:38 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Острый салат на зиму "Манжо"

Самое время делать заготовки!

Ингредиенты:
-Помидоры - 1,5 кг
-Баклажаны - 1 кг
-Сладкий перец - 1 кг
-Лук репчатый - 500 г
-Морковь - 150 г
-Растительное масло - 100 мл
-Сахар - 50 г
-Уксус - 50 мл
-Соль - 50 г
-Чеснок - 1 головка
-Острый перец - 1 шт.
-Перец черный молотый - 1 ч. ложка

Приготовление
Овощи почистить. Баклажаны порезать кружочками, а сладкий перец и лук - соломкой. Помидоры, морковь, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке.
2. К овощам добавить сахар, черный перец, уксус, соль и растительное масло. Закипятить и тушить на слабом огне сорок минут. Готовый манжо разложить в простерилизованные литровые банки и закатать.

Приятного аппетита!

24.07.2018, 20:39 vegpovar_2

0 0 комментЫ

"Пудина паратха"

Ингредиенты:

Мука — 215 г
Молоко — 125 мл
Сахар — 2 ст. л.
Масло растительное — 6 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Мята — по вкусу
Специи — по вкусу
Чеснок — 4 зубчика

Приготовление:

1. К базовому тесту здесь добавляются молоко, специи и сушеная или свежая мята (пудина). Просеять пшеничную муку. Добавить соль и сахар. Влить растительное масло (2 ст. л.), тщательно перемешать все ингредиенты.
2. Влить примерно 50 мл теплого молока и приступить к замешиванию теста. По необходимости добавлять молоко до получения однородного теста. Вымешивать в течение 6 минут, пока оно не станет гладким и не будет пружинить при нажатии пальцем.
3. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить...читать далее →

15.03.2019, 21:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Клубника перетертая с сахаром на зиму

Наступает сезон клубники, а следовательно и заготовок ее на зиму. Предлагаем вам удивительно ароматный десерт с большим запасом витаминов. Отличный способ заготовки ягод на зиму. Полностью сохраняет свой цвет, вкус и аромат. А главное сохраняется весь витаминный состав, не теряет целебных свойств, как при термообработке. Превосходное угощение к чаю.

Ингредиенты:

- Клубника - 1200 гр.
- Сахар - 300 гр.

Приготовление:

1. Для приготовления клубники на зиму, понадобятся спелые, без повреждений ягоды клубники и сахарный песок. А также любые, удобные для вас пластиковые контейнеры.

2. Клубнику промыть под проточной водой и дать воде хорошо стечь через дуршлаг. Аккуратно удалить...читать далее →

07.07.2019, 20:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Грибная пицца

Ингредиенты:

Вода (теплая) — 200 мл
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар для теста — 1 ч. л.
Сахар для соуса — 1 ч. л.
Мука — 350 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое для теста — 2 ч. л.
Масло оливковое для начинки — 1 ст. л.
Помидоры (пассата томатная) — 400 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт.
Базилик (свежий) — 1-2 ст. л.
Шампиньоны — 300 г
Моцарелла — 100 г
Перец — по вкусу
Прованские травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Растворить в теплой воде дрожжи и сахар при помощи венчика. Оставить на 20 минут, чтобы дрожжи начали работать и на поверхности опары появилась пена. Добавить муку, оливковое масло, соль и замешать тесто. Вымешивать его в течение 10-15 минут, пока...читать далее →

21.08.2019, 08:13 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Маринованные овощи на зиму

Любите разнообразие в домашних заготовках на зиму? Ловите рецепт, объединяющий сразу несколько видов овощей.🥕

Ингредиенты

- Мелкие патисоны (если крупные – разрежьте на 4 части) - 1 кг;
- Цветная капуста - 1 небольшой кочан;
- Мелкие огурцы - 1 кг;
- Чеснок - 5 зубчиков;
- Морковь (если крупная – разрежьте на 4 части) - 5 шт;
- Уксус 9% - 80 мл;
- Сахар - 50 г;
- Можно добавить специи: укроп, гвоздика, лавровый лист - по вкусу.

Способ приготовления

1. Капусту разберите на мелкие соцветья. Почистите морковь и нарежьте небольшими брусочками. Мелкие патиссоны оставьте, как есть, крупные нарежьте на четвертинки. Чеснок очистите.

2. Выложите овощи в миску, залейте кипящей водой и оставьте...читать далее →

27.08.2019, 10:48 vegpovar_2

#заготовки

0 0 комментЫ

ЧЕГО НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ

Перечисленные ниже продукты получили столь широкое распространение, что многие люди не мыслят без них свое существование. Те же, кому пришлась по вкусу кипучая, полнокровная и счастливая жизнь без лекарств и без болезней, в свою очередь не представляют себе, как можно питаться чем-либо подобным.
Каждый выбирает сам: ограничения и здоровье, либо свобода в еде и болезни.

Впрочем, ограничения временные. По мере очищения человек сам начинает инстинктивно избегать извращенной пищи.

Итак, вот список «вредностей»:
🌿1. Соль. В идеальном питании соль почти не употребляется, а также сводятся к минимуму соленые огурцы, помидоры, грибы и т. п., исключаются хрустящий картофель, соленые крекеры...читать далее →

25.11.2019, 21:10 vegpovar_1

0 0 комментЫ