VegPovar.ru

Натуральная пища, способствующая концентрации

Умение быть сосредоточенным, сфокусированным — актуальный навык в наши дни. Однако современный мир предоставляет нам бесчисленные поводы для отвлечений. Одни только мобильные уведомления о последнем комментарии в социальной сети способны вызвать рассеянность у самого сконцентрированного человека.
В действительности, наш рацион оказывает влияние чуть больше, чем на всё, в том числе и способность концентрироваться. Многие люди за этой целью прибегают к кофе. Мы же представляем список куда более полезных и здоровых источников.

Грецкие орехи

Исследование, проведённое Дэвидом Геффеном в 2015 году в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, обнаружило связь между потреблением...читать далее →

05.09.2017, 15:53 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Соте из баклажанов

Соте — одно из тех блюд, которые могут выступать в качестве самостоятельного, а также как гарнир и как закуска. Вкус просто божественный — как в горячем, так и в холодном виде.
Сохрани рецепт этой бомбически вкусной закуски!

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкие перцы — 2 шт.
Томаты — 2–3 шт.
Подсолнечное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Острый перец — по вкусу
Зелень базилика — по вкусу
Свежий укроп — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Баклажаны вымыть, удалить хвосты и нарезать крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпать солью и отставить в сторону.
2. Перец и морковь нарезать соломкой или кубиками. Лук нарезать...читать далее →

27.11.2017, 21:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Приятного аппетита!

19.12.2017, 11:11 vegpovar_2

0 0 комментЫ

4 рецепта канапе для вегетарианцев

1. Вегетарианские канапе

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

2. Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

3. Канапе «Трехцветные»

С моцареллой, маслинами и черри.

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания...читать далее →

29.12.2017, 10:06 vegpovar_2

0 0 комментЫ

СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ФИСТАШКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-1 морковь
-200 гр твердого сыра
-Пучок укропа
-Специи по вкусу: черный перец, кориандр
-Немного соли
-100 гр. фисташек
-Домашний майонез или сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Натираем сыр и морковь,и сразу отожмем из нее сок.
2. Нарезаем мелко зелень. и смешиваем все ингредиенты со специями в большой миске.
3. Измельчаем фисташки. Смешиваем со сметаной. Делаем закуски круглыми, точнее, шарообразными и обваливаем со всех сторон в фисташках.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

30.12.2017, 16:15 vegpovar_2

#закуски

0 0 комментЫ

✔Пророщенный нут: как прорастить и употребить?

Наверняка все слышали о пользе пророщенных зерен и бобовых (пшеница, овес, ячмень, гречка, нут, маш и пр.). Ценность их – в уникальном составе, ведь в каждом зернышке при проращивании активизируются «строительные материалы», которые необходимы для роста и жизни растения. Вместе с тем, в разы возрастает и польза продукта.

✔Пророщенный нут: польза и состав
При проращивании содержание полезных веществ увеличивается в разы. Так содержание витаминов группы B в пророщенном нуте повышается почти в 2 раза. Количество витамина С увеличивается с 2,04 до 36,14 мг/100г, только представьте (к слову, при термообработке этот витамин разрушается полностью)!

Из ценных микроэлементов пророщенный...читать далее →

30.01.2018, 14:56 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Чечевичное пюре с фасолью, оливками и перцем

Сегодня у меня для вас вкусное блюдо которое может выступать как самостоятельно так и соусом к пасте/рису или же как намазка для брускетт ! В общем универсальная радость!

Ингредиенты:

На 4 порции как гарнир или 10 порций как закуска
2/3 стакана красной чечевицы
2/3 стакана отваренной накануне фасоли
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 чили
300 мл томатов в с/с или 2 ст/л томатной пасты+ стакан воды
1 запеченный накануне перец
100 г зеленых оливок
Щепотка сахара
Соль и перец по вкусу
1/3 ч/л базилика
2-3 ст/л оливкового масла

Приготовление:

Чечевицу отварить до готовности.
Лук , чеснок и чили измельчить, припустить до мягкости на оливковом масле, добавить томаты...читать далее →

21.02.2018, 08:47 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сигара бореги

Сигара бореги — это необыкновенно вкусная турецкая закуска! Очень-очень хрустящий слой тончайшего теста и ароматная творожная начинка. Приготовить такие трубочки очень просто и быстро, не требуются какие-то особенные продукты! Зато со стола исчезают просто моментально!

Ингредиенты:

Тесто фило — 200 г
Творог — 300 г
Соль — по вкусу
Укроп — 0,5 пучка
Масло подсолнечное — 200 мл

Приготовление:

1. Для начинки: творог посолите, добавьте к нему нарезанный укроп. Перемешайте.
2. Тесто нарежьте на треугольники. Отступите от широкого края, выложите слой начинки.
3. Сверните трубочку. Сверните два раза, затем загните конца с боком и сворачивайте трубочкой до конца.
4. Обжаривайте трубочки в кипящем масле буквально 2–3 минуты, до золотистого цвета.
5. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
6. Подайте к столу!

Приятного аппетита!

04.05.2018, 21:19 vegpovar_2

#закуски

0 0 комментЫ

Вяленые помидоры с базиликом

Ингредиенты:

Помидоры (мясистые, среднего размера) — 1,5 кг
Базилик (лимонный) — 2 веточки
Соль — 1 щепотка
Чеснок — 2-3 зубчика
Масло оливковое — 70 мл
Бальзамический уксус — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Мясистые помидоры среднего размера разрезать пополам, если помидоры покрупнее, то на четвертинки. Удалить семена и мякоть, если она очень водянистая. Если мякоть тугая, то удалять не нужно. Выложить помидоры на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх. Посолить крупной солью и посыпать сверху любыми пряными травами.
2. Если дома есть специальная сушилка — прекрасно! Вялить помидорки нужно в ней. Если нет, то поставить противень в духовку и вялить примерно 4–5 часов при...читать далее →

24.05.2018, 21:06 vegpovar_2

0 0 комментЫ

КУКУРУЗНО-ТВОРОЖНОЕ КАРРИ

Это очень простая в приготовлении и вкусная закуска.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Две банки консервированной кукурузы (или зерна свежей кукурузы);
• 1 пачку творога (несладкого!);
• Масло гхи (топленое масло) - 1 ст.ложка;
• Тмин;
• Куркума;
• Острый карри;
• 20 гр листьев кинзы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Столовую ложку масла гхи растапливаем в кастрюльке. Отправляем в масло зерна тмина на кончике ч.л., затем 1/2 ч.л. острого карри, 1/2 ч.л. куркумы, дробленый черный перец и следом две банки консервированной кукурузы (или зерна свежей кукурузы).

2. Минуту все обжариваем и добавляем 1 пачку творога (несладкого!), все перемешиваем. Добавляем соль и щепотку сахара, чтобы сгладить кисловатый вкус творога. Тушим, перемешиваем.

3. Если вы используете свежую кукурузу, то сначала надо минут 10 ее пожарить, только потом добавить творог.

4. В конце добавляем примерно 20 гр листьев кинзы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

16.08.2018, 15:07 vegpovar_2

#закуски

0 0 комментЫ