VegPovar.ru

Запеканка с картофелем, чечевицей и томатами

Ингредиенты:

• 2 репчатый лука, порубленных
• 1 стебель сельдерея, мелко порубленных
• 1 морковь, мелко порубленная
• 2 чашки коричневой чечевицы, промытой
• 6 чашек воды
• 1 чашка овощного бульона
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 чайная ложка молотого сушеного чеснока
• ¼ чайной ложки кумина
• 2 столовые ложки репчатого лука, мелко порубленного
• 2 ½ чайных ложки морской соли, или по вкусу
• ¼ чайной ложки черного перца, или по вкусу
• 8-10 клубней картофеля, нарезанных на ломтики шириной 2см
• 1 чашка томатного сока
• 6 столовых ложек петрушки, порубленной
• 5 томатов, нарезанных ломтиками до 1,5-2см толщиной

Приготовление:

1. Добавить в крупную кастрюлю...читать далее →

01.02.2018, 16:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 4 ст. л. манной крупы
• 2 ст. л. сахара
• по щепотке соли и соды
• растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешайте манку, сахар, соль и соду, добавьте творог и хорошо вымесите тесто.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму маслом.
3. Распределите творожную массу по дну (желательно, чтобы запеканка была толщиной примерно 3 см) и запекайте 25–30 минут.
4. Немного остудите и переверните вверх дном, чтобы вынуть десерт.
5. Разрежьте запеканку на небольшие порции, подавайте со сгущённым молоком или вареньем.

Приятного аппетита!

23.02.2018, 15:14 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Творожно-банановый десерт

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Бананы — 5 шт.
Сметана — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 3 ст. л.
Шоколадная глазурь — опционально

Приготовление:

1. Взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.
2. В получившуюся творожно–банановую массу добавить сахар, соль, муку и взбить.
3. Добавить яйца, сметану. Снова взбить.
4. Выложить получившуюся массу в форму для запекания. Запекать в духовке при температуре 150 °С 70 минут.
5. Дать остыть. Когда запеканка остынет, поместить ее в холодильник на ночь.
6. Нарезать два банана на тонкие кружочки. Украсить запеканку. Сверху запеканку можно дополнительно полить шоколадной глазурью. Готово!

Приятного аппетита!

28.02.2018, 09:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Творожно-банановый десерт

08.04.2018, 10:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Творожная запеканка без муки

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Крупа манная — 100 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Сливки молочные (20%) — 125 мл
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 8 г

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков и убрать белки в холодильник на некоторое время.
2. Желтки взбить с творогом, сахаром и сливками в блендере. Далее к творожной массе добавить манную крупу и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут, чтобы манка набухла.
3. Взбить белки с солью, ванилином и сахарной пудрой.
4. Соединить обе массы: белковую и творожную. Переложить массу в форму и поставить в разогретую до 170 °С духовку. Выпекать около 1 часа. Оставить запеканку в отключенной духовке с закрытой дверцей еще на 30 минут. Запеканка получается нежной и легкой.

Приятного аппетита!

08.07.2018, 14:43 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с изюмом и грушами

Ингредиенты:

Творог — 700 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Кефир — 50 мл
Груши — 2–3 шт.
Изюм — 30–50 г
Миндальный орех — 30–50 г

Приготовление:

1. Подготовим ингредиенты.
2. В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем блендером.
3. Добавляем творог.
4. Вводим кефир и муку. Все перемешиваем.
5. Добавляем изюм и колотые миндальные орехи.
6. Творожное тесто перекладываем в силиконовую форму для запекания. Груши нарезаем дольками и выкладываем произвольно. Запеканку отправляем в духовку, разогретую до 180ºC, на 40 минут.
7. Творожная запеканка с грушей, изюмом и миндальным орехом готова. Остужаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

18.08.2018, 21:03 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с ананасом

Ингредиенты:

Творог — 750 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Сахар — 4 ст. л. (для более сладкой можно добавить больше)
Ананас консервированный — 300 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Сухари панировочные — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар ванильный — 1 ст. л.
Цедра лимона — по вкусу
Изюм — 100 г

Приготовление:

1. Заранее подготовьте изюм. Залейте его кипятком на 10 минут. Затем слейте воду и просушите его салфеткой. Он станет мягче и вкуснее.
2. Желток одного яйца отделите. Белок и 2 яйца взбейте с сахаром. Помните, что сахара можно взять больше, запеканка получается в меру сладкой.
3. Добавьте в творог манку, цедру лимона, ванильный сахар и изюм. Перемешайте.
4. Влейте яичную...читать далее →

31.08.2018, 15:13 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Запеканка с тыквой и овсяной мукой

Ингредиенты:

Тыква (запеченная) — 200 г
Мука овсяная — 4 ст. л.
Творог (мягкий) — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 100 г

Приготовление:

1. Накануне запечь тыкву в фольге в течение часа в духовке на небольшом нагреве.
2. Соединить в миске очищенную и измельченную тыкву (если необходимо, слить с нее лишнюю влагу), яйцо, сахар, овсяную муку, творог и корицу. Тщательно перемешать. Если нет готовой муки, измельчить в кофемолке овсяные хлопья. Регулировать густоту удобно добавлением овсяной муки небольшими порциями до подходящей консистенции массы.
3. В подготовленную (французская рубашка) жаропрочную форму выложить массу...читать далее →

25.11.2018, 22:18 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Тыквенная запеканка с манкой

Ингредиенты:

Тыква — 300 г
Крупа манная — 5 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для смазки формы) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву заранее запечь в духовке, затем добавить в нее масло сливочное, яйца, сахар, все тщательно смешать, масло лучше немного подогреть на водяной бане, если тыква еще теплая – размягченное масло можно просто мелко нарезать, оно растает само.
2. В тыквенную смесь добавить манку, разрыхлитель, все смешать, дать тесту немного постоять (7-10 минут) и выложить в смазанную форму.
3. Готовить запеканку в духовке при температуре 160-180 °С 35-40 минут.
4. Перед подачей на стол запеканку посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

04.12.2018, 21:43 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Творожная запеканка

Ингредиенты:

400 г творога
4 ст.л. манной крупы
2 ст.л. сахара
щепотка соли
щепотка соды
растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

Смешайте манку, сахар, соль, соду, затем добавьте творог. Хорошо вымесите тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Распределите творожную массу по дну. Желательно, чтобы запеканка была толщиной примерно 3 см. Поставьте форму с тестом в духовку и выпекайте в течение 25-30 минут. Выньте блюдо из духовки, немного остудите. Переверните посуду вверх дном, чтобы вынуть десерт. Разрежьте запеканку на небольшие порции, полейте их сгущенным молоком или вареньем.

Приятного аппетита!

13.12.2018, 12:27 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ