VegPovar.ru

ТОП-5 лучших соусов. Вместо майонеза!

1. Йогуртовый соус. Низкокалорийная замена майонезу
на 100грамм - 57.7 ккалБ/Ж/У - 3.9/1.54/7.26

Ингредиенты:
Натуральный йогурт - 3 ст. л
Чеснок - 5 г
Лимонный сок - 1 ч. л.
Петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Чеснок и зелень измельчить, всё смешать.

2. Диетический соус цацики. Вкуснейший греческий соус в правильном исполнении!
на 100грамм - 68.16 ккалБ/Ж/У - 2.54/4.31/4.85

Ингредиенты:
Огурец - 1 шт (свежий)
Йогурт натуральный - 125 мл
Чеснок - 5 г
Сок лимона - 1/2 шт
Масло оливковое (можно льняное) - 1 ст. л.
Зелень свежая (любую на ваш вкус) - 30 г
Соль - по вкусу

Приготовление:

Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем...читать далее →

15.11.2019, 13:41 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Лучшие источники пробиотиков для веганов

В нашем кишечнике живут бактерии, полезные и не очень. Поддержание баланса этих живых культур является более важным, чем может показаться. Пробиотики («хорошие бактерии») способствуют пищеварению, но последние исследования показывают, что они также важны для укрепления иммунитета и даже для психического здоровья. Если вы чувствуете усталость по непонятной причине, возможно, пробиотики могут помочь.

Но как получить пробиотики из диеты вегана? Ведь, когда все продукты животного происхождения запрещены, питание сбалансировать сложнее. Если вы не едите йогурты на молочной основе, можно сделать собственный живой немолочный йогурт. Например, йогурты из кокосового молока, становятся популярнее...читать далее →

22.04.2017, 20:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Банановая запеканка с йогуртом 🍌

Ингредиенты:

Бананы — 4-5 шт.
Творог — 400 г
Йогурт — 200 мл
Яйцо — 2 шт.
Корица, ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Творог, йогурт и яйца взбейте в блендере до получения однородной массы. Йогурт должен быть питьевой, десерты со стаканчиков не подходят. Желательно, чтобы в в нем не было добавок, только чистая кисломолочная закваска. Должна получиться сметанообразная жидкость. Добавьте в полученную массу половину чайной ложки корицы и ваниль на кончике ножа. Еще раз хорошо перемешайте. Бананы очистите от кожуры и разрежьте на продольные половинки.
2. Основная особенность этой запеканки — отсутствие сахара. Конечно, присутствие бананов не делает ее диетической, тем не менее...читать далее →

10.11.2017, 11:53 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Брауни на йогурте

Брауни по этому рецепту получается очень шоколадным, влажным и ароматным. Можно использовать соевый, кокосовый или любой другой растительный или натуральный йогурт, благодаря которому пирожное будет иметь потрясающую текстуру. Добавьте в него свои любимые орехи, сухофрукты, ягоды и измельченный шоколад и наслаждайтесь!

Ингредиенты:

100 г цельнозерновой муки
45 г какао-порошка
115 мл соевого или натурального йогурта
75 г сливочного или кокосового масла
230 г кокосового или тростникового сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильной эссенции
Орехи, шоколадная стружка или кусочки шоколада, сушеные ягоды – по желанию
2 ч.л. цельнозерновой муки

Приготовление:

Нагрейте духовку...читать далее →

29.04.2019, 09:58 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

НЕМНОГО ЛЕНИВЫХ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ

🌿Овсянка+ манго + изюм + кокосовый йогурт + немного овсяного молока молоко

🌿Овсянка + тертое яблоко + миндальное масло + корица + кокосовый йогурт + овсяное молоко

🌿Хлопья + миндальное масло + папайя + соевый йогурт + миндальное молоко

🌿Овес + тертая груша + миндальное масло + киви + кокосовый йогурт + овсяное молоко

24.11.2019, 18:01 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ЗАМОРОЖЕННАЯ ЧЕРНИКА В ЙОГУРТЕ

- 1 стакан черники или голубики
- 1/2 стакана греческого йогурта
- 3 ч. ложки меда или другого подсластителя
- 1/2 ч. ложки ванильной эссенции

Чернику промыть и протереть насухо.
Смешать йогурт с медом и ванилью.
Небольшой противень застелить пергаментной бумагой.
Наколоть ягоду на шпажку или зубочистку и окунуть в йогурт.
Переложить на противень. Повторить со всеми ягодами.
Оставить в морозилке на 1-2 часа.
Подавать сразу или переложить в пластиковый пакет и хранить в морозилке.

Приятного аппетита!

28.02.2020, 09:00 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с кэробом и йогуртом

Ингредиенты:

225 г непросеянной муки с разрыхлителем теста
1 ч. л. пекарского порошка
1/2 ч. л молотого мускатного ореха
100 г сливочного масла
225 г сахарной пудры
100 г кэроба
200 мл йогурта (простокваши)

Приготовление:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Используйте форму диаметром 20 см. Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте ее мукой.
2. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась воздушная массой.
3. Вмешайте йогурт и кэроб (какао).
4. Просейте вместе муку, пекарский порошок, мускатный орех.
5. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
6. перелейте в подготовленную форму и выпекайте около 40 минут, пока нож, вынутый из середины торта, не останется чистым.

Оставьте торт на несколько минут в форме и переложите остывать на решетку.

Вкусного Вам настроения!

02.01.2017, 14:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

6 интересных рецептов соусов для пресных овощных блюд

1. Томаты и каперсы

Классический томатный соус заиграет абсолютно по-новому и приобретет средиземноморские нотки, если добавить в него каперсы. Для приготовления этого соуса необходимо смешать 4 мелко порезанных небольших помидора, предварительно удалив кожицу и семена, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки каперсов, 1 маленькую мелко нарезанную красную луковицу, 1 чайную ложку тимьяна и щепотку черного перца. Заправить полученную смесь 70 миллилитрами оливкового масла extra virgin.

2. Розмарин и имбирь

Попробуйте заправить овощи пикантным соусом из розмарина и имбиря. Это оригинальное сочетание вряд ли оставит кого-то равнодушным. Такой соус не только очень вкусный, но и крайне...читать далее →

16.12.2016, 23:45 vegpovar_2

#соусы

1 0 комментЫ

12 вкусных блюд, которые можно сделать из овощей

1. Запеченная брокколи с сыром

Режем брокколи, выкладываем ее на противень, смазанный оливковым маслом. Солим и перчим. Запекаем 10–13 минут при 200 градусах. Перед подачей можно посыпать тертым сыром.

2. Запеченная китайская капуста бок чой

Разогреть духовку. Приготовить маринад из смеси оливкового и кунжутного масел, соевого соуса, измельченного зубчика чеснока и семян кунжута. Разместить капусту на противень и залить маринадом. Запекать 6–7 минут.

3. Брюссельская капуста с сыром

Сварить брюссельскую капусту. Смешать сливочное масло, молоко, соль, сыр, майонез и черный перец. Добавить в смесь брюссельскую капусту и вылить все в форму. Запекать в духовке в течение 30–45 минут.

4...читать далее →