VegPovar.ru

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц

Если вы любите сладости и не хотите покупать их в магазине, потому что они содержат консерванты и Е-добавки, лучше готовьте десерты своими руками. Самодельные угощения содержат много витаминов, обладают высокой энергетической ценностью, в них нет сахара и яиц, поэтому они подойдут веганам и всем, кто придерживается здорового питания. Мы собрали рецепты разных видов натуральных сладостей: конфеты, батончик-мюсли, пирог, торт и кекс.

1. Конфеты

Ингредиенты:

Для приготовления конфет вам понадобится по 150 г следующих ингредиентов: грецких орехов, кураги, изюма и чернослива, а также цедра одного апельсина. Для оболочки конфет − 100 г кокосовой стружки, кунжута, маковых зерен, какао-порошка...читать далее →

26.12.2021, 14:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Домашние конфеты Тофифи

Ингредиенты:
• 60 мл кокосового молока
• 25 гр кокосового сахара
• 25 гр кокосового масла
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 60 гр пасты из кешью
• 24 фундука, очищенных
• 30 гр темного шоколада

Инструкции:
1. Добавить кокосовое молоко, сахар и кокосовое масло в кастрюлю и разогреть, постоянно помешивая, пока кокосовое масло не растает. Добавьте пасту из кешью, перемешать и полученной массой заполнить форму (можно взять пустую упаковку из-под конфет).
2. В центр каждого углубления добавить по одному фундуку, осторожно продавливая их внутрь. После убрать форму в морозилку на 30 минут.
3. Крупно нарезать шоколад и растопить его на водяной бане. Вынуть форму из морозилки и капнуть...читать далее →

30.03.2022, 18:00 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Шоколадные конфеты для веганов и сыроедов

Ингредиенты:

Основа:
1 стакан сухофруктов: финики, курага, изюм,
1,5 стакана орехов: грецкие, миндаль, фундук, кешью

Для кокосовых конфет:
3 ст.л. мякоти кокоса или кокосовой стружки,
1 стручок ванили по желанию

Для апельсиновых конфет:
1 стакан апельсинового или мандаринового сока,
1 ч.л. корицы,
4 ст.л. порошка какао

Приготовление:

Замочите сухофрукты в воду (или апельсиновом соке) на полчаса, слейте жидкость и мелко порубите. Орехи истолките в ступке и смешайте с сухофруктами. (Если вы не сыроед, предварительно обжарьте орехи – будет вкуснее и легче для желудка.) Добавьте наполнители, сформируйте шарики и обваляйте в какао или кокосовой стружке.
Шоколадные конфеты для веганов и сыроедов будут вкуснее после лёгкого охлаждения в холодильнике.

30.12.2016, 15:13 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Трюфельные конфеты финик&миндаль

Ингредиенты на 18 конфет:

20 фиников
½ ч.л. ванильного экстракта или семена 1 стручка ванили
1/3 чашки миндального «масла» (процесс приготовления в рецепте)
1/3 чашки кокосовой стружки
щепотка соли
1 ч.л. корицы
горсть миндаля (для обсыпки)
1/3 чашки порошка какао

Приготовление:

1 чашку сырого миндаля насыпать в чашу блендера и взбивать на протяжении 15 минут — сначала миндаль превратится с сухую крошку, но со временем станет напоминать пасту, а после 10 минут — крем. Только когда консистенция вас устроит, можно добавить немного соли, кокосового масла или меда, по вкусу.
В блендере смешать финики и ванильный экстракт, взбить, пока масса не станет однородной. Добавить стружку кокоса...читать далее →

10.01.2017, 11:32 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Конфеты из сухого молока

Ингредиенты:

-Молоко сухое — 250 Грамм
-Сахар — 300-350 Грамм
-Сливочное масло — 100 Грамм
-Вода — 100 Миллилитров
-Какао — 2-3 Ст. ложек
-Специи по вкусу — 1 Щепотка

Как приготовить:

1. Рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время, так что лакомство можно сделать для внезапно пришедших гостей. Специи - это дополнительные ингредиенты, которые можно добавлять по вкусу - ванилин, корица, кардамон, а для взрослых любителей оригинальных сочетаний можно использовать перец.
2. Первым делом необходимо сварить сахарный сироп. Для этого в небольшом сотейнике нужно соединить воду и сахар и отправить на огонь. После...читать далее →

17.02.2017, 09:07 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Морковно-ореховые конфеты

Сладкая, но без сахара, холодная, но не мороженое! Идеальная конфета из моркови, фиников и грецких орехов. Рецепт на несколько штук.

Ингредиенты:

80 г грецких орехов
1 маленькая морковь, натертая
7 фиников без косточек
Цедра 1 лимона
Щепотка корицы
Щепотка мускатного ореха
1 ч. л. кленового сиропа
15 г сухофруктов (ягоды годжи или сушеная вишня)
25 г кокосовой стружки

Приготовление:

1. Измельчите грецкие орехи до состояния порошка.
2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме кокоса, в кухонный комбайн или блендер и взбивайте на медленной скорости, пока все они не соединятся. Увеличьте скорость, чтобы сформировать более гладкую пасту.
3. Возьмите чайную ложку получившейся смеси. Сформируйте конфету и обваляйте в кокосовой стружке. Поместите в морозильник. Как только они хорошо охладятся, конфеты готовы.

05.06.2019, 20:49 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Конфеты из кешью, пекана и лайма

⠀
Легкие в приготовлении конфеты из орехов и лайма – полезное лакомство.

Ингредиенты:

100 гр кешью
60 гр орехов пекан
250 гр фиников без косточек
Сок и цедра 3 лаймов
30 гр кокосовой стружки

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте их в пасту.
2. Слегка влажными руками сформируйте 12 шариков-конфет.
3. Обваляйте конфеты в кокосовой стружке. Охладите их в холодильнике и подавайте.

Приятного аппетита!

20.08.2019, 23:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сладкие шарики с киви и орехами

🥝 Киви – 3-4 шт.
🥝 Кокосовая стружка (для конфет) – 150 г
🥝 Кокосовая стружка (для присыпки) – 40 г
🥝 Мёд — 3 ст. л.
🥝 Миндаль или фундук – 1 горсть

1. Замочить миндаль в воде на несколько часов.
2. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера. Добавьте мёд и кокосовую стружку.
3. Проверните получившуюся массу в блендере до однородности. Слишком сильно измельчать массу не нужно – зёрнышки киви придадут конфетам своеобразную хрустящую нотку. Поместите смесь на 30 минут в холодильник.
4. Очистите миндаль от шкурки (по желанию).
5. Смочите ладонь в воде. Из небольшого количества смеси скатайте шарик с орешком миндаля в...читать далее →

26.01.2020, 10:11 vegpovar_1

#сыроедение

0 0 комментЫ

НЕВЕРОЯТНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ🍫

⠀
РЕЦЕПТ↴
⠀
♡ 40 г семян льна
♡ 30 г кокосового сахара (если другой подсластитель, то отрегулируйте количество воды)
♡ 20 г какао
♡ 30 г арахисовой пасты/урбеча (или другой ореховой)
♡ 10 г какао-масла (или кокосового)
♡ 30 г воды
⠀
⠀
⠀ГОТОВИМ:
♡ Семена льна и сахар смолоть в муку в кофемолке.
⠀
♡ Смешать массу с какао.
⠀
♡ Добавляем пасту, воду и масло.
⠀
♡ Перемешиваем, формируем конфеты.
⠀
♡ Обвалять конфеты в какао, орехах или кокосовой стружке.
⠀
♡ Если хотите покрыть шоколадом, то растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке с добавлением кусочка какао-масла. Конфеты ненадолго оставьте в холодильнике или морозильнике, так будет легче глазировать.
⠀
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

11.01.2021, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Конфеты из фиников, семечек и апельсинов

Ингредиенты:
- финики – 300 г
- семечки подсолнечника – 100 г
- сок 1 апельсина
- какао-порошок

Готовим:
1. Финики для конфет нужны мясистые – такие, чтобы кожица легко отделялась. Оставить их в тёплой воде на 40 минут, затем снять кожицу и вынуть косточки.
2. Сначала пробить блендером финики до однородности. Затем добавить две трети семечек, сок апельсина и еще раз пробить блендером. Масса должна получиться равной, плотной, а измельченные семечки придают ей текстуру.
3. Смазать руки кокосовым маслом и скатать небольшие шарики. Выложить на тарелку и убрать в холодильник минут на 30.
4. Одну треть семечек измельчить в ступке для специй. Достать конфеты из холодильника и обвалять – часть в какао-порошке, часть – в измельченных семечках. Готово.
5. Такие конфеты лучше держать в холодильнике, причем хранятся они до пяти-семи дней.

12.02.2021, 23:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ