VegPovar.ru

Шоколадно-ореховые тянучки

Ингредиенты:

Молоко сгущенное – 1 банка.
Орехи (грецкие) – 100 гр.
Сахар – 175 гр.
Масло сливочное – 60 гр.
Какао – 5 ст. л.

Приготовление:

Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде. В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао. Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать. Готовить смесь на малом огне минут 15, пока не начнет отставать от стенок кастрюли. Небольшую форму (противень) выстелить фольгой, смазать сливочным маслом и влить в нее горячую шоколадную смесь.

Немного остудить будущие тянучки и убрать в холодильник на 3 – 4 часа. Застывший брикет вынуть из формы и убрать фольгу. Порезать его на небольшие конфеты-тянучки и подавать. Готовые шоколадные конфеты-тянучки подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

03.01.2018, 12:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадный фондан с карамелью

Невероятно нежный, тающий десерт. Сохрани, чтобы не забыть.

Ингредиенты:

Черный шоколад — 120 г
Сливочное масло — 115 г
Сахар — 70 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 85 г
Крошка печенья — 45 г
Карамельные конфеты — опционально

Приготовление:

1. Шоколад растопите вместе со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.
2. Яйца и сахар взбейте вместе. Влейте растопленный шоколад к яйцам, постоянно помешивая.
3. Просейте муку и осторожно смешайте ее с основой для теста с помощью лопатки.
4. Смажьте формы маслом и посыпьте дно крошкой печенья. Вылейте тесто, а в центр поместите несколько карамельных конфет.
5. Запекайте шоколадные фонданы при 190ºC 18–20 минут.

Приятного аппетита!

08.01.2018, 21:03 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Кокосовая нежность

Ингредиенты:

4 ст. л. кокосовой стружки
2 ст. л. кокосовой манны (или урбеча)
1-2 ст. л. сиропа (кокосового, агавы, топинамбура или меда)
1 ч. Л. экстракта ванили (Simply Organic)
2 ст. л. кокосового молока

Приготовление:

В миску наливаем кокосовую манну (предварительно растопить и перемешать). Лучше всего для этого рецепта и вообще для любых целей использовать манну фирмы Nutiva (заказываю только на iherb). В манну добавляем кокосовую стружку и перемешиваем. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем вилкой, так, чтобы сироп и ваниль равномерно распределились. Должна получиться масса в меру сырая, но не жидкая. Если получилась сильно сухая и рассыпчатая – можно добавить...читать далее →

28.01.2018, 17:13 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Шоколадно-ореховые тянучки

28.02.2018, 21:14 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Конфеты “Ленивый чизкейк”

Ингредиенты:
Творожный сыр для кулинарии — 250 г
Сливочное масло — 100 г
Печенье (крошка) — ½ стак.
Сахарная пудра — по вкусу
Шоколад — для глазури и украшения

На 100 г — 418 ккал

Приготовление:
Соединяем творожный сыр для кулинарии, мягкое масло, сахарную пудру и печенье, измельченное в крошку и взбиваем до образования однородной пластичной массы.
Формируем из массы шарики.
Охлаждаем заготовки в течение 1-6 часов.
Глазируем конфеты растопленным шоколадом и охлаждаем до его застывания.
Украшаем по желанию.

Приятного аппетита!

10.03.2018, 21:16 vegpovar_2

#десерты

0 0 комментЫ

Кокосовые конфеты

Ингредиенты:
- 100 гр. сливочного масла
- 0,5 ст. кокосовой стружки
- 200 гр. сахара
- 50 мл. воды или молока
- 1 б. сгущёнки
- 0,5 ст. сухого молока

Приготовление:

В толстодонной кастрюле растопить масло, добавить кокосовую стружку, жарить до тех пор, пока кокос не пожелтеет хотя бы на половину. Добавить сахар и варить примерно 1 минуту, добавить воду или молоко и варить до полного растворения сахара. Влить сгущёнку и варить на медленном огне 15 минут постоянно помешивая, пока масса не станет светло коричневой. Снять с огня и добавить сухое молоко, размешать всё миксером до однородности. Разлить по конфетным силиконовым формам остудить при комнатной температуре 1 час. Данные конфеты, остывая, быстро затвердевают и превращаются в очень вкусный щербет.

Приятного аппетита!

20.04.2018, 21:41 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Имбирные конфеты

Ингредиенты:

- Миндальная мука (или просто молотый в муку миндаль) - 200 грамм;
- Финики - 80 грамм;
- Свежий имбирь - 30-40 грамм;
- Цедра 1 апельсина;
- Вода - 2 столовых ложки.

Приготовление:

Финики замочить на час в холодной воде, затем вытащить косточки и измельчить их с добавлением воды до пастообразного состояния.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, цедру апельсина тоже натереть.

Затем хорошенько смешать все ингредиенты в миске и из получившейся довольно пластичной массы слепить конфеты.

Обвалять их в молотых орехах и убрать хотя бы на час в холодильник, а лучше на ночь.

Приятного аппетита! ✨

27.09.2018, 05:34 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Имбирные конфеты

Ингредиенты:

- Миндальная мука (или просто молотый в муку миндаль) - 200 грамм;
- Финики - 80 грамм;
- Свежий имбирь - 30-40 грамм;
- Цедра 1 апельсина;
- Вода - 2 столовых ложки.

Приготовление:

Финики замочить на час в холодной воде, затем вытащить косточки и измельчить их с добавлением воды до пастообразного состояния. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, цедру апельсина тоже натереть.

Затем хорошенько смешать все ингредиенты в миске и из получившейся довольно пластичной массы слепить конфеты. Обвалять их в молотых орехах и убрать хотя бы на час в холодильник, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

29.09.2018, 17:38 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Конфеты "Рафаэлло" из киви

Необычный рецепт конфет - чистый фруктово-кокосовый вкус и никакого сахара, масла, крема и т.д. Готовится быстро и вкусно!

Ингредиенты:

киви 3 шт.
кокосовая стружка 150 г
мед 3 ст.л. (можно заменить сиропом)

Для обсыпки:
кокосовая стружка

Приготовление:

Киви очистить от кожуры, разрезать на половинки, поместить в чашу блендера, добавить кокосовую стружку и мед. Провернуть в блендере до однородности.

Из полученной массы сформировать шарики размером с грецкий орех.
Обвалять в кокосовой стружке, убрать в холодильник на несколько часов.

29.10.2018, 11:27 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадные конфеты с орешками

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Молоко сухое — 150 г
Молоко сгущенное — 200 г
Какао — 1 ст.л.
Орехи — 100-150 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте масло сливочное и сгущенное молоко.
3. Добавьте кэроб (или какао] и тщательно перемешайте.
4. Добавьте орешки.
5. Добавьте сухое молоко и затем очень тщательно перемешайте.
6. Из полученной массы слепите конфеты и поставьте их в холодильник, чтобы затвердели. Готово.

Приятного аппетита!

10.11.2018, 16:33 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ