VegPovar.ru

Индийский картофельный салат с куркумой и зеленым горошком\

Ингредиенты:

• 900гр молодого картофеля
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 чайные ложки черной горчицы
• ½ чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка красного перца в хлопьях
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• ⅓ чашки кокосового молока, с высоким процентом жирности
• соль, по вкусу
• 3-4 веточки зеленого лука, порубленного (или заменить на кинзу)
• сок 1 лайма
• 1 чашка зеленого горошка, размороженного

Приготовление:

1. Добавить картофель в крупную кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой, снизить пламя и варить 10 минут до мягкости.
2. Слить картофель и отставить в сторону, а в эту же воду всыпать горошек и оставить под крышкой, пока не станет...читать далее →

31.05.2017, 20:10 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Индийский картофельный салат с куркумой и зеленым горошком

Ингредиенты:

• 900гр молодого картофеля
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 чайные ложки черной горчицы
• ½ чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка красного перца в хлопьях
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• ⅓ чашки кокосового молока, с высоким процентом жирности
• соль, по вкусу
• 3-4 веточки зеленого лука, порубленного (или заменить на кинзу)
• сок 1 лайма
• 1 чашка зеленого горошка, размороженного

Приготовление:

1. Добавить картофель в крупную кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, накрыть крышкой, снизить пламя и варить 10 минут до мягкости.

2. Слить картофель и отставить в сторону, а в эту же воду всыпать горошек и оставить под крышкой, пока не станет...читать далее →

01.06.2017, 13:26 vegpovar_2

0 0 комментЫ

ПИТАТЕЛЬНЫЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ЗАВТРАК

Ингредиенты:

1 небольшой кабачок
1 помидор
30 мл масла (гхи или оливкового)
100 мл воды
4 ст. л. нутовой или гороховой муки
по 1/2 ч. л. куркумы и асафетиды
черный молотый перец
зелень по желанию

Приготовление:

Обжарьте куркуму в разогретом масле в течение 2-3 секунд. Добавьте нарезанный маленькими кубиками кабачок. Затем нарезанный помидор. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 10-15 минут. В это время приготовьте кляр, смешав муку и воду (можно также добавить чуть-чуть куркумы и немного соли). Должно получиться жидкое тесто, как на блины. Овощи посолите и тушите еще 5 минут.

Приправьте асафетидой, залейте овощи кляром так, чтобы все овощи были покрыты...читать далее →

19.06.2017, 07:18 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Вода с апельсином и базиликом

Ингредиенты:

• 1 крупный апельсин
• 4 веточки базилика
• 2 корня куркумы (3см-ых, или молотой по вкусу)
• 1л (4 чашки) воды

Приготовление:

Нарезать апельсин, очистить и нарезать корень куркумы. Наполнить графин водой и добавить в него апельсин, куркуму и базилик. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь или до подачи.

Общее время приготовления: 5 минут
Количество порций: 4 чашки

07.07.2017, 14:03 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

ИСКУССТВО ЖИЗНИ: День по законам Аюрведы

Лицо нездорового цвета, ноги подкашиваются от усталости, не хочется ничего делать. Все это признаки того, что я теряю жизненную силу. Самое время призвать на помощь индийские учения и Аюрведу, что в переводе с санскрита значит «наука жизни». Согласно Аюрведе, отсутствие стремлений означает, что в нашем организме произошел некий энергетический сбой. Аюрведические практики – от дыхательной техники до лечения травами или массажа – помогают вернуть жизненную энергию и восстановить ее свободное течение по каналам (дхату), пронизывающим наше тело. Для этого совсем не обязательно сразу ехать в Индию. Руководствуясь основными принципами Аюрведы, пополнить свой энергетический запас можно и...читать далее →

11.07.2017, 18:02 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Природные лекарства, которые имеются на вашей кухне

Знали ли вы, что при многих недугах можно помочь, используя натуральные продукты с вашей кухни?
В этой статье мы рассмотрим ряд природных "лекарей", скрытых в ваших кухонных шкафчиках.

Вишня

Согласно последним исследованиям учёных Университета штата Мичиган, как минимум каждая четвёртая женщина страдает артритом, подагрой или хроническими головными болями. Если вы узнали себя, то возьмите на заметку: ежедневный стакан вишни способен облегчить вашу боль, не вызывая расстройство желудка, которое часто встречается при приёме обезболивающих.
Исследование обнаружило, что антоцианы - соединения, придающие вишне бриллиантово-красный цвет, обладают противовоспалительными свойствами в 10...читать далее →

17.07.2017, 18:33 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

ТОП-4 трав для астматиков

Возможно, одним из самых мучительных приступов, который может произойти с человеком, является приступ астмы. Страх задохнуться становится ужасающим для страдающего такой болезнью человека. При приступе происходит спазм дыхательных путей и выработка слизи, которая блокирует свободное дыхание. Такие аллергены, как пыль, клещи и шерсть животных провоцируют астму. Холодный воздух, инфекция и даже стресс также являются катализаторами болезни.

Рассмотрим ряд травяных лекарств, которые не содержат синтетических компонентов и, следовательно, не имеют побочных эффектов.

Немецкая ромашка (Matricaria recuita)

Эта трава обладает антигистаминными свойствами, которые помогают приглушить...читать далее →

04.08.2017, 13:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Согревающие и охлаждающие организм продукты

В данной статье мы рассмотрим, какая же пища приносит нашему телу тепло, а какая наоборот – холод. Эта информация особенно полезна для выбора рациона, соответствующего разным временам года.

Итак, что же согревает наш организм изнутри?

Мороженое

Мороженое богато содержанием жира, которое фактически разогревает тело. Продукты, содержащие преимущественно жиры, белок и углеводы, как правило, разогревают тело во время процесса переваривания. В случае с мороженым, вначале разница температур даёт нам ощущение прохлады и свежести, но как только организм приступает к его перевариванию, вы ощущаете прилив тепла. Тело продуцирует энергию для переработки данного продукта. Известно, что жиры...читать далее →

07.09.2017, 20:33 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

3 витаминных напитка

У нас тут три рецепта полезных соков. Выбирайте любимые компоненты и готовьте себе витаминные напитки!

1. Морковно-яблочный сок

Ингредиенты:

Морковь — 4 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Петрушка — 1 горсть
Яблоко — 1 шт.

Приготовление:

Помещаем все подготовленные компоненты в чашу соковыжималки. Выжимаем сок.
Подаем.

2. Апельсиново-шпинатный сок

Ингредиенты:

Свежий шпинат — 60 г
Апельсин — 2 шт.
Сельдерей — 2 стебля
Корень имбиря — 2 см

Приготовление:

Помещаем все подготовленные компоненты в чашу соковыжималки. Выжимаем сок.
Подаем.

3. Морковно-грейпфрутовый сок

Ингредиенты:

Морковь — 3 шт.
Крупный грейпфрут — ½ шт.
Корень имбиря — 2 см
Куркума — ½ ч. л.

Приготовление:

Помещаем все подготовленные компоненты в чашу соковыжималки (кроме куркумы). Выжимаем сок. Смешиваем с куркумой.
Подаем.

28.12.2017, 20:35 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

5 коктейлей для посленовогоднего детокса

Затянувшееся новогоднее застолье оставляет после себя чувство тяжести, проблемы с желудочно-кишечным трактом и лишние килограммы. Все это является результатом тотального переедания и длительного употребления тяжелой пищи. Вывести из организма токсины и наладить его работу можно, скорректировав свой рацион и включив в него стимуляторы детокса.

В меню нужно оставить только овощи, куриную грудку, рыбу и фрукты, пить больше воды и детокс-коктейлей. Эти 5 напитков на основе фруктов и овощей очистят организм и насытят его витаминами.

— Напиток с куркумой —

Ингредиенты на 2 порции:

1/4 чашки меда
Одна 10-см палочка корицы
2 зеленых стручка кардамона
2 больших листа мяты
Два...читать далее →

04.01.2018, 11:45 vegpovar_2

0 0 комментЫ