VegPovar.ru

Cогревающие в любое ненастье напитки

1. Горячий шоколад с медом и корицей

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Темный шоколад — 100 г
Мед — 4 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Палочки корицы — 1 шт.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию

Приготовление:

1. Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
2. Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
3. Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
4. Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.

2. Безалкогольный яблочный сидр

Ингредиенты:

Яблочный сок — 2 л
Апельсин — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Корица — 1 шт.
Кусочек свежего имбиря — 1 шт...читать далее →

09.12.2017, 23:36 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Блюда из баклажанов, которые оценят ваши родные

1. Баклажаны по-французски в духовке

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.
Помидор — 500 г
Сырок плавленый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 100 г
Чеснок сушеный — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 1–2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте под прохладной водой.
2. Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. В сковороде разогрейте масло и обжарьте ломтики баклажанов с двух сторон по 1 минуте.
3. На противень с пергаментом выкладывайте ломтики баклажанов, кружки помидоров. Сверху посыпьте плавленным сырком и сыром, натертыми на мелкой терке. Посыпьте перцем и сушеным...читать далее →

17.02.2019, 16:18 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Правильно и вкусно: 5 рецептов диетических гарниров 😜👍

1. Морковь, запеченная со специями: низкокалорийный гарнир!

Ингредиенты:

• Морковь - 2 шт
• Чеснок - 7 г
• Оливковое масло - 1 ст. л
• Корица - по вкусу
• Розмарин - по вкусу
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

Морковь почистите и разрежьте пополам, каждую половинку нарежьте на сегменты по 3-4 см длинной. Чеснок выдавите в блюдце, налейте масло, добавьте корицу и розмарин, посолите, перемешайте. Добавьте ароматное масло к моркови и тщательно размешайте руками, чтобы специи и чеснок равномерно распределились. Запекайте морковь при 200С до готовности, лучше оставить ее чуть хрустящей внутри.

Приятного аппетита!

2. Овощной гарнир: всего 26 ккал!

Ингредиенты...читать далее →

07.02.2017, 14:04 vegpovar_1

0 0 комментЫ

1. Таматар панир малай (тушеные помидоры, сыр, специи)

2. Пряный рис

1. Блюдо называется Таматар панир малай, что означает «жареные помидоры с сыром».

Ингредиенты:

панир (домашний сыр или Адыгейский) – 450 г
помидоры – 6 шт. (800 г)
гхи (топленое сливочное масло) – 3 ст. л.
кумин – 2 ч. л.
куркума – 1 ч. л.
черный перец, молотый – 1/2 ч.л.
сметана – 150 г
соль – 2 ч. л.
зелень (кинза или петрушка) – 1/2 пучка

Приготовление:

Помидор и сыр режем кубиками по 2,5 см. В сковороде растапливаем гхи и обжариваем кумин примерно 30 секунд. Кидаем туда помидоры, обжариваем и тушим до испарения лишней воды. Добавляем сыр, куркуму, перец, соль. Обжариваем 3–5 минут. Проверяем готовность помидоров, добавляем сметану и перед подачей –...читать далее →

09.02.2017, 16:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Полезные конфеты: ТОП-4 вкусных вариантов.

1. Домашние полезные конфетки

Ингредиенты:

Курага — 5 шт.
Грецкий орех — 5 шт.
Мед — 1/2 ст. л.
Молоко — 1 ст. л.
Горький шоколад — 70-90 г
Какао, кунжут — для украшения

Приготовление:

Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить. Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

2. Полезные и вкусные конфеты

Ингредиенты:

Инжир сушеный — 200-250 г
Шоколад — плитка
Масло сливочное — 1 ст. л.
Грецкие орехи — опционально
Какао — опционально

Приготовление:

1. Инжир замочить...читать далее →

13.02.2017, 09:33 vegpovar_1

0 0 комментЫ

4 Полезных десерта для хорошего настроения

1) Шоколадный торт с авокадо-кремом

Этот роскошный шоколадный торт можно есть без всякого чувства вины. И никто из гостей никогда не поверит, что таким шоколадно-бархатисто-вкуснейшим его делает не запредельное количество масла и сахара, а… авокадо!

Приготовление:

Нижний слой: застелите круглую форму бумагой для выпечки. В кухонном комбайне порубите 2 стакана необжаренных несоленых орехов пекан (можно заменить на миндаль, грецкие, фисташки). Всыпьте 2-3 ст. л. какао, 1 ст. л. растительного масла, 1-2 ст. л. кленового сиропа или нектара агавы, щепотку соли и 1 ч. л. ванильной эссенции и перемешайте до однородности. Разровняйте лопаткой по форме и поставьте в морозилку.

Мусс: в...читать далее →

07.05.2017, 14:36 vegpovar_1

0 0 комментЫ

5 вкусных блюд из баклажанов

1. Бабагануш

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 шт.
Тахини 2 ст. л.
Кинза по вкусу
Морская соль по вкусу
Оливковое масло для запекания

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Нарежьте баклажан кружками толщиной около 0,5 см. Посыпьте солью и выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Через 10 минут слегка промойте баклажаны и просушите бумажным полотенцем. Выложите кружки баклажана на противень, посолите и сбрызните маслом. Запекайте 5—10 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми. Во время приготовления один-два раза переверните.

Готовые кружочки баклажана выложите на фольгу и оставьте на 5...читать далее →

16.07.2017, 09:57 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Лучшие фруктово-протеиновые коктейли

🍌 Банановый коктейль

Ингредиенты:

Арахисовая паста — 1 ч. л.
Спелый банан — ½ шт.
Молоко (можно соевое) — 150 мл
Обезжиренный творог — 100 г

Приготовление:

1. Все ингредиенты закидываем в блендер и измельчаем до однородной массы.

🌸 Черничный коктейль

Ингредиенты:

Банан — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Виноград — ½ стак.
Черника — ½ стак.
Лёд в кубиках — 4 шт.
Корица — 1 щепотка

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем и остужаем в холодильнике. Потом его поджариваем, чтобы яичная масса свернулась. Затем всё вместе кидаем в блендер.

💪 Коктейль из овсянки

Ингредиенты:

Ваниль (или ванилин) — по вкусу
Банан — 2 шт.
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Вода — ½ стак...читать далее →

17.07.2017, 12:03 vegpovar_1

0 0 комментЫ

3 безумно вкусных бутерброда, которые можно взять на работу 🍔

1. Сэндвич с вялеными помидорами и сыром фета 🌿

Вам понадобятся:

2 ломтика ржаного хлеба (бородинского)
сыр фета
4 вяленых помидора
6 зеленых оливок без косточек
рукола (или другая зелень по вкусу)
горстка кедровых орехов
соль

Приготовление:

Кедровые орехи обжарить в сковороде в течение нескольких минут до золотисто-коричневого цвета. Вяленые помидоры обжать салфеткой, чтобы убрать излишки масла и нарезать тонкой соломкой. Оливки без косточек нарезать кругляшками. На жареный хлеб покрошить сыр фета, выложить помидоры, оливки, руколу, посыпать орехами. Накрыть вторым куском жареного хлеба.

2. Сэндвич с хумусом и свеклой 🌿

Вам понадобятся:

2 куска цельнозернового...читать далее →

01.10.2017, 16:18 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Кутья на Рождество – одно из традиционных двенадцати блюд на рождественском столе.

Более того, это – основное блюдо, с которого начинают праздничный ужин в Святой вечер и завтрак на следующее утро. В каждом уголке нашей страны ее готовят по-разному, но мы выбрали 3 наиболее классических и традиционных рецепта кутьи на Рождество, которые придутся по вкусу любому.

1. КУТЬЯ НА РОЖДЕСТВО ИЗ ПШЕНИЦЫ И ЦУКАТОВ

Ингредиенты:

пшеница – 2 стакана
цукаты – 50 г
грецкие орехи – ½ стакана
мед – по вкусу

Как готовить:

Промой пшеницу и вари на воде на медленном огне около 1-2 часов, в зависимости от степени готовности. Размешай мед в 4 ст. л. еле теплой воды, залей пшеницу полученным сиропом на 30 минут. Орехи размельчи и немного обжарь. Добавь к пшенице цукаты, орехи и...читать далее →

06.01.2018, 13:07 vegpovar_1

0 0 комментЫ