VegPovar.ru

Веганский сырный соус

Сырный соус незаменим при приготовлении пасты, лазаньи, ньокки, начинок для пирога и начос.

Ингредиенты:

3 ст. л. веганского сливочного масла
3 ст. л. муки
2 стакана соевого молока
30 гр пищевых дрожжей
1 ст. л. дижонской горчицы
1/4 ч. л. куркумы
1 ч. л. соли

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте муку. Готовьте, непрерывно помешивая, в течение нескольких минут.
2. Постепенно добавляйте молоко и взбивайте до получения консистенции соуса.
3. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Проверьте соус на соль. Готово!

Источник:

Приятного аппетита!

31.07.2019, 09:18 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Какое молоко вам подходит? Сравниваем 10 видов

Все больше людей в силу различных причин отказываются от коровьего молока. Врач Кэрри Торренс, специалист по питанию, попробовала последовательно объяснить, почему те или иные альтернативные сорта молока и веганские напитки могут быть для вас предпочтительнее.
На полках больших супермаркетов рядом с пакетами обычного коровьего молока может быть молоко козье, несколько сортов соевого, молочные напитки из орехов. Спрос на такие заменители возрастает с каждым годом. По данным британских ученых, 4 из 10 англичан уже употребляют именно такие молочные «альтернативы» в горячих напитках, с завтраками и используют в приготовлении различных блюд.

Одна из причин этого – тот факт, что у многих...читать далее →

06.07.2017, 09:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Что едят долгожители?

Вегетарианцы живут дольше мясоедов – к такому результату пришли ученые после проведения ряда исследований. Анализ показал, что у поклонников вегетарианского образа жизни по сравнению с мясоедами ниже кровяное давление и редко повышен уровень холестерина в крови. У вегетарианцев снижены риски сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета, склонности к ожирению и полноте. Также вегетарианцы, как правило, чаще находятся в хорошем настроении. При этом они не останавливаются на здоровом питании, а уделяют внимание спорту, дыхательной гимнастике, йоге, медитациям, стараясь поддерживать в здоровом состоянии не только свое физическое тело, но и духовное.

В этой статье мне хотелось бы...читать далее →

23.09.2017, 15:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Печенье из рисовой муки с нотками вишни

Это печенье – настоящее наслаждение и удовольствие! Лёгкое по текстуре и насыщенное по вкусу. Да что говорить, нужно пробовать!

Ингредиенты:

- 1 стакан рисовой муки
- 1 ст.л. кокосового масла
- 2/3 стакана кокосового молока
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. кокосового сахара
- 0.5 ч.л. молотого имбиря
- 0.5 ч.л. мускатного ореха
- вишня (свежая или сушёная)

Приготовление:

1. Смешиваем муку с молотым имбирем и мускатным орехом.
2. В отдельной посуде смешиваем кокосовое молоко, кокосовое масло, экстракт ванили и вишню.
3. Соединяем сухие ингредиенты с влажными и доводим получившуюся массу до однородной липкой консистенции.
4. Формируем наши чудесные печеньки и отправляем в духовку.
5. Выпекаем 25 минут при температуре 170 градусов.

Ну а теперь можно пить травяной чай и наслаждаться вкусной домашней выпечкой.

Источник: vegetarian. ru
Автор рецепта: Юлия Шабалина

12.10.2018, 20:10 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ