VegPovar.ru

Вегетарианские новогодние рецепты

Новый год – один из праздников, который собирает всех вместе за одним столом.

Он с детства ассоциируется у нас с оливье и шубой. Но, если в течение года придерживаться здорового питания, то хочется и на праздничном столе увидеть полезные, яркие и вкусные блюда.

Предлагаем вам ввести новые традиции и попробовать новые кулинарные рецепты:

1. Тосты с авокадо и свеклой 🌿

Состав:

Ржаной без дрожжевой хлеб – 4 ломтика
Авокадо – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Вареная или запеченая свекла – 1 шт.
Сливочный сыр – 100г (можно без него)
Руккола – пучок
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:

Хлеб разрезать по диагонали, намазать сыром. Авокадо очистить, тонко нарезать ломтиками...читать далее →

22.12.2019, 22:31 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТОНЧИКИ (RAW)

‾‾‾‾‾‾
ЧТО:
✦ 1 стак. фиников
✦ 1 стак. изюма
✦ 1 стак. миндаля (можно заменить семечками, кунжутом, проростками)

КАК:
1. Замочить миндаль на час, обсушить.

2. Финики освободить от косточек, смолоть их в блендере с изюмом.

3. Измельчить орехи.

4. Смешать орехи и фрукты в однородную массу.

5. Выложить эту массу на противень, застеленный пергаментом, утрамбовать и выровнять. Поставить в холодильник на 30 минут. После этого выложить на доску и нарезать на равные прямоугольники.

Приятного аппетита!

09.01.2020, 12:11 vegpovar_1

#сыроедение

0 0 комментЫ

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ВЕГАН МАЙОНЕЗА🌱

⠀

⭕️Майонез из авокадо
🌿1 спелый авокадо, 1 ст.л. воды, 1ст.л. яблочного уксуса или лимонного сока, 1 зубчик чеснока, соль
Все взбить блендером.
⠀
⭕️Майонез из кешью/подсолнечных семечек (raw)
🌿1 чашку (240 мл) кешью/семечек замочить на ночь с щепоткой соды, утром промыть, сложить в блендер, добавить сок лимона, соль по вкусу, 1/2 зубчика чеснока, немного воды до нужной консистенции, хорошенько взбить.
⠀
⭕️Майонез из тофу
🌿1 пачка мягкого шелкового тофу, сок лимона, ложка горчицы, чеснок, соль по вкусу
Все взбить блендером.
⠀
⭕️Майонез из аквафабы
🌿Аквафаба - это вода, оставшаяся от варки нута.
50-60 мл аквафабы взбить миксером, очень быстро образуется плотная пена, добавляем сок лимона...читать далее →

25.01.2021, 21:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ОРЕХОВЫЙ RAW ТОРТ🌰

⠀
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
⠀
🌱Основа:
⠀
1⃣ финики - 150-200 г
2⃣ орехи ( у автора кешью) - 150 г
⠀
🌱Крем (1 слой):
⠀
1⃣ авокадо (спелый) - 1 шт
2⃣ какао - 2 ст.л
⠀
🌱Крем (2 слой):
⠀
1⃣ бананы - 2 шт (замороженные)
2⃣ орехи - горсть (перемолоть в муку)
3⃣ растительное молоко - немного, чисто для того, чтобы облегчить работу блендеру
⠀
✅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
⠀
🌱Основа:
⠀
1⃣ перемолоть орехи в муку или мелко раздробить, смешать с финиками и сформировать корж с бортиком
⠀
🌱Крем:
⠀
1⃣ взбить блендером все ингредиенты отдельно для 1 и 2 слоя
⠀
🌱Соединяем:
⠀
1⃣ на орехово-финиковую основу нанести 1 слой, отправить в морозилку, чтобы он подморозился
2⃣ затем 2 слой и опять в морозилку
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

01.02.2021, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Сыроедческий салат

Ингредиенты:
• авокадо — 1 шт
• соленый огурчик небольшой — 2 шт (можно заменить на 1 зеленое яблоко)
• китайская капуста средняя — 4 листа
• морковка маленькая — 1 шт
• укроп — пучок маленький
• гречка зеленая пророщенная — 2 ст. л (по желанию)

RAW майонез:
• кедровый орех — 80 гр
• вода — 80 гр
• сок лимона — 10 гр
• соль — щепотка
• горчица — щепотка
• карри — щепотка (по желанию)
• асафетида — щепотка (по желанию)

Приготовление:
1. Авокадо, огурец, морковку, капусту порежь кубиками (авокадо чуть крупнее, чем всё остальное).
2. Нашинкуй укроп и добавь гречку.
ЗАМЕТКА. Пророщенную зеленую гречку по желанию можно не добавлять. Она не изменит вкус салата, просто добавит ему массы и пользы.
3. Готовим майонез: Положи все ингредиенты в блендер, измельчи до однородного состояния. Карри и асафетида не обязательны в этом соусе, но если они у тебя они есть — попробуй! Важно, чтоб карри был не острый, но с ярким запахом и вкусом.

14.02.2021, 19:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ