VegPovar.ru

Овсяные оладьи на кефире

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 1,5 Стакана
Кефир — 2 Стакана
Сахар — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Мука пшеничная — 1 Стакан
Растительное масло — 5-6 Ст. ложек (2 ст.л в тесто, остальное для жарки)

Количество порций: 3-4

Приготовление:

1. Подготовьте продукты для оладий. Отмерьте все ингредиенты. Я пользуюсь стаканом объемом 200 мл. Приступим.
2. Отмерьте хлопья, насыпьте их в чашу измельчителя. Включите машинку на пару минут на самую мощную скорость. Не нужно делать муку, просто немного подробите хлопья.
3. Хлопья залейте теплым кефиром и оставьте на 15 минут.
4. Добавьте сахар, растительное масло без запаха и яйцо. Перемешайте.
5. Всыпьте муку...читать далее →

04.01.2017, 13:38 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Суп с красной чечевицей и имбирем

Ингредиенты:

• 2 зубчика чеснока, порубленного
• 1 репчатый лук, порубленный
• 2,5см-ый кусочек имбиря
• ½ чайной ложки куркумы
• 1 чайная ложка гарам масалы
• ¼ чайной ложки кайенского перца, или красного острого
• 1 чайная ложка черного кунжута
• 1кг томатов, консервированных или свежих
• 150гр красной чечевицы
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 600мл овощного бульона
• 400мл кокосового молока
• соль и перец
• петрушка

Инструкции:

1. Разогреть кастрюлю с маслом и обжарить лук, чеснок и имбирь в течение 2-3 минут.
2. Добавить специи и готовить 30 или более секунд.
3. Добавить томаты, красную чечевицу, лимонный сок, бульон и молоко. Довести до кипения.
4. Уменьшить пламя и варить минут 30 до мягкости чечевицы.
5. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать, посыпав петрушкой.

04.01.2017, 13:17 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Имбирный чай

Ингредиенты:

- 1 л кипятка
- 15 г имбиря
- пол лимона
- 3 гвоздики
- 1 ст. л мёда

Приготовление:

1. Имбирь необходимо почистить и потереть на мелкой тёрке.
2. Лимон порезать тонкими кружками,или же выжать сок и туда же положить оставшуюся цедру.Добавить гвоздику(можно также другие пряности по вкусу).
3. Залить кипятком,добавить мёд и размешать.
4. Накрыть полотенцем или специальной крышкой, оставить настояться. Это от 2 до 4 часов.Я обычно завариваю в банке и потом переливаю в кувшин.Не забудьте процедить.

04.01.2017, 12:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

41 причинa, почему даже мысли не должно возникать, думать о животных, как о еде:

1. Животные двигаются, а значит их жизнь не просто впитывание и наращивание питательной массы, следовательно их жизнь активна и нужна для чего-то большего.
2. Животные убегают – еда не должна от вас бегать
3. Животные убегают быстрее, чем вы могли бы их поймать в естественных условиях, только хищники от природы быстрее своих жертв
4. Животное боится, у него есть чувство страха, такое же, как и у вас
5. Это чувство страха остается энергетически во всем его физическом теле
6. Животное видит, у него есть зрение, и оно может посмотреть вам в глаза, вы могли бы съесть того, кто на вас смотрит?
7. Животное слышит, также как и вы, слух для чего-то ему дан, они слышат и возможно понимают...читать далее →

04.01.2017, 10:17 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

- 500 гр вареного картофеля (холодный)
- 1 маленький зубчик чеснока
- 1/2 чашки муки
- 2/3 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 120 гр сыра фета
- 2 пера зеленого лука
- петрушка или кинза ( 1 пучок)
- 1 большое яйцо
- 1/4 чашки молока
- перец по вкусу

Приготовление:

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3) Смешать муку, соль и разрыхлитель
4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать
5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать
6) Добавить тертый картофель
7) Петрушку или кинзу...читать далее →

04.01.2017, 08:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Салат из запеченных овощей

Ингредиенты:

400 гр. баклажанов
1 сладкий красный перец
1 сладкий желтый перец

Заправка:
3 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка лимонного сока
щепотка молотого черного перца
1 ст. ложка сухого базилика
1 зубок чеснока
1 ч. ложка соли

Приготовление:

1. Противень застелить фольгой, разогреть гриль в духовке.
2. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, базилик.
3. Баклажаны и перцы порезать тонкими короткими полосками, переложить в миску, добавить 2 ст. ложки заправки, перемешать.
4. Переложить овощи на противень ровным слоем, поставить под гриль, запекать время от времени мешая минут 10-15, или пока овощи не станут мягкими золотистыми, важно не передержать чтобы они не разварились.
5. В оставшуюся заправку добавить измельченный чеснок, готовые овощи переложить в миску, заправить маслом с чесноком, можно добавить измельченной свежей зелени, перемешать.

03.01.2017, 22:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Картофель, запеченный с помидорами и моцареллой

Ингредиенты:

8 стаканов воды
3 больших картофелины, нарезать на тонкие диски
3 помидора, нарезать на тонкие диски
225 г моцареллы, нарезать на тонкие диски
2 зубчика чеснока, выдавить
2 столовых ложки тертого твердого сыра
соль и перец по вкусу
оливковое масло

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 градусов. Доведите воду до кипения, забросьте картофель и слегка проварите в течение 5 минут. Слейте. В большое блюдо для запекания выложите картофель, помидоры и моцареллу рядами, присыпьте тертым твердым сыром, выдавите чеснок, посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра.

Подавайте горячим!

03.01.2017, 19:57 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Зимняя заготовка "Баночка Здоровья"

,

Ингредиенты:

Мед — 400 г
Лимон — 3 шт
Имбирь (два корешка массой около 250гр) — 2 шт

Приготовление:

Мёд - у меня с пустырником и шалфеем- вносит нотку аромата цветущего августовского луга. Имбирь натереть на мелкую тёрку, лимон порезать на дольки и перемолоть в комбайне полностью - со шкуркой и косточками.

В измельчённый лимон добавили имбирь, ещё на пару секунд включили комбайн, чтоб хорошо перемешать. Соединили с мёдом (мёд я немного растопила на водяной бане) - смесь готова. Выход - вот такая баночка на 720 грамм. Приятного Вам чаепития! Будьте здоровы!

P.S.: С косточками смесь горчит, и они вредны! Советую косточки удалить

03.01.2017, 18:36 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Кабачково-сырные оладьи

Ингредиенты:

Кабачки - 200 г
Сыр (твердый) - 100 г
Мука - 3 ст.л.
Укроп - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп.
2. Добавить просеянную муку.
3. Массу тщательно перемешать.
4. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить минут на 7—10, чтобы кабачки пустили сок. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто.
5. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить.
6. Тесто выложить ложкой на сковороду с маслом и жарить на маленьком огне с двух сторон.
7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими.

03.01.2017, 18:12 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Домашний маскарпоне

Ингредиенты:

●Творог (18%) - 200 г
●Сливки (33%) - 200 мл

Приготовление:

1. Дважды протереть творог.
2. Влить в протертый творог холодные сливки.
3. Взбивать на низкой скорости до получения однородно-пышной массы.

03.01.2017, 17:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

←
932
...
12
11
10
9
8
...
1
→