VegPovar.ru

Трюфельные конфеты финик&миндаль

Ингредиенты на 18 конфет:

20 фиников
½ ч.л. ванильного экстракта или семена 1 стручка ванили
1/3 чашки миндального «масла» (процесс приготовления в рецепте)
1/3 чашки кокосовой стружки
щепотка соли
1 ч.л. корицы
горсть миндаля (для обсыпки)
1/3 чашки порошка какао

Приготовление:

1 чашку сырого миндаля насыпать в чашу блендера и взбивать на протяжении 15 минут — сначала миндаль превратится с сухую крошку, но со временем станет напоминать пасту, а после 10 минут — крем. Только когда консистенция вас устроит, можно добавить немного соли, кокосового масла или меда, по вкусу.
В блендере смешать финики и ванильный экстракт, взбить, пока масса не станет однородной. Добавить стружку кокоса...читать далее →

10.01.2017, 11:32 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Бутерброды с чесноком и сыром

Ингредиенты:

- 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.)
- 150 гр. сыр (твердый)
- 70 гр. сливочное масло (размягченное)
- 1 зубчик чеснок
- 2-3 веточки петрушка
- по вкусу соль

Приготовление:

1. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем.
2. Сыр натираем. Лучше брать половину моцареллы и половину любого твердого сыра (Эдам,Тильзитер и т.д.).
3. Багет нарезаем на ломтики, смазываем подготовленным ароматным маслом, выкладываем на противень с бумагой и посыпаем сыром.
4. Отправляем бутерброды в духовку при 200 градусах на 5-7 минут. Готовые ароматные бутерброды вынимаем, посыпаем остатками петрушки и подаем.

Приятного аппетита!

10.01.2017, 10:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Чай «Масала»

Этот чай очень хорошо восполняет энергию, помогает при упадке сил, сонливости, вялом пищеварении.

Ингредиенты:

Звездочка бадьяна
Три гвоздики
2 горошка душистого перца
2 см свежего корня имбиря
ч.л мускатного ореха
щепотку корицы
0,5 ч.л молотого кардамона
вода и молоко

Приготовление:

Прокипятить стакан молока,добавить в него специи. Оставить на 5 минут. Заварить крепкий черный чай. Добавить молоко в соотношении 2 части молока 1 часть чая. Можно добавить стручок ванили

Попробуйте сами поэкспериментировать с добавлением специи в чай. Например,добавлять апельсиновую кожуру, пряные травы, мёд, даже черный перец и со временем вы удивитесь, каким необыкновенным вкусом может обладать этот привычный напиток.

10.01.2017, 08:18 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Сырные шарики жареные с чесноком

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить.

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Мука пшеничная в/с — 1-2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке сыр.
2. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики.
4. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке.
5. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Когда прожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Положите их на тарелку и подавайте.

Приятного аппетита!

10.01.2017, 00:12 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Помидоры под сыром

Ингредиенты:

Помидоры среднего размера — 5 шт.
Ломтики черствого хлеба — 2-3 шт.
Сыр твердый — 80 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки (или любая другая) — 5-6 веточек
Оливковое масло — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Помидоры разрезаем на 2 части, выкладываем в форму, застеленную фольгой, посыпаем абхазской солью, сбрызгиваем оливковым маслом.
2. Черствый хлеб натираем на терке, добавляем мелко порезанную зелень и измельченный чеснок. Можно измельчить ингредиенты с помощью блендера.
3. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем хлеб, зелень, чеснок и оливковое масло. Оливкового масла должно быть столько, чтобы масса получилась не сильно рассыпчатая и слегка лепилась.
4. Массу хорошо...читать далее →

09.01.2017, 23:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Треугольники с брынзой и зеленью

Ингредиенты:

Лаваш бездрожжевой — 2 шт.
Творог рассыпчатый 150 г
Брынза — 100 г
Яйцо — 2 шт.
зелень — 1 пучок
Кунжут — для посылки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем творог с натертым сыром, 1 яйцом и зеленью.
2. Разрезаем лаваш на 3 части,выкладываем начинку и сворачиваем треугольники.
3. Смазываем желтком , посыпаем кунжутом, выкладываем на силиконовый коврик /бумагу для выпечки и отправляем в разогретую духовку до 180ºC на 20 минут.

Приятного аппетита!

09.01.2017, 22:04 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Картофельный гратен

Ингредиенты:

- Картофель - 4-5 шт
- Помидор - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук порей по вкусу
- Сливки - 1 ст
- Сыр Сулугуни - 80 г
- Мускат молотый - 1/3 ч.л.
- Перец душистый молотый - 1/3 ч.л.
- Соль по вкусу

Приготовление:

1. Разогреть мультипечь до 180 градусов (можно приготовить и в духовке). Овощи порезать тонкими кольцами, сливки смешать с солью и специями, сыр натереть на терке.
2. В форму для запекания выложить слоями: 1/2 часть картофеля - лук - 1/2 перца - 1/2 помидора;
Посыпать 1/2 частью сыра и полить 1/2 частью сливок; Далее все слои повторить.
3. Запекать 10 минут при 180 градусах, затем жар убавить до 150-160 и готовить еще 15 минут;

Приятного аппетита!

09.01.2017, 21:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Нежные бургеры с тыквой и авокадо

Нежные бургеры с тыквой и авокадо

Бургер-булка, соевый майонез, авокадо и тыквенная котлета создают нежнейшее сочетание. Бургеры просто тают во рту! Подойдет вегетарианцам, веганам и тем, кто решил отказаться от мяса. ПП рецепты — это полезно, вкусно и красиво.

09.01.2017, 20:36 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты:

кабачок средний 1 шт.;
лук репчатый 1 шт.;
чеснок 4 зубчика;
яйцо 1 шт.;
мука примерно 4 ст. ложки (так, чтобы тесто было жидкое);
сыр 100-150 гр.;

Приготовление:

1. Кабачок чистим от кожуры, измельчаем с луком и чесноком.
2. Добавляем яйцо, муку, натертый на терке сыр.
3. Выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем до золотистой корочки.
4. После того, как обжарили все оладушки, складываем их в сковородку и тушим на медленном огне минут 10 (эта процедура не обязательна).

09.01.2017, 20:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Яблочный пунш с травами

Ингредиенты:

• 500мл яблочного сока (предпочтительно свежевыжатый)
• 2 чайные ложки сушеной мяты
• ½ чайной ложки сушеного шалфея, или несколько листьев свежего
• ½ чайной ложки сушеной мелиссы, или несколько листьев свежей
• 5 горошин гвоздики
• 1 коробочка бадьяна
• несколько ягод можжевельника
• 1 палочка корицы, или 2 щепотки молотой
• сок ½ лимона
• 0,5см-ый кусочек имбиря
• горсть свежей мяты
• несколько долек лимона
• печеные яблоки, для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Залить травы и специи 2 стаканами кипятка и оставить на 10-15 минут. Затем накрыть крышкой и оставить еще на полчаса, а лучше на несколько часов.
2. Тем временем запечь яблоки, если...читать далее →

09.01.2017, 18:16 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

←
932
...
19
18
17
16
15
...
1
→