VegPovar.ru

Арахисовая паста

Ингредиенты:

Арахис

Приготовление:

Помыть арахис, обжарить (на сковороде, в духовке или микроволновке) 7-10 минут, почистить (если в шелухе), отправить в блендер. Давайте блендеру отдыхать. Сначала будет крошка, потом начнёт выделяться масло, а потом уже и паста.

19.01.2017, 22:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Кекс с сухофруктами

Ах, аромат... Невозможно устоять! Когда кекс был еще в процессе, я уверила себя в том, что съем всего один кусочек, НО как? Как можно не взять второй? + я запивала это чудо молоком, а это, по-моему, лучше всего подходит для кекса. Такая уютная выпечка не может оставить равнодушными даже тех, кто не любит сухофрукты.

Вам потребуется:

Сливочное масло 200г
Сахар 150г
Яйца 4шт.
Изюм 150г
Курага 100г
Чернослив 100г
Орехи 150г
Мука 300г
Разрыхлитель 3ч.л.

Как готовить:

1. Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки.
Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в...читать далее →

19.01.2017, 21:04 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Очень быстрая творожная запеканка

Ингредиенты:

200 г обезжиренного творога
1-2 яблока
Йогурт натуральный 30 г
Корица

Приготовление:

Творог перемешать с ложкой йогурта, яблоко потереть на терке. Все перемешать, посыпать корицей и в духовку на 40 минут примерно, зависит от влажности творога, или можно в микроволновую печь на 5 минут. Если в микроволновой печи - дать хорошо остыть и пропитаться (не вытаскивая).

Приятного аппетита!

19.01.2017, 20:23 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Картошка в рукаве

Ингредиенты:

● 1 кг. картофеля,
● 1 морковка,
● 1 помидорчик,
● лучок,
● немного специй

Приготовление:

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо – 1 кг. картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что Вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст.ложка растительного масле.

Картошку чистим и режем кубиками. Морковку режем брусочками. Лук — полукольцами. Все смешиваем, посыпаем специями, добавляем столовую ложки растительного масла, натертый на терке помидор, и...читать далее →

19.01.2017, 19:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Ароматный запеченный картофель

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Растительное масло — 2 ст.л.
Панировочные сухари — 2 ст.л.
Сладкая паприка — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
щепотка черного и кайенского перца
Тимьян — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Соус:
Сметана (жирная) — 300 г
Чеснок — 3 зубчика
Петрушка — пучок

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.
2. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи. Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.
3. Отправляем...читать далее →

19.01.2017, 17:57 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Тарталетки со спаржей и томатами черри.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 2½ стакана
Сахар – 1 столовая ложка
Сода – 1 чайная ложка
Лимонная кислота – ½ чайной ложки
Сливочное масло – 100 г
Сметана – 100 г
Теплая вода – 100 мл

Для начинки:
Спаржа – 100 г
Томаты черри – 18 шт
Козий сыр – 200 г
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Тимьян сушеный – по вкусу
Черный перец молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Приготовление:

1) Смешайте муку с сахаром, содой и лимонной кислотой. Затем добавьте сливочное масло и сметану, размешайте, добавьте воду, замесите тесто.
2) Распределите тесто по формочкам для маффинов, в центре оставляя углубление. Поставьте в разогретую до 200С духовку и запекайте 20 минут.
3) Тем временем...читать далее →

19.01.2017, 16:16 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Имбирный чай

Корень имбиря давно известен своими полезными свойствами не только в родной Южной Азии, но и в наших широтах. Он используется в различных вариациях как в кулинарии, так и в медицине, где применяется благодаря своему противовоспалительному и тонизирующему действию. Мы не врачи, но точно знаем, что горячий имбирный чай — это отличный способ для профилактики простуды, а холодный — избавит от жажды в летнюю жару и улучшит настроение.

Ингредиенты:

корень имбиря (3-4 см)
1 апельсин
половина лимона
2 ст. ложки меда
4-5 веточек мяты

Приготовление:

Первым делом ставим чайник, чтобы вода успела закипеть к тому моменту, как будет готова смесь для заваривания. Начинаем делать чай с выдавливания...читать далее →

19.01.2017, 14:15 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Картофельные котлеты с грибным соусом

Ингредиенты:

200 г. картофеля
1 стол. ложка панировочных сухарей
1 стол. ложка муки
30 г. растительного масла
30 г. сушеных грибов
1 головка репчатого лука

Инструкция приготовления:

Замочить на 2-3 часа сушеные грибы в холодной воде. Картофель отварить в кожуре, очистить, протереть в горячем виде до состояния пюре, добавить муку, тщательно перемешать. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Грибы нарезать соломкой, сварить в небольшом количестве воды до готовности, добавить немного соли, спассерованный лук, разведенную в холодной воде муку и проварить в течение 5-7 минут. При подаче котлеты полить соусом.

19.01.2017, 12:33 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Простой лимонный пирог из манки

Ингредиенты для лимонного пирога из манки (тесто):

манная крупа - 2,5 стакана
кефир - 400 мл
сахар - 1 стакан
ванилин — по вкусу
сода — 1 чайная ложка
сливочное масла - 150 г
цедра 1-го лимона

Ингредиенты для cиропной пропитки:
сахар - 0,5 стакана
вода — 100 мл
сок 1-го лимона

Примечание: стакан = 250 мл.

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться до 180 градусов. Сливочное масло необходимо растопить до жидкого состояния в кастрюльке/сотейнике. Тем временем натереть цедру полного лимона. лучше взять большой фрукт, но если лимоны маленькие — можно взять два лимона. Лимонный вкус пирога можно контролировать увеличивая/уменьшая количество цедры и лимонного сока. Но ярко...читать далее →

19.01.2017, 11:46 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Творожный торт ″Слёзы ангела″

Ингредиенты:

Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.
2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
4. Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру.
5. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть ″слёзки″.

19.01.2017, 10:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

←
932
...
30
29
28
27
26
...
1
→