VegPovar.ru

Лимонный, очень нежный пирог

Ингредиенты:

Сметана - 250 г
Сливочное масло - 110 г
Сода - 1/2 чайной ложки
Мука - 2 стакана
Лимон/апельсин - 1,5 шт
Сахар - 1 стакан
Желток - 1 шт
Сахарная пудра

Приготовление:

Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.

Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве...читать далее →

20.01.2017, 19:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Салат «Ассорти»

Ингредиенты:

200 г. капусты
100 г. свежих яблок
100 г. свежих огурцов
100 г. моркови
70 г. зеленого горошка
2 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка столового уксуса
соль, зелень по вкусу

Приготовление:

Капусту нарезают соломкой и растирают с солью, добавляют натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанные яблоки, свежие огурцы, перец, зеленый горошек, заправляют смесью растительного масла и уксуса или заправкой, украшают зеленью.

20.01.2017, 16:16 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Ингредиенты:

-Мука - 1 кг,
-Дрожжи сухие(Саф-момент)- 11 гр
-Сахар - 4 чайные ложки,
-Соль -1, 5 чайные ложки
-Растительное масло - 100 гр
-Вода -2,5 стакана(250 гр)

Для лепешек:
-два пучка петрушки,
-чеснок,
-соль.

Приготовление:

Начинаем делать тесто:
Берем полстакана(250 гр) теплой(36 С) воды, насыпаем туда 4 чайные ложки сахара.

При постоянном помешивании высыпаем в стакан все дрожжи из пакетика. Ничего страшного если на стенках стакана останутся крупинки дрожжей, они тоже будут задействованы в процессе. Отставляем стакан в сторону и пока займемся "начинкой" лепешек.

Нам понадобится жменька чищенного чеснока. Пропускаем его через чесночницу и размешиваем с чайной...читать далее →

20.01.2017, 14:27 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Лечение свежими соками!

✔ Для чистоты тела

Смешайте сок из 3 частей яблока, 1 части имбиря и 3 частей моркови. Главная польза от этой смеси соков - восстановление (омоложение) тела, для совершенной и сияющей кожи. Косметологи обычно рекомендуют этот сок из-за его чрезвычайно хорошего воздействия на кожу. Но его плюсы не ограничиваются кожей. Он оказывает очищающий и тонизирующий эффект на всё тело.

✔ Понижает холестерин

Сок из огурца, яблока и сельдерея, как известно, борется с раком и уменьшает холестерин. Он также помогает при расстройства желудка и головной боли. Этот сок - совершенная необходимость, как только вы пересекли свой третий десяток. Если будете пить этот сок через день, то больше не будете...читать далее →

20.01.2017, 12:36 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Вегетарианская «рыба»

Ингредиенты:

Сыр (адыгейский, панир) 150 граммов
100 мл воды
3 ст. ложки муки
Половину чайной ложки каждого вида специй: соли, чёрного перца и куркумы
Растительное масло
Несколько листов водорослей нори.

Приготовление:

Сыр порезать прямоугольными кусочками. Из воды, муки и специй приготовить кляр. Нори размягчить в воде и обвернуть ими сыр, а после обмакнуть получившиеся «рулеты» в кляр. Далее обжарить «рыбу» с двух сторон.

Вкусного Вам настроения!

20.01.2017, 12:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой — это оригинальная альтернатива обычным сырникам. Кроме того, сырники получаются более сладкими. Они придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 6 столовых ложек
Манная крупа — 6 столовых ложек
Вареная сгущенка — 1\3 банки
Мука для обваливания сырников
Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Для начала необходимо приготовить заранее вареную сгущенку. Лучше всё-таки сделать её самостоятельно — получается она густой, что значительно упрощает процесс приготовления сырников.

Итак, покупаем в магазине обычную сгущенку в жестяной банке. Снимаем этикетку. Варим в воде примерно 3,5 часа. Даём остынуть.

2...читать далее →

20.01.2017, 11:04 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Чесночные хлебцы с моцареллой.

Ингредиенты (на 16 штук):

1\4 ст. оливкового масла
1 ч.л. рубленого чеснока
450 г основы под пиццу
1,5 ст. тёртого сыра моцарелла
1\3 ст. коричневого сахара

Приготовление:

Нагрейте духовку до 220С. В маленькой миске смешайте оливковое масло и чеснок. Смажьте противень для выпечки небольшим количеством смеси из чеснока и оливкового масла. Раскатайте тесто до прямоугольника размером 12*16 дюймов, аккуратно выложите на противень.

При помощи кисти смажьте тесто оставшейся чесночной смесью. Равномерно посыпьте сыром моцарелла.
Посыпьте коричневым сахаром поверх сыра. Выпекайте 10-12 минут пока сыр не расплавится, а тесто не приобретёт золотистую корочку. Дайте остыть в течение нескольких минут, нарежьте пиццу на хлебцы, как на картинке.

20.01.2017, 10:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Румынские пирожки с капустой

Ингредиенты:

• 500гр пшеничной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 упаковка сухих дрожжей
• 1 чайная ложка сахара
• 250мл теплой воды
• 500гр белой капусты
• небольшой пучок укропа
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец
• немого масла для жарки
• веганская сметана, для подачи
• салат с томатами и луком, для подачи

Приготовление:

1. Смешать в крупной миске муку, дрожжи, сахар и соль. Медленно влить теплую воду, помешивая в процессе ложкой. Замесить тесто в течение примерно 10 минут, или пока не перестанет липнуть к рукам и миске. Накрыть миску полотенцем и дать подрасти в течение 1 часа, или пока не удвоится в размере.
2. Тем временем приготовить капусту. Для...читать далее →

20.01.2017, 08:56 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Картошка жареная в мультиварке

Ингредиенты:

- Картофель — 1 Килограмм
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Сливочное масло — 10 Грамм
- Лук — 100 Грамм
- Соль, перец, специи — - По вкусу

Приготовление:

1. Почистите картофель. Помойте, нарежьте крупными кусочками (форма может быть любой, главное чтобы куски были не слишком тонкими).
2. Вылейте растительное масло в чашу мультиварки, туда же выложите картофель. Посолите, поперчите, добавьте специи. Выберите режим "Выпечка" или "Жарка/овощи", установите таймер на 20 минут.
3. После завершения программы, перемешайте картофель. Добавьте нарезанный полукольцами лук.
4. Поставьте таймер еще на 20 минут (режим тот же). Через 20 минут отключите мультиварку, добавьте кусочек сливочного масла и перемешайте картофель. Подавайте горячим, приправив свежей зеленью.

20.01.2017, 00:27 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Простые булочки с корицей

Ингредиенты:

Для теста:
• 1 упаковка (2 ¼ чайной ложки) сухих активных дрожжей
• 1 столовая ложка сахара
• ¼ чашки теплой воды
• 6 столовых ложек масла
• 1 ¼ чашки миндального молока
• 2 ¾ чашки пшеничной муки
• ½ чайной ложки соли

Для начинки:
• 2 столовые ложки растительного масла / спреда / маргарина
• 1 чайная ложка корицы
• ½ чашки коричневого сахара

Для глазури:
• 2 чашки сахарной пудры
• 1 столовая ложка растительного масла / спреда / маргарина
• ¼ чашки кленового сиропа, или другого жидкого подсластителя
• 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• 2-3 столовые ложки миндального молока

Приготовление:

1. Смешать дрожжи, сахар и теплую воду в...читать далее →

19.01.2017, 23:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

←
932
...
31
30
29
28
27
...
1
→