VegPovar.ru

Сырные шарики с зеленью

Ингредиенты:

200 г плавленого сыра
90 г брынзы
1 зубчик чеснока
4 ч. л. мелко нарезанной зелени петрушки
4 ч. л. мелко нарезанной зелени мяты
6 ч. л. семян кунжута
листья салата

Способ приготовления:

1. Плавленый сыр и брынзу натереть на терке.
2. Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
3. В глубокой тарелке смешать в однородную массу измельченные плавленый сыр и брынзу. Добавить протертый чеснок и по одной чайной ложке мелко нарезанной зелени петрушки и мяты. Скатать 20 шариков.
Охладить в течение часа.
4. На сухой сковороде поджарить, помешивая, семена кунжута до золотисто-коричневого цвета. Остудить.
5. Перед подачей на стол смешать оставшуюся мяту и петрушку.
6. Обвалять половину шариков в зелени, а половину в кунжутных зернах.
7. Подавать на листьях салата.

23.01.2017, 21:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Ни одна собака в мире не считает обыкновенную преданность чем‑то необычным. Но люди придумали превозносить это чувство собаки как подвиг только потому, что не все они и не так уж часто обладают преданностью другу и верностью долгу настолько, чтобы это было корнем жизни, естественной основой самого существа, когда благородство души – само собой разумеющееся состояние.

Гавриил Троепольский, «Белый Бим Черное ухо»

23.01.2017, 19:58 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Чизкейк с черникой

Ингредиенты:

Для начинки:
Творог — 300 г
Черника для начинки — 20 г
Черника для украшения —20 г
Сахар — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Крахмал — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для коржа:
Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье — 200 г

Приготовление:

1. Используя блендер или скалку, измельчите печенье в крошку.
2. Растопите сливочное масло на водяной бане и смешайте с крошкой из печенья.
3. Для такого количества ингредиентов вам понадобиться круглая форма для выпечки диаметром 19 см. Заполните форму крошкой и придавите по краям, сформировав бортики. Запекайте корж для чизкейка 7-10 минут в духовке при температуре 180°C.
4. Приготовьте начинку. Смешайте творог, яичный желток и яйцо, соль, крахмал, сахар и чернику в блендере.
5. Извлеките форму с коржом из духовки и залейте начинкой. Выпекайте чизкейк с черникой 40 минут при температуре 150°C.

Приятного аппетита!

23.01.2017, 18:37 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Домашний имбирный лимонад 🍋🍋🍋

Вкусный и очень полезный!

Ингредиенты:

Сахар тростниковый — 50 г
Имбирь — 50 г
Лимоны — 4 шт.
Вода — 2 л (или 1 стак. + 1,5-2 л газированного напитка)

Приготовление:

1. В глубокой сковородке на умеренном огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения.
2. Снять сковородку с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире.
3. Добавить к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешать и подавать с большим количеством льда.

Приятного аппетита!

23.01.2017, 18:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сливочная помадка с фундуком

Ингредиенты:

Сливки 33% - 100 мл.
Сахарная пудра - 150 гр.
Сгущённое молоко - 50 гр.
Ванильный сахар - 10 гр.
Орехи - 40 гр.

Приготовление:

1. Орехи очистить, расколоть пополам. Форму смазать сливочным маслом. Сливки влить в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахарную пудру, ваниль, сгущённое молоко. Хорошо перемешать. Обтереть стенки от сахара.

2. Поставить на слабый огонь, постоянно помешивая довести до кипения (у меня на это ушло 15 минут). Если на стенках кастрюли пригорает сахар - убрать с помощью мокрой салфетки.

3. Уваривать до температуры 115 С или пробы на эластичный шарик (заранее приготовить миску с холодной водой, набрать в ложку небольшое количество сиропа и опустить в...читать далее →

23.01.2017, 17:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Запеканка из чечевицы с грибами

Запеканка из чечевицы с грибами

Хрустящая снаружи и мягкая внутри, ее можно подать с гарниром или просто отрезать кусочек потоньше и положить на хлеб.

23.01.2017, 16:43 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Соленые шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны — 1200 г
Укроп — 100 г
Чеснок — 1 головка
Соль — 5 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовлние:

1. В кастрюлю налить 1–1,5 литра воды, добавить промытые грибы, отправить на плиту. Довести до кипения, периодически помешивая.
2. Воду слить, промыть уваренные грибы холодной водой. Залить свежей водой, чтобы покрывала шампиньоны на палец.
3. Добавить соль, сахар, укроп, разрезанные зубчики чеснока. Накрыть тарелкой, сверху установить груз. Через сутки убрать в холодильник на 7 дней (груз не убирать).
4. По прошествии 7 дней их можно переложить в банку и хранить в холодильнике в том же рассоле.Перед подачей грибы можно немного промыть или замочить в холодной кипяченой воде, чтобы избавиться от излишка соли. Хороши шампиньоны со сметаной или растительным маслом.

Приятного аппетита!

23.01.2017, 16:27 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Тофурник с ягодами

Ингредиенты:

• 360гр тофу
• 400мл кокосового молока, с высоким процентом жирности (из банки)
• 6 столовых ложек сахара, или другого подсластителя
• сок 1 лимонов
• 6гр агара
• ½ чашки ягод черники, малины и др.

Приготовление:

1. Взбить в блендере до однородности тофу, кокосовое молоко, сахар, лимонный сок и агар.
2. Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Варить минуты 3, помешивая.
3. Оставить массу примерно на 20 минут и добавить фрукты, аккуратно перемешав.
4. Переложить в форму и убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы десерт застыл.

Общее время приготволения: 13 минут
Количество порций: 6

23.01.2017, 16:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Буритос с овощами и фасолью

Ингредиенты (на 4 шт):

1 ст.л. оливкового масла
2 рубленых зубчика чеснока
1 нарезанный маленький цуккини
1 нарезанный болгарский перец
1 нарезанный кубиками помидор
1\2 ст. кукурузных зёрен
2 ст. сваренного риса или квиноа
1 ст.л. свежего лимонного сока
соль и перец, по вкусу
4 крупных тортильи
1\2 ст. сварённой чёрной фасоли
1 ст. тёртого сыра
соус песто

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло на крупной сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, жарьте 30 секунд. Добавьте цуккини и болгарский перец, готовьте до мягкости 3-5 минут. Добавьте помидор и кукурузные зёрна, продолжайте готовить ещё 2 минуты. Снимите сковороду с огня, добавьте соус песто.

Смешайте рис и лимонный сок в маленькой миске. Приправьте рис солью и перцем. Распределите рисовую смесь по 4ём тортильям. Добавьте в тортильи чёрную фасоль, овощи, тёртый сыр. Заверните тортильи.

23.01.2017, 15:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Фрукт, который лечит рак!

Фрукт, который лечит рак и его действие в 10.000 раз мощнее химиотерапии. Они не хотят, чтобы мы это знали, потому что крупные производители медикаментов перестанут продавать свою жуткую продукцию…

Самый сильный антиканцероген на этой планете. Процитируйте это и размести на своей стене!

Гуанабана или плод дерева гравиола – это чудо продукт, который убивает раковые клетки. Почему мы не знаем об этом? Потому что существуют организации, заинтересованные в поиске синтетических вариантов, позволяющих им делать баснословные деньги. Теперь Вы можете помочь ближнему, рассказав, что необходимо пить сок гуанабаны, чтобы предотвратить заболевание.

Он приятен на вкус и его употребление не влечет...читать далее →

23.01.2017, 13:13 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

←
932
...
35
34
33
32
31
...
1
→