VegPovar.ru

Бодибилдинг и Вегетарианство

Люди - это убийцы, которые, разглагольствуя о мире и любви, перерезают горло овцам и глушат рыбу, чтобы набраться сил и продолжать разглагольствовать о мире и о любви.

25.01.2017, 17:13 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Домашний майонез

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Салатное масло — 240 мл
Яичный желток — 1 шт.
Соль — 1,5 мл
Мускатный орех — 1,5 мл
Белый перец — по вкусу
Винный уксус — 11 мл
Лимонный сок — опционально

Приготовление:

1. Взбейте желток миксером на высокой скорости до тех пор, пока он не загустеет и не приобретёт лимонный цвет.
2. Добавьте к желтку сухие ингредиенты и половину уксуса. Взбейте миксером до тех пор, пока всё хорошо не перемешается.
3. Начинайте добавлять масло по капле, примерно по 10 мл за раз, одновременно взбивая миксером до однородной массы. Затем снова добавьте масло и снова взбейте. Если слишком быстро добавить масло, соус свернётся.
4. Когда всё масло будет добавлено, тонкой струйкой введите оставшийся уксус, продолжая взбивать миксером.
5. Добавьте лимонный сок по вкусу. Перемешайте.
6. Майонез должен получиться достаточно густым, кремовой текстуры.

Приятного аппетита!

25.01.2017, 16:02 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пирожное "Банановый трюфель". Это очень вкусные сладости!

Ингредиенты:

• Сливочное масло 250 г
• Творог (сухой) 200 г
• Вареная сгущенка 2/3 банки
• Банан 2 шт. (спелых)
• Цельное сухое молоко 25% жирности или сухие сливки 200–300 г.
(количество зависит от остальных ингредиентов и качества сухого молока)
• Сахарная пудра 100 г
• Ванильный сахар или ваниль
• Жареный дробленый миндаль ½ стакана + на обсыпку

Приготовление:

1. Творог взбить в однородную массу с сахарной пудрой или протереть через сито.
2. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышной массы беловатого цвета. Как только масло станет пышным, ввести порциями вареную сгущенку, продолжая взбивать.
3. Банан размять руками в пюре.
4. Соединить все компоненты, кроме сухого...читать далее →

25.01.2017, 12:16 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Котлеты из чечевицы

Ингредиенты:

100 г красной чечевицы
2 ст.л. муки
2 луковицы
3 зубчика чеснока
150 г шампиньонов
1 ч.л. аджики или 1 ст.л. соуса с чили
растительное масло
вода - 3 чашки

Приготовление:

Нарезаем лук (сковороду с маслом разогреваем в это время!). Чеснок-количество по желанию,но при жарке ядрёность чесночная улетучится и останется практически только аромат! Обжариваем лук-чеснок на растительном масле до золотистости! В это время крошим промытые шампиньоны и отправляем грибы на минутку к луку, перемешиваем. Далее готовим заливку.

Смело разводим в чашке воды пару ложек соуса, именно он придаст котлеткам пикантность и остренькое послевкусие (если нет, то чего-нибудь томатное или...читать далее →

25.01.2017, 11:33 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Тонкие картофельные блинчики

Ингредиенты:

Картофель (некрупный) — 5 шт.
Молоко — 250-300 мл
Мука — 250-300 г
Чеснок — 3-4 зубчика
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 ст. л. (без горки)
Растительное масло — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Петрушка и зеленый лук — по желанию

Приготовление:

1. Картофель почистить и нарезать на 4 части. Залить водой, посолить и отварить до готовности. Дать немного остыть и вместе с водой истолочь в пюре блендером или толкушкой.
2. Добавить выдавленный чеснок, яйца, муку, горячее молоко, 3 ст. л. растительного масла, зелень (по желанию) и соль.
3. Тщательно перемешать и оставить минут на 20.
4. Жарить блинчики на раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Приятного аппетита!

25.01.2017, 09:22 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Специи, помогающие развить положительные черты характера

Острота реакции, живость воображения
● имбирь,
● корица,
● красный перец,
● кардамон.

Хорошая память, острота ума, интеллект, интеллигентность
● тамаринд,
● красный и черный перец,
● имбирь,
● асафетида,
● гвоздика,
● кардамон.

Стабильность, энергичность, умиротворение, нежность, доброта, любовь, сострадательность
● кориандр,
● шафран,
● куркума,
● фенхель,
● ваниль.

24.01.2017, 22:31 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Постные картофельные зразы

Ингредиенты:

Картофель — 700 Грамм
Грибы — 200 Грамм
Мука — 0,5 Стакана
Зелень — 100 Грамм
Лук репчатый — 1-2 Штук
Масло растительное — 5-6 Ст. ложек
Соль, перец, специи — По вкусу

Приготовление:

Чистим картофель. Моем и закидываем его в кастрюлю с горячей водой. Будем делать пюре. Для быстроты приготовления можете сначала нарезать картошку на кубики. Так она отварится быстрее. Когда картошка сварится, сливаем отвар, а овощ перетираем в пюре.

Нарезаем репчатый лук мелкими кубиками. Обжариваем на сковородке до золотистого цвета. Достаем грибы. Я взяла шампиньоны. Вообще грибы можно обжарить вместе с луком. Но я их отварю отдельно. Так в зразах будет меньше жира.

Когда грибы сварятся...читать далее →

24.01.2017, 22:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Кетчуп - чуть язык не проглотила

Ингредиенты:

- 3 кг помидор
- 0.5 кг яблок
- 0.25 кг лука

Приготовление:

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».

В третий я уж...читать далее →

24.01.2017, 21:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Хачапури (проще не бывает)

Ингредиенты:

Кефир — 1 Стакан
Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом)
Соль — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 0,5 Чайных ложки
Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом)
Творог — 200 Грамм
Сыр твердый — 120-150 Грамм
Чеснок — 2 Зубчика
Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 4

Приготовление:

1. Отмерьте нужное количество продуктов. Для теста у меня ушло 2,5 стакана муки и примерно половина стакана на посыпку стола и рук. Приступим.
2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир положите соль, сахар и соду, гасите соду уксусом и перемешивайте венчиком.
3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте...читать далее →

24.01.2017, 20:43 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

А сейчас мы проедем эту большую стену, и вы увидите район, где все бросили пить и курить. Мы оживились. Кинулись к окнам автобуса. Кончилась стена, и мы увидели огромное городское кладбище.

Юрий Никулин

24.01.2017, 20:26 vegpovar_1

0 0 комментЫ

←
932
...
37
36
35
34
33
...
1
→