VegPovar.ru

Суп с капустой, белой фасолью и картофелем

Ингредиенты:

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 430гр лука-порей, тонко нарезанного (прим. 2 крупных лука)
• 350гр зеленой или савойской капусты, нашинкованной
• 280гр картофеля, нарезанного небольшими кубиками
• 1,7мл овощного бульона
• 4 зубчика чеснока, мелко порубленных
• ½ чайной ложки морской соли, или по вкусу
• 425гр белой фасоли, консервированной или отваренной
• 4-5 веточек тимьяна

Приготовление:

1. Добавить масло в кастрюлю и разогреть до шипения. Добавить лук и готовить минут 10 до мягкости, время от времени помешивая.
2. Добавить к луку капусту и готовить еще 9-10 минут, продолжая помешивать.
3. Добавить чеснок, соль, бульон, картофель и тимьян. Довести до...читать далее →

27.01.2017, 18:34 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Самая вкусная морковь по-корейски

Ингредиенты:

На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.

Приготовление:

Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).

Приятного и полезного аппетита!

27.01.2017, 18:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Чуду с творогом

Чуду с творогом - это национальная дагестанская выпечка - очень вкусные, сытные и нежные лепешки. Готовятся они на сухой сковороде, после чего обильно смазываются сливочным маслом. Необыкновенная вкуснота! Попробуйте!

Ингредиенты:

Для теста:
мука - 2 стакана (емкость - 200 г);
соль - 0,5 ч. л.;
вода кипяченая холодная - 0,5-1 стакана.

Для начинки:
творог жирный - 200 г;
яйцо отварное - 1-2 шт.;
укроп, петрушка, зеленый лук - по 0,5 пучка;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
сливочное масло - для смазывания.

Приготовление:

Из муки, соли и воды замесить не очень крутое тесто. Накрыть пищевой пленкой и поместить в теплое место на 30 минут. Приготовить начинку: к творогу...читать далее →

27.01.2017, 17:04 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Как избавиться от зубного камня при помощи 1 простого средства

Коричневый или желтый налет на зубах можно удалить дома! Зубной камень — распространенная проблема, и современная стоматология предлагает множество способов его устранения. Но существует метод, который работает не хуже, при этом экономя твои средства!

Как удалить зубной камень и налет

Ингредиенты:

40 г скорлупы грецких орехов
1 ст. воды

Приготовление:

Отвари скорлупу в воде в течение 20 минут. Процеди смесь после того, как она остынет. Замочи на 10 минут зубную щетку в ореховом отваре. Затем тщательно почисти ею зубы. Эту процедуру можно повторять 3 раза в день — до тех пор пока зубной камень полностью не исчезнет!

Уже спустя 2 недели результат тебя обрадует! Удалить зубной...читать далее →

27.01.2017, 15:11 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Шоколадный соус для блинов и не только

Ингредиенты:

35 г горького шоколада;
120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки;
15 г сливочного масла;
1 ст.л. какао без наполнителей;
60 мл сливок 10% жирности.

Приготовление:

1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане.
2. Чтоб не перегреть, я сняла кастрюльку с кипящей водой с плиты. Перемешала.
3. Всыпала ложку какао. В рецепте предлагалось какао класть в конце. Первый раз я так и сделала, но мне не понравилось тем, что какао трудно размешать, не получив много мелких комочков. Я посчитала, что его лучше положить раньше, до сливок, когда смесь еще густая. Так его размешивать оказалось гораздо проще.
4. Добавила к шоколадно-масляной массе сгущенное...читать далее →

27.01.2017, 13:36 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пышный медовик

Ингредиенты:

Тесто:
3 яйца
2/3 ст. сахара
1/2 ст. меда
2 ст.л. с горкой крахмала
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. без верха соды
1 ст. муки

Крем:
пачка сметаны 250 гр.
сахар по вкусу
ванилин по желанию

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в пену, добавить мед и соль, снова хорошенько взбить. Смешать муку с крахмалом и содой, подмешать в тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой, вылить тесто и на 180 градусах выпекать минут 30-40, проверяйте спичкой или зубочисткой корж. Остывший корж разрезаем поперек на две части и промазываем кремом.

Крем: сметану смешиваем с сахаром, сахара ровно столько, сколько считаете необходимым. Крем должен быть жидковат, так коржи лучше пропитаются. Торт можно...читать далее →

27.01.2017, 13:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Картофель, запеченный в сливках с сыром

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сливки — 400 мл
Сыр — 200 г
Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель моем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. В форму для выпекания выкладываем картофель слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и мускатным орехом.
2. Заливаем все сливками, выкладываем масло небольшими кусочками на всю поверхность. Сыр натираем на крупной терке, посыпаем им всё блюдо и отправляем противень в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.
3. Для того, чтобы проверить, готово блюдо или нет, протыкаем картофель вилкой. Если он мягкий — гарнир готов, если хрустит — оставляем в духовке и проверяем через 10 минут. Готовый картофель украшаем укропом или петрушкой.

Приятного аппетита!

27.01.2017, 12:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Песочное печенье миллионера

Ингредиенты:

Для печенья:
• 175 гр. муки
• 125 гр. веганского масла (холодное, нарезать на кубики)
• 50 гр. сахара
• щепотка соли

Для топпинга:
• 50 гр. коричневого сахара
• 50 гр. сахара
• 75 гр. веганского масла
• 400 мл. соевого молока
• 150 гр. веганского шоколада
• ванильный экстракт по вкусу
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 190 градусов и застелить форму пергаментом.
2. Смешать муку, масло, сахар и соль.
3. Выложить тесто в форму и тщательно прижать.
4. Проколоть тесто вилкой и выпекать 20 минут, до золотистого цвета. Отставить в сторону.
5. Нагреть масло, сахар и соевого молоко в кастрюле. Тщательно перемешивая, довести до кипения и...читать далее →

27.01.2017, 08:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Овощная запеканка

Пока готовилась, мои чуть с ума от аромата не сошли 🙈

Ингредиенты:

картофель 6 средних шт.
лук реп. 2 шт
грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших)
помидор 2 шт (средних)
сыр 300 гр

Для соуса:
сметана 2 ст.лож
майонез 2 ст.лож
чеснок 1 зуб

Приготовление:

Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.

26.01.2017, 23:43 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Домашний сыр из молока и сметаны

Ингредиенты:

Молоко — 1 Литр
Сметана 20% — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка (без горки)
Укроп — 1 Ст. ложка (мелко порезанного)

Количество порций: 5-6

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. Укроп тщательно вымойте, отделите от веточек крупных и мелко порежьте. Приступим.
2. Возьмите удобную для смешивания тару и венчик или миксер. Разбейте яйца, влейте сметану.
3. Венчиком или миксером сделайте массу однородной.
4. Молоко доведите до кипения, посолите.
5. Влейте яично-сметанную массу в молоко. Снова доведите до кипения и проварите на очень меленьком огне 5 минут.
6. Оно станет как на фотографии, творожистое.
7. Снимите с огня "створоженное" молоко. Дайте минут 5-7...читать далее →

26.01.2017, 22:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

←
932
...
40
39
38
37
36
...
1
→