VegPovar.ru

Котлеты морковно-сырные

Ингредиенты:

• адыгейский сыр 300 г
• морковь 2 шт. (если морковки маленькие, то 3–4)
• соль каменная 1 ч. л.
• черный молотый перец ½ ч. л.
• асафетида ½ ч. л.
• молотый кориандр ⅓ ч. л.
• масло для жарки

Приготовление:

Адыгейский сыр и морковь натереть на крупной терке. В разогретое масло добавить специи и слегка их обжарить. Добавить морковь, перемешать и пассеровать на умеренном огне до готовности. Смешать все ингредиенты, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить.

Будьте счастливы!

28.01.2017, 22:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Колбаска из печенья и какао

Ингредиенты:

Какао — 2 Ст. ложки
Сахар — 5 Ст. ложек
Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
Орехи любые или микс — 3 Ст. ложки
Изюм — 3 Ст. ложки
Сушеная вишня или клюква — 3 Ст. ложки
Печенье (типа "Юбилейное") в пачках — 1 Штука
Сливочное масло — 100 Грамм
Молоко коровье — 2 Ст. ложки

Приготовление:

Печенье поместите в пакет, завяжите. Побейте сверху скалкой или молоточком для мяса. Печенье побьется неоднородно. Добиваться мелкой крошки не надо. Я использую грецкий орех и кешью. Их нужно слегка подрумянить на сухой сковороде. Промойте изюм и вишню. Орехи берите на свой вкус. Сухофрукты, если не любите, можно вообще не добавлять.

3-5 ст. ложек сахара, какао, сливочное масло и 2 ст. ложки...читать далее →

28.01.2017, 21:06 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Нежные тыквенные спагетти с печеной свеклой

Ингредиенты:

Для свеклы:
• 2 крупные свеклы, очищенные и нарезанные кубиками
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки молотого сушеного чеснока
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса

Для тыквенного пюре:
• 400гр тыквы, очищенной и порубленной
• 1 крупный красный лук, очищенный и разрезанный на четверти

Для тыквенного соуса:
• 2 столовые ложки растительного масла
• ¼ чайной ложки чили, в хлопьях или молотого
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• 1 чашка миндального молока
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• соль и перец, по вкусу

Для спагетти:
• 340гр спагетти
• свежая петрушка, для подачи

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2...читать далее →

28.01.2017, 19:51 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Пастила

Ингредиенты:

Яблоки — 5 шт.
Сахар — 170 г
Яичный белок — 1 шт.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки запекать в духовке при температуре 180–200°C в течение примерно получаса. Когда кожица треснет и яблоки внутри станут мягкими, вынуть их из духовки, остудить, очистить от кожицы и сердцевины и переложить мякоть в сито.
2. Тщательно протереть яблочную мякоть сквозь сито в чистую миску. При желании можно использовать и блендер, но тогда в пюре могут остаться частички семечек и жестких оболочек, поэтому надежнее все-таки пользоваться ситом — по старинке.
3. В еще теплое яблочное пюре добавить 170 г сахара и тщательно перемешать. Дать пюре остыть и добавить яичный белок. Взбить...читать далее →

28.01.2017, 18:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Легкий овощной суп с куркумой

Ингредиенты:

• 2 чашки фильтрованной воды
• 2 стебля сельдерей, тонко нарезанного
• 1 морковь, тонко нарезанная
• 2 гриба, тонко нарезанных
• ¼ чашки горошка, свежего или замороженного
• 1 зубчик чеснока, мелко порубленный
• 1 чайная ложка свежего имбиря, мелко порубленного
• ½ чайной ложки куркумы
• щепотка кайенского перца, или любого другого
• соль, по вкусу
• 1 чайная ложка лимонного сока
• горсть листьев шпината

Приготовление:

1. Довести до кипения воду в кастрюле и добавить все ингредиенты кроме сока лимона и шпината.
2. Вновь довести до кипения, затем уменьшить пламя до среднего и готовить минуты 2.
3. Разлить по мискам и подавать, добавив сок лимона и шпинат.

Общее время приготовления: 7 минут
Количество порций: 2 чашки
Количество ккал: 55 в 1 порции (3 / 1/ 13)

28.01.2017, 17:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Картофельные лепешки

Ингредиенты:

Картофель 3 шт
Муки пшеничная высшего сорта 2 ст. л.
Растительное масло 2-3 ст. л.
Укроп (зелень) 2-3 веточ.
Соль по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и натереть на терке. Смешать в миске тертый картофель, муку, соль и мелко нашинкованный укроп Хорошо перемешать. Слепить лепешки и обжарить на раскаленной сковороде с растительным маслом Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на блюдо и подавать к столу с салатом из свежих овощей.

28.01.2017, 13:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Печенья Джаффа с апельсиновой прослойкой

Печенье Джаффа - легендарное британское печенье в виде мягкого бисквита в шоколаде с прослойкой джема между

Ингредиенты:

• 1 чашка с горкой (100гр) пшеничной муки + разрыхлитель
• 1/ 4 чашки + 1 столовая ложка (60гр) сахара
• ⅓ чашки + 4 столовые ложки (100мл) соевого или рисового молока
• 3 столовые ложки + 1 чайная ложка (50мл) растительного масла
• 1 чайная ложка экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• ¾ чашки (150гр) шоколада, порубленного или в виде капелек
• 3 столовые ложки + 1 чайная ложка (50гр) веганского масла / спреда
• цедра ½ апельсина, тертая
• 12-15 чайных ложек апельсинового джема

Приготовление:

1. Смазать формы для кексов и разогреть духовку до 180...читать далее →

28.01.2017, 12:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Тефтели из гречки с грибами

Ингредиенты:

Гречневая крупа 200 г
Шампиньоны 100 г
Томат-паста 4 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 4 ст. л.
Луковица 1 шт
Растительное масло
Петрушка (зелень)
Соль
Перец

Инструкция приготовления:

Гречку сварить до готовности и немного посолить. Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты. Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить поперчить. Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Томатную пасту немного развести водой. Посолить Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут. Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.

27.01.2017, 23:32 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Как освободиться от паразитов и начать жить?

Многие начинающие сыроеды описывают, что на первые месяцы сыроедения появляется склонность к жору, есть хочется больше и чаще. Такое, действительно, нередко случается и может продолжаться 6-8 месяцев, а иногда и год, и несколько лет в зависимости от ряда факторов. Это зависит от бескомпромиссности сыроедения, от того, какие дополнительные чистки используются, как часто, от уровня физической активности, от круга общения, от качества продуктов питания.

Одними из основных причин желания постоянно кушать и подъедать является, во-первых, стремление здоровых клеток наконец-то насытиться живой пищей. Они долгие годы голодают на обычноедении и опасаются, что изобилие живой еды прекратиться в...читать далее →

27.01.2017, 22:32 vegpovar_1

#полезно_знать

0 1 комментЫ

Шоколадный пирог-пудинг с ягодами

Ингредиенты:

• 2 банки кокосового молока (400мл каждая)
• ¼ чашки кукурузной муки / крахмала
• 1 чашка какао порошка
• 1 чашка сахара
• 2 чайные ложки экстракта ванили, или ванилина по вкусу
• 1 упаковка смеси замороженных ягод

Приготовление:

1. Переложить кокосовое молоко в сотейник.
2. Несколько ложек молока переложить в небольшую миску и смешать там с крахмалом. Добавить еще жидкости, если потребуется.
3. Довести до кипения молоко в сотейнике, добавить смесь молока с крахмалом и смешать все венчиком.
4. Уменьшить пламя и продолжать мешать, пока смесь не загустеет, и чтобы предотвратить образование комочков.
5. Снять с огня сотейник и смешать с ванилью.
6. Переложить смесь с форму для пирога, желательно со съемным дном, и убрать в холодильник на всю ночь.
7. Перед подачей разогреть ягоды до кипения и полить ими пирог.

Общее время приготовления: 12 часов 20 минут
Количество порций: 1 пирог

27.01.2017, 22:24 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

←
932
...
41
40
39
38
37
...
1
→