VegPovar.ru

Запеченная капуста «Необычная»

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 200 г
Растительное масло 2 ст. л.
Яйца 2 шт
Сыр 50 г
Карри 1 щепот.
Соль по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать и чуть-чуть обжарить на растительном масле. Добавить 2-3 ст. ложки воды и тушить до готовности. Яйца взбить Добавить взбитые яйца и постоянно помешивая довести до готовности. Посолить по вкусу. Выложить в огнеупорную форму. Посыпать тертым сыром. Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 5 минут.

04.02.2017, 13:13 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Индийские оладьи из нутовой муки

Вам понадобится:

Для теста:
2 стакана нутовой муки (или муки из красной чечевицы)
0.5 стакана пшеничной муки
1 ч.л молотого кумина
0.5 ч.л молотого кориандра
1/4 ч.л асафетиды (или пару зубчиков чеснока)
1 ч.л куркумы
щепотка черного перца

Приготовление:

Для наполнения любые овощи нарезанные мелкими кубиками. В этот раз я использовал кабачки, баклажаны. красную паприку, шампиньоны.

1) Смешать ингредиенты для теста с водой до консистенции густой сметаны.

2) Залить овощи получившимся тестом и выпекать как оладьи на предварительно разогретой сковороде на среднем огне с закрытой крышкой

Можно так же сделать томатный соус. Для этого взять банку перетертых томатов(не томатной пасты)...читать далее →

04.02.2017, 11:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

ОРЕХИ ● СУХОФРУКТЫ ● СПЕЦИИ ● ПРЯНОСТИ ● БОБОВЫЕ ● НИЗКИЕ ЦЕНЫ ● ОТ 100 ГРАММ ● ОТЛИЧНОЕ КАЧЕСТВО ● СКИДКИ! 😊

Заходи! 👉 ✔

🚚Доставка на дом по Москве и МО, а также почтой по всей России!✔

Интернет-магазин развесных продуктов "НА РАЗВЕС"

Закажи у нас, потому что мы доставляем качественные продукты! 👍

04.02.2017, 10:10 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Брокколи с соевым соусом

Ингредиенты:

Луковица 1 шт
Болгарский перец 1/2 шт
Брокколи (заморозка) 200 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Кедровые орехи 1 ст. л.
Зеленый лук для украшения

Приготовление:

Лук очистить и мелко нашинковать, болгарский перец очистить и нарезать кубиками. Брокколи разморозить и разобрать на соцветия. На растительном масле обжарить лук и перец 1-2 минуты. Добавить брокколи и немного воды.

Тушить под крышкой 2-3 минуты Добавить соевый соус и подержать на огне еще минуту. Добавить кедровые орехи и перемешать. Снять с огня и переложить на тарелку. Украсить мелко нашинкованным зеленым луком и подавать к столу.

04.02.2017, 10:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Хачапури

Ингредиенты:

Мука 600 г
Яйца 2 шт
Сливочное масло 50 г
Молоко 3.2%-ной жирн. 250 мл
Соль 1 ч. л.
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Сыр сулугуни (но может подойти и моцарелла) 250 г

Приготовление:

Заведите тесто, смешав 600 г муки, яйца, 50 г сливочного масла, 250 мл. молока и 1 ч.л. соли, добавив 2 ч.л. сухих дрожжей. Дайте ему отдохнуть минут 30. Сыр натрите и слепите из него шар. Тесто раскатайте и положите сыр в центр и закройте его слепив края теста. Раскатайте, выложите на противень, смажете яйцом и сделайте несколько маленьких надрезов в центре. Выпекайте при 200С до образования красивой румяной корочки.

04.02.2017, 09:01 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Как приготовить картофель по-деревенски

Ингредиенты:

картофель (желательно молодой)
соль
специи (карри, орегано, перец)

Приготовление:

1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части.
2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем.
3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки.
4. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
5. Затем увеличиваем температуру до 200-220 градусов, и держим картошку в духовке еще 20 минут. Все, картофель по-деревенски готов, его можно подавать к столу.
6. Картошка получается не менее вкусная, чем в заведениях общественного питания, зато свободная от ненужных добавок и красителей.

03.02.2017, 22:26 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Котлеты из фасоли

Ингредиенты:

около 1 стакана красной фасоли
2 средние картофелины
около 4 ст. л. муки
0,5 пучка мелко порезанной зелени
по 1/3 ч. л. асафетиды и кориандра
0,5 ч. л. гарам-масалы
масло гхи или растительное масло
солим и перчим столько, сколько вам по нраву.
специи тоже можете заменить теми, которые вам больше нравятся.

Приготовление:

Фасоль замачиваем на ночь. С утра сливаем воду и отвариваем (на всякий случай оставьте немного бульона от фасоли). Разминаем в пасту или же с помощью блендера. Картофель отвариваем в кожуре, затем очищаем и разминаем в пюре. Смешиваем фасоль и картошку.

Добавляем все остальные ингредиенты, кроме масла. Хорошо перемешиваем. При необходимости...читать далее →

03.02.2017, 22:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Луковые кольца

Ингредиенты:

- 135 гр муки
- соль
- перец черный молотый
- перец чили молотый
- 250 мл йогурта
- 2 яйца
- 3 луковицы
- 20 мл растительного масла
- 100 гр картофельных чипсов

Приготовление:

Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте 1/4 кружки муки, пол чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного и 1/4 чайной ложки красного перца. В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и 1/2 кружки + 2 столовые ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста. Чипсы необходимо хорошо раздробить. Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.

Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или...читать далее →

03.02.2017, 21:04 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Ингредиенты:

500 г баклажанов
250 г помидоров
300 г грибов (свежих или замороженных)
200 г сметаны
100 г сыра (твердого)
3 дольки чеснока
соль

Приготовление:

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см. Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили). Затем баклажаны промыть в холодной воде. Помидоры нарезать кружочками. Грибы нарезать кружочками. Чеснок мелко порубить.

Сметану смешать с чесноком. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выложить баклажаны, немного посолить. На баклажаны выложить грибы. На грибы выложить помидоры. Смазать сметаной. Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. При подаче посыпать зеленью.

03.02.2017, 19:17 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Чизкейк

Ингредиенты:

Для коржа:
около 200 г цельнозерновой муки (или обычной)
около 100 г масла (может чуть больше)
2 ст. л. коричневого сахара
1/4 ч. л. соли

Для начинки:
около 600 г творога
щепотка ванили
по 1/3 cтакана дробленных грецких орехов и изюма
2 ст. л. коричневого сахара (или больше)
1 ст. л. натертой цедры лимона

Приготовление:

Масло растапливаем на паровой бане и вмешиваем в него муку, сахар и соль. Добавляем воду (сколько понадобится) и замешиваем довольно тугое тесто. Раскатываем его по размеру формы, в которой будем выпекать. Выкладываем тесто в форму с высокими бортиками, по бортикам тоже распределяем тесто (форму, предварительно смазываем маслом).

Теперь...читать далее →

03.02.2017, 16:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

←
932
...
48
47
46
45
44
...
1
→