VegPovar.ru

Знаменитые вегетарианцы

Ученые и писатели

Лев Толстой, писатель. Просветитель, публицист, религиозный мыслитель. Идеи ненасильственного сопротивления, которые Толстой выразил в работе «Царство Божие внутри вас», оказали влияние на Махатму Ганди и Мартина Лютера Кинга. Первый шаг на пути к вегетарианству Толстой сделал в 1885 году, когда в его резиденции в Ясной Поляне гостил английский писатель-вегетарианец Уильям Фрей.

Пифагор, философ и математик. Создатель религиозно-философской школы пифагорейцев. Учение Пифагора основывалось на принципах гуманности и самоограничения, справедливости и умеренности. Пифагор запрещал убивать невинных животных и вредить им.

Альберт Эйнштейн, ученый. Автор более 300 научных...читать далее →

31.12.2016, 10:12 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Тост с гуакамоле и томатом

Ингредиенты:

Для гуакамоле:
• 2 авокадо
• красный лук, нарезать
• 1 чеснок, мелко порубить
• сок лайма
• любой острый соус
• соль и перец

• хлеб для тостов
• томат, нарезать

Инструкции:

Приготовить гуакамоле: смешать в блендере все ингредиенты до кремообразного состояния. Нанести толстый слой гуакамоле на половинку тоста, добавить ломтик томата, посолить и поперчить.

31.12.2016, 08:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Кукурузные оладьи с томатом

Ингредиенты:

¾ чашки миндального молока + 1 столовая ложка яблочного уксуса (можно заменить белым уксусом)
6 столовых ложек маса харина (или кукурузной муки/крупы)
6 столовых ложек кукурузной крупы (мелкой)
6 столовых ложек овсяной муки
¼ чайной ложки соли
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соды
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахарного сиропа, нектара агавы или любого другого подсластителя по вкусу
½ чашки кукурузных зерен, свежих
1 среднего размера томат, тонко нарезанный

Приготовление:

1. Смешать молоко и уксус и дать настояться, пока смешиваете рассыпчатые ингредиенты.
2. В миске среднего размера смешать муку, соль, разрыхлитель и соду.
3. Смешать...читать далее →

31.12.2016, 00:36 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Полезные продукты зимой. Или чем заменить свежие фрукты и овощи?

B зимнее время года выбор полезных продуктов питания немного усложняется, потому что уже нет очень свежих овощей и фруктов, практически все продукты животноводства дорожают. Многое, конечно, зависит еще и от урожайности, в частности - цена и возможность выбора.

Сегодня мы поговорим о том, как выбрать полезные продукты зимой так, чтобы обеспечить свой организм всеми полезными веществами:

Фрукты. Еще в начале зимы, в декабре, на прилавках можно найти свежие фрукты, но уже привезенные из-за границы, это хурма, гранат, мандарин, апельсин, банан. Конечно, такие фрукты содержат полезные вещества, но не стоит покупать их только из-за того, что они свежие, красивые на вид и вкусные. Они также...читать далее →

30.12.2016, 23:33 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Морковный торт с орехами

Ингредиенты:

Для бисквита:
4 яйца
240 мл растительного масла
350 г муки
400 г моркови
380 г коричневого сахара
1 ч.л. корицы
2 ч.л. разрыхлителя
сок и цедра апельсина
200-240 г грецких орехов
1.5 ст.л. размягченного сливочного масла
1/2 ч.л. соли
Для крема:
200 г сыра Филадельфия
250 г маскарпоне
250 г сахарной пудры
70 г размягченного сливочного масла

Приготовление:

Сначала подготовим орехи. Обжарим их на сухой сковороде или в разогретой духовке при 160 градусах примерно 7-10 минут. Сразу же смешаем с маслом и солью и уберем остывать, можно поставить в морозилку. После этого порубим. Займемся бисквитом. Ингредиенты смешиваются по типу маффинов, т.е. жидкие и сухие по отдельности...читать далее →

30.12.2016, 23:10 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Овсяное печенье с семечками и изюмом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 2 ст.
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Изюм — 2 ст. л.

Семечки:

Тыквенные — 2 ст. л.
Кунжута (+ 1 ст. л. для посыпки) — 2 ст. л.
Льна — 2 ст. л.

Стакан = 200 мл, столовые ложки без горки

Приготовление:

1. Овсяные хлопья как следует смешать с маслом и разрыхлителем. Добавить яйца, перемешать.
2. Добавить сахар, еще раз перемешать. Добавить муку и крахмал, замесить тесто.
3. Всыпать в тесто изюм и семечки, перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.
4. Достать тесто из холодильника, скатать плотные шарики, лучше это делать мокрыми руками, так тесто будет меньше прилипать...читать далее →

30.12.2016, 21:36 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Кешью в апельсиновой глазури со специями

Ингредиенты:

Апельсиновая цедра — 1 1/2 ч. л.
Зира молотая — 1/2 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Кешью (сырые) — 400 г
Кориандр молотый — 1/2 ч. л.
Красный перец — 1 щепотка
Крупная соль — 1/2 ч. л.
Светлый кукурузный сироп (можно заменить сахарным сиропом) — 1/4 стакана

Приготовление:

1. В Индии очень любят сладости. Особенно, если они приправлены специями. Сочетание сладкого с определенным набором специй не даст вам спутать индийское блюдо с каким-либо другим. Имбирь, зира, кориандр и острый перец — вот составляющие успеха этого необычного десерта. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте специи и цедру апельсина в небольшой посуде.
3. Поместите кешью в глубокую тарелку или...читать далее →

30.12.2016, 19:32 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Теплый зимний салат

Ингредиенты:

Перловка — 100 г
Баклажан, нарезать наискосок — 1 шт.
Шампиньоны, нарезать кусочками — 4 шт.
Красная луковица, нарезать кольцами — 1 шт.
Кедровые орешки — 1 горсть
Лимонный сок — 2 ст.л.
Патиссон, нарезать кусками — 1 шт.
Тимьян — щепотка
Зеленый лук — по вкусу
Пармезан или другой твердый сыр тертый — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сварить перловку в подсоленной воде, промыть холодной водой в дуршлаге.
2. Разогреть духовку до 170 С, включить гриль. Сбрызнуть баклажан, грибы, лук, патиссон оливковым маслом, приправить солью и перцем. Оставить в духовке зажариваться на 15 минут. Орехи немного обжарить на сковороде.
3. Сложить...читать далее →

30.12.2016, 19:12 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Сырный пирог

Ингредиенты :

Слоеное тесто - 400 г
Сыр твердый - 200 г
Сыр творожный ( Almette)-100 г
Желток - 2 шт.
Кунжут - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сыр натереть,тесто немного раскатать и разрезать на полосочки примерно на 3-4 см, на каждую из полосок намазать творожный сыр и сверху посыпать твердым.
2. Аккуратно слипляем края как на фотографии.
3. Затем все получившиеся колбаски нужно выложить в форму "улиткой" ,смазать желтком и посыпать кунжутом.
4. После этого поставить пирог в разогретую духовку 180 г на 20 минут.

30.12.2016, 18:02 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты

16 шт. шампиньоны
3 шт. картофель
150 г сыр
3 ст.л. майонез
3 зубчика чеснок
зелень
соль
перец

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Отварить картофель. Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Готово!

Приятного аппетита ?

30.12.2016, 15:33 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

←
932
...
7
6
5
4
3
...
1
→