VegPovar.ru

Варенье с киви и лимоном

Очень вкусное варенье, с кислинкой лимона и киви. Яркий вкус и цвет, кладезь витаминов!

Ингредиенты:

600 г спелых киви
300 г сахара
1 крупный лимон
100 мл воды

Приготовление:

Лимон помыть, половину нарезать на четвертинки. В кастрюлю положить порезанный лимон, 100 г сахара и воду. Нагреть и варить на медленном огне 10 минут. Киви почистить от кожуры и нарезать кружочками.

Положить в кастрюлю к лимону, добавить сок оставшейся половины лимона и сахар. Дать закипеть. Переложить в керамическую или стеклянную миску и оставить на ночь, закрывпленкой и не убирая в холодильник.

Варенье вернуть в кастрюлю, дать закипеть и варить на среднем огне 15-20 минут помешивая. Варенье перелить в стерилизованные банки и закатать. У меня вышла полная банка на 400 мл.

09.02.2017, 12:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Пахлава

Вариаций этого блюда существует огромное количество, и каждая из них хороша по-своему. Вот один из рецептов приготовления пахлавы в домашних условиях.

Ингредиенты:

1 ст. молока
50 мл сметаны
60 г сливочного масла
1/4 ч. л. соды
4 ст. муки
немного жареных грецких орехов
1/2 л рафинированного масла
Для сиропа:
1/2 кг сахара
200 мл воды.

Приготовление:

В молоко нужно вылить растопленное сливочное масло, добавить сметану и соду и замесить тесто, добавляя муку постепенно, чтобы оно становилось гуще. Оставить накрытое тесто на десять минут. Разделить его на небольшие кусочки или шарики, которые потом по очереди раскатать максимально тонко на столе, давая получившимся листам подсохнуть с...читать далее →

09.02.2017, 10:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Нежный лимонный пирог 🍋

Ингредиенты:

Сметана — 250 г
Сливочное масло — 110 г
Сода — 1/2 ч. л.
Мука — 2 стак.
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стак.
Яичный желток — 1 шт.
Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

1. Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.
Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Если же не прилипает, не добавляйте больше муки. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
2. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере. Взбитый лимон смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180°C...читать далее →

09.02.2017, 09:04 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Бутерброды с салатом

Ингредиенты:

Ломтик черного хлеба 3 шт
Свежий огурец 1 шт
Сыр 50 г
Майонез 1 ст. л.
Укроп (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу

Приготовление:

Натереть сыр, огурец нарезать соломкой, укроп мелко нашинковать.Сложить в миску и перемешать
Заправить майонезом, перемешать и намазать на ломтики хлеба. Выложить на блюдо и посыпать паприкой.

08.02.2017, 23:41 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будуть смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека. «Записки да Винчи»

© Леонардо да Винчи

08.02.2017, 22:28 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Диетические овсяные оладьи

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 2 чашки
молоко — 2/3 чашки
яйца — 2 шт.
банан — 1 шт.
груша или яблоко - 1 шт (по желанию)
мед - 1 ст.л.
оливковое масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Все продукты в блендер. В итоге вы получите жидкой консистенции тесто. Но на нем сейчас жарить не получится, надо дать постоять тесту минут 15.

08.02.2017, 22:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Овощи, запеченные слоями в мультиварке

Запеките овощи слоями в мультиварке, и у вас получится замечательное блюдо, совмещающее в себе пользу и вкус. Овощи в собственном соку обладают отличным вкусом и сохраняют все витамины.

Ингредиенты:

• Картофель;
• Морковь;
• Баклажан;
• Кабачок;
• Лук;
• Сыр;
• Помидор;
• Соль;
• Подсолнечное масло;
• Специи;

Приготовление:

1 Чистим овощи, промываем их, нарезаем кружками или полу кружками. Смазываем подсолнечным маслом чашу мультиварки.
2. Укладываем слоями на дно чаши: картофель, мелко порезанный лук, натертую морковь на терке, кабачок, сладкий перец, баклажан и помидор. Посыпаем все это сверху большим слоем тертого сыра.
3. Посыпаем каждый слой овощей по своему вкусу солью и специями. Можно также пропитать их майонезом.
4. Готовим овощи 40 минут в режиме *выпечка* в мультиварке. Можно даже добавить еще 10 минут для запекания.

Приятного аппетита!

08.02.2017, 21:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Сыр Начо

Ингредиенты:

• ½ чашки нутовой муки
• 1 зубчик чеснока
• по ½ чайной ложке: чесночного порошка, лукового порошка, горчичного порошка
• ¼ чайной ложки порошка тмина
• ½ маринованного халапеньо
• 2 столовые ложки поджаренного красного болгарского перца или перца пименто
• 2 столовые ложки нарезанного томата
• 1/3 чайной ложки соли
• ½ чайной ложки копченной паприки
• ½-1 перца чипотле в соусе адобо (или порошка из перца чипотле)
• 2 столовые ложки пищевых дрожжей
• 1-1,5 чайной ложки лимпонного сока
• ½ чайной ложки уксуса (обычного или яблочного)
• ¾-1 чашки воды
• нарезанный халапеньо и хлопья перца

Приготовление:

1. Взбить все ингредиенты в блендере. Если хотите...читать далее →

08.02.2017, 20:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Правильный перекус: 5 минут и готово!👌

Ингредиенты:

• Хлебцы зерновые - 4 шт
• Огурцы - 80 г
• Помидоры - 50 г
• Творог обезжиренный - 120 г (мягкий)
• Укроп - 1 шт
• Специи - по вкусу

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты. Овощи промойте. Мелко нарезаем огурцы и помидоры. Смешиваем помидоры, огурцы, измельченную зелень, специи и творог. Полученную массу намазываем на зерновые хлебцы.

Приятного аппетита!

08.02.2017, 19:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Грибная солянка в горшочке.

Ингредиенты:

Белые грибы (заморозка) 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Картофель 2-3 шт
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 3-4 ст. л.
Вода 200 мл
Соль по вкусу

Приготовление:

Мелко нашинкованный лук обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить размороженные грибы и обжарить 1-2 минуты.Добавить тертую морковь и обжаривать еще 2-3 минуты на среднем огне. Картофель крупно нарезать, нашинковать капусту.

В горшочки сложить картофель и капусту. Добавить сверху зажарку из овощей с грибами. В стакане воды растворить половину чайной ложки соли и залить половину в каждый горшочек. Накрыть крышечками и готовить в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов С .

08.02.2017, 18:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

←
932
...
53
52
51
50
49
...
1
→