VegPovar.ru

Домашний плавленный сыр

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Ингредиенты:

400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.

2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.

3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я...читать далее →

11.02.2017, 13:34 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Дрожжевое тесто для начинающих

Будете смеяться, но я не умею делать дрожжевое тесто. Вернее не так, я его жутко боялась делать, и попытки с ним подружиться всегда были неудачными. До сегодняшнего дня! Вот он! Долгожданный рецепт теста, который идеален для:
1. Начинающих с ним работать,
2. Для ленивых и экономящих время (поднимается меньше чем за час)!

Разделим приготовление теста на 3 небольших шага:

1. Опара
Смешать все вместе:

300 мл теплого молока
3 ст л муки
2 ст л сахара
1 пакет быстродействующих дрожжей. Дать постоять в теплом месте 15 минут

Приготовление:

2. Замес теста.
Добавьте к опаре 1/3 стакана растительного масла и 1 чл соли. Затем постепенно всыпьте муку (уходит примерно 2,5 стакана) и замесите...читать далее →

11.02.2017, 13:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Полезная шоколадная колбаса

Ингредиенты:

Сырое какао – несколько ложечек
Льняная мука – 1/3 стакана
Миндаль – 1/3 стакана
Арахис – 1/3 стакана
Грецкий орех – 1/3 стакана
Кокос – 1/3 стакана
Финики – 6-7 штук
Масло какао – 5 ложек

Приготовление:

Итак, финики мы освобождаем от косточек и делаем из них пюре. Какао масло подогреваем на водяной бане. Часть орешков мы мельчим вместе с какао и мукой, а другую часть просто дробим на мелкие кусочки.
После того, как перемололи все в единую муку, добавляем к ней пюре из фиников, дробленые орешки и масло какао, тщательно перемешиваем вручную и придаем необходимую форму. Ставим в холодильник или морозилку на застывание.

11.02.2017, 12:04 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Оригинальная и простая закуска - картофельные палочки с грибами

Ингредиенты:

1. Картофель – 400-500 г
2. Грибы (у меня шампиньоны) – 350 г
3. Лук – 2 головки
4. Куриное яйцо – 1 шт.
5. Мука – 50-70 г
6. Панировочные сухари – 3 ст. ложки
7. Растительное масло – ½ стакана
8. Сметана – 100 г
9. Зелень
10. Соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Картофель очистить и отварить до готовности. Тем временем одну луковицу нужно мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. В другой сковороде поджарить также на маслевторую измельченную луковицу до прозрачности, затем добавить нарезанные грибы. Готовить минут 15. Затем посолить, поперчить и добавить сметану. Тушить на медленном огне еще 10 минут, выключить огонь.
Готовый картофель...читать далее →

11.02.2017, 10:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадный тофукейк

Ингредиенты:

• 720гр тофу
• 1 ½ плитки темного шоколада
• 1 упаковка шоколадного пудинга (например, Dr.Oetker)
• 2 столовые ложки какао
• сок 1 лимона
• сок 1 небольшого апельсина
• ½ чашки сахарной пудры, или по вкусу
• ¾ чашки растительного молока

Для коржа:
• 70гр грецких орехов
• 100гр миндаля, очищенного
• 30шт фиников
• 1 столовая ложка с горкой арахисовой пасты
• 2 столовые ложки кокосового масла, или любого другого

Приготовление:

1. Измельчить орехи и миндаль в блендере и переложить в миску. Затем добавить в блендер финики, залить горячей водой и оставить на минуту. Тем временем смешать измельченные орехи с маслом и пастой.
2. Измельчить замоченные финики и...читать далее →

11.02.2017, 07:52 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Паста с томатами, базиликом и чесноком

Ингредиенты:

450 г помидоров-черри
3 столовых ложки оливкового масла
половина красной луковицы, мелко нарубить
1 столовая ложка чеснока в масле
1 столовая ложка нарезанного тимьяна
1 столовая ложка нарезанного орегано
1 чайная ложка хлопьев красного перца
1 чайная ложка сахара
450 г лапши или спагетти
1/4 стакана тертого пармезана
базилик

Приготовление:

Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут. Выложите на сковороду все специи и зелень и обжаривайте пока чеснок не начнет становиться золотисто-коричневым, а затем уже добавьте помидоры и сахар. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте держать на огне. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте пасту и выложите ее к соусу. Добавьте к пасте сыр и нарезанный базилик. Хорошо перемешайте и подавайте.

10.02.2017, 23:08 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Картофель тушеный с овощами

Ингредиенты:

Овощная смесь 100 г
Лук репчатый 1 шт
Томат-паста 2 ст. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Картофель 4-5 шт
Зелень г
Специи (черный перец молотый и горошком)
Лавровый лист
Соль

Приготовление:

В глубокой сковороде или казане обжариваем лук на растительном масле с томатной пастой, добавляем 1-2 стакана воды, кладем овощи и картофель. Минут через 10 кладем специи, солим. Готовим до готовности.

10.02.2017, 19:36 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Сырные бомбочки

Время приготовления: 30 мин.
Порций: по желанию

Вам потребуется:

слоеное бездрожжевое тесто
120 гр. сыра чеддер нарезанного кубиками (можно взять любимый твердый сыр)
3 столовые ложки размягченного сливочного масла
1 зубчик чеснока, измельчить
⅓ чашки сыра пармезан
2 чайные ложки сушеной петрушки

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Раскатайте пласт теста, вырежьте из него круги стаканом.
3. В каждый кружок теста пометите по кусочку сыра, плотно оберните тесто вокруг него и защепните со всех сторон. Покрутите между ладоней, чтобы придать форму шарика.
4. Перемешайте сливочное масло с чесноком и растопите его в микроволновке или на водяной бане.
5. В отдельной...читать далее →

10.02.2017, 18:04 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Отвар от любых воспалений

С давних пор я спасаюсь от самых разных воспалений одним и тем же отваром. Причем лечению поддаются как внутренние, так и наружные воспаления. Зимой много разных недоразумений возникает со здоровьем. К тому же развитию самых разных воспалительных процессов способствуют курение, алкоголь, слишком теплая одежда, плохо проветриваемые помещения.

Я часто замечаю, что к концу рабочего дня начинают глаза слезиться, разбухает нос. Вот чтобы такие явления не превратились в болезненные симптомы и не стали хроническими, надо уметь предотвращать самые первые признаки. Это относится и к воспалениям горла, носа, ротовой полости, гортани. Я научилась пользоваться сбором из трех трав, всем...читать далее →

10.02.2017, 16:12 vegpovar_1

#полезно_знать

0 0 комментЫ

Самый пышный омлет. Оригинальный вариант для завтрака 👍

Ингредиенты:

● Яйца — 3 Штуки
● Молоко — 150 Грамм
● Соль,
● перец — По вкусу

Приготовление:

Приготовление пышного омлета ничем не отличается от обычного. Главное, это яйца и молоко. Взбиваем три яйца с молоком. Досыпаем соли и приправ по вкусу. Взбиваем миксером хорошенько в течение 3 минут.
Для данного омлета нам понадобится кипяток. Причем, не меньше литра. Если вы соберетесь готовить омлет на большую семью, тогда набирайте больше воды. Еще нам понадобятся 2 прочных пакета. В один заливаем жидкую омлетную смесь и туго завязываем.

Кладем пакет с омлетом в другой пакет и также плотно завязываем. В кипящую воду кладем наш омлет в пакетах. Варим минут 25 на небольшом огне.По истечении времени, достаем омлет из кастрюли. Он должен быть плотный на ощупь. Пакеты открываем осторожно, ведь внутри находится обжигающий пар. Выкладываем на тарелку.

10.02.2017, 14:16 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

←
932
...
55
54
53
52
51
...
1
→