VegPovar.ru

ВАРЕНЬЕ ИЗ ХУРМЫ И ЛИМОНА

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хурма 850 г (не вязкая и не твёрдая)
- Лимон 1 шт
- Сахар 400 г
- Вода горячая 150 мл
⠀

ГОТОВИМ:
1. С лимона снимаем кожуру. Хурму и лимон режем кубиками.
⠀
2. В отдельной кастрюле (или ковше) заливаем лимон горячей водой. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.
⠀
3. В другую кастрюлю добавляем хурму, сахар и доводим до кипения. Добавляем лимон (вместе с водой в которой он варился!).
⠀
4. Варить на среднем огне 35-45 минут (до готовности хурмы).

14.12.2020, 18:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

КЕШЬЮ-СЫР С РОЗМАИНОМ И ТИМЬЯНОМ

⁠⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌿 1 чашка сырых кешью, замочить на ночь
🌿 ½ ч.л. соли
🌿 ¼ ч.л. черного перца
🌿 Сок 1 лайма (~1 ст.л.)
🌿 4 ст.л. пищевых дрожжей
🌿 1 ст.л. яблочного уксуса
🌿 1 ч.л. чесночного порошка
🌿 2 ст.л. воды
🌿 1 веточка свежего розмарина, нарезать
🌿 1 веточка свежего тимьяна, нарезать
🌿 Листья свежего тимьяна для украшения (по желанию)
⠀
⠀ГОТОВИМ:
1⃣ Замочите кешью в холодной воде на 6 часов
⠀
2⃣ Затем слейте и промойте кешью, поместите их в блендер вместе с остальными ингредиентами, кроме розмарина и тимьяна. Взблендерите до однородной гладкой массы.
⠀
3⃣ После добавьте розмарин и тимьян и хорошо перемешайте ложкой.
⠀
4⃣ Поместите дуршлаг на кастрюлю, постелите чистую марлю или полотенце, вылейте "сырную" смесь и соберите уголки ввреху, сформируйте шарик и закрепите уголки резинкой.
⠀
5⃣ Отправьте в холодильник на 8-12 часов или чтобы сыр стал полутвердым на ощупь.

14.12.2020, 15:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТ ОМЛЕТА БЕЗ ЯИЦ 🐣

Ловите от нас легкий и вкусный рецепт омлета без яиц👇🏻 Сохраните цыплятам жизнь 💛

1⃣ Обжариваем лук на кокосовом или подсолнечном масле.
2⃣ Добавляем соль, перец, травы, куркуму и асафетиду.
3⃣ Очищаем томаты от кожуры (предварительно опустив их в кипяток) и жарим вместе с луком. Томаты должны быть сочными❗️
4⃣ Для любителей острого добавляем мелко нарезанный красный перец.
5⃣ Разминаем тофу вилкой. Добавляем к нему куркуму (она придаст омлету желтый цвет).
6⃣ Добавляем петрушку или другую зелень по вкусу.

Вот и все, наш омлет готов!

14.12.2020, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Не обманывайтесь белым цветом молока, на самом деле в нем много крови, боли и смерти.
⁠
Арт от Atelier Chantal Kaufmann

14.12.2020, 10:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ШПИНАТНЫЕ ОЛАДЬИ 🍃

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✦ 3 чашки свежего шпината
✦ 2/3 чашки рисовой муки
✦ 3 ст. л. молотого семени льна
✦ 1 ст. л. теплой воды
✦ 1 ч. л. разрыхлителя
✦ мелко порубленный чеснок (по желанию)
✦ морская соль по вкусу

ГОТОВИМ:
1. Смешайте лен с водой и уберите в холодильник на пару часов, чтобы смесь превратилась в гель (при контакте с водой лен выделят желеобразные вещества).
2. Поместите в блендер шпинат, чеснок и гель льна, тщательно перемешайте, пока масса не станет однородной.
3. Добавьте муку, соль и разрыхлитель, снова перемешайте.
4. Сковороду с антипригарным покрытием нагрейте на среднем огне и начинайте выпекать шпинатные оладьи по принципу классических оладьев. У вас должно получиться 10-12 оладушков, диаметром 5-7 см.
5. Жарьте оладьи на среднем огне, так как высокая температура может повредить их цвет и они станут коричневыми.

Приятного аппетита!😚

14.12.2020, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Алексей Воевода - русский богатырь: атлет, двукратный олимпийский чемпион по бобслею, трёхкратный чемпион мира по армрестлингу, вегетарианец.

13.12.2020, 22:21 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЙ ХЛЕБУШЕК БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И ЗАКВАСКИ

⠀
🍃Ингредиенты:
- 1 стакан зеленой гречки
- 1 стакан пшена
- 1/4 стакана семян льна
- 1 стакан воды
- 2 ст.л.кокосового масла (не обязательно)
- 1 ч.л. соды
- 1/3стакана подсолнечных семян
- 1/3стакана тыквенных семян
- 1/4стакана семян чиа
- 2 ч.л.семян тмина
- 1 ч.л.куркумы
- 1 ч.л.кардамона
- 1 ч.л.кориандра
- 1-2 ч.л.соли (по вкусу)
⠀
🍃Приготовление:⠀
1. Гречку и пшено промыть и замочить минимум на 5 часов.
2. Семена льна перемолоть и замочить в 1 ст воды, оставить набухать минут на 20.
3. Отправить в блендер замоченные зеленую гречку и пшено, предварительно слив воду, но не промывая, перемолоть до однородной массы. Могут быть частицы неперемолотого пшена, и даже цельные, но это и...читать далее →

13.12.2020, 18:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Спагетти с томатами черри и каперсами

⠀
Простая в приготовлении паста с томатами черри, каперсами и веганским пармезаном.
⠀
Ингредиенты:
200 г спагетти
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока, нарезанный
1 красный или зеленый перец чили, без семян и мелко нарезанный или 1/2 ч. л. порошка чили
200 г томатов черри, разрезанных пополам
2 ч. л. измельчённых каперсов
Тёртый веганский пармезан для подачи (по желанию)
⠀
Рецепт:
1. Отварите спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем нагрейте масло в небольшой сковороде, добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета, постоянно помешивая. Добавьте чили, томаты и каперсы. Готовьте еще 3-4 минуты, пока томаты не станут мягкими.
2. К томатам добавьте 2 ст. л. воды от сваренных макарон. Затем слейте макароны и переложите их к томатам. Хорошо перемешайте. Подавайте с тёртым пармезаном.

13.12.2020, 15:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

🎄В Уфе вместо обычной елки на городской площади установят гигантскую пиксельную ель. Причем, несмотря на стоимость в 19 млн рублей, гарантию на нее дают всего год.

Возникает резонный вопрос — это растрата бюджета, который можно было бы использовать на что-то более полезное для города, или такая необычная забота об окружающей среде?

13.12.2020, 14:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

🎄НОВОГОДНИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ🍫

⠀
Ингредиенты для основы:
🔹40 гр измельченных овсяных хлопьев
🔹35 гр орехов (смесь грецких орехов, миндаля и кешью)
🔹30 гр сушеного кокосового ореха
🔹75 гр фиников
🔹1 ст.л. кокосового масла
🔹1 ч.л.ванильного экстракта
🔹Щепотка соли
⠀
Ингредиенты для апельсинового желе:
🔹130 мл свежевыжатого апельсинового сока
🔹2/3 ч.л. агар-агара
🔹3 ст.л. кленового сиропа (или другого подсластителя)
🔹1/8 ч.л. корицы
🔹1/8 ч.л. гвоздики
⠀
Ингредиенты для шоколадного слоя:
🔹150 гр жирного кокосового молока
🔹100 гр шоколада
🔹1/4 ч.л. агар-агара
🔹1 ч.л. ванильного экстракта
⠀
Как готовить:
➡Основа: Измельчите все ингредиенты в блендере. Переложите все в 20-сантиметровую форму и поместите в холодильник для...читать далее →

13.12.2020, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

←
932
...
847
846
845
844
843
...
1
→