VegPovar.ru

Наш ответ тем, кто все еще говорит, что веганство — это какая-то новая мода.
⠀
Это реклама веганского ресторана в Цюрихе. Он был открыт в 1898 году. Никогда за всю историю существования в нём не подавали мясные блюда.

26.12.2020, 23:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ГРИБЫ В НЕЖНЕЙШЕМ СЛИВОЧНОМ СОУСЕ🤤

⠀
Идеальный грибной соус, который подойдет и к макарошкам или к запеченным овощам👍🏻
⠀
Ингредиенты:
🔹100 гр свежих шампиньонов
🔹200 мл растительных сливок (кокосовых, овсяных, либо можно использовать смесь растительного молока и крахмала)
🔹15-30 мл соевого соуса
🔹15 гр свежей кинзы
⠀
Как готовить:
➡Шампиньоны обязательно моем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками.
➡Обжариваем грибы на большом огне, постоянно помешивая 5-6 минут. Добавляем соевый соус по вкусу и продолжаем жарить грибы ещё 1 минуту.
➡Аккуратно вливаем сливки, перемешиваем и тушим 2-3 минуты на минимальном огне.
➡Кинзу моем, мелко рубим, добавляем в соус.
⠀

26.12.2020, 21:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО-ГРАНАТОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ❤

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 12 штучек:
⠀
- 1 стакан темного шоколада, растопленного с 1 ст. л. нерафинированного кокосового масла
- 1 крупный гранат
- 2 веточки свежего розмарина для украшения

⠀
👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Уложите в форму для кексов с бумажные формочки для кексов.
⠀
2⃣ Чтобы ЛЕГКО удалить чешуйки граната: Наполните большую миску на 1/3 холодной водой.
Сделайте 4 надреза сверху вниз, чтобы получить четвертинки граната.
Опустите четвертинки в миску с водой и осторожно освободите семена руками.
Сердцевина всплывет, а семена утонут, поэтому удалите сердцевину и выбросьте, а затем слейте семена.
Осторожно промокните семена бумажными полотенцами.
⠀
3⃣ Выложите около 2 чайных ложек...читать далее →

26.12.2020, 17:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

САЛАТ КРАБОВЫЙ БЕЗ КРАБОВ

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
❄ 1/2 цветной капусты
❄ 1 или половина красного перца
❄ Помидор
❄ Кукуруза
❄ Веганский майонез без чеснока
❄ Можно немного соли и перца
❄ Свежая зелень
⠀
⠀ГОТОВИМ:
1. Цветную капусту разобрать на соцветия и мелко нарезать или в блендере порубить на маленькой скорости.
⠀
2. Перец и помидор мелко порезать, добавить кукурузу.
⠀
3. Смешать все ингредиенты, добавить соль/перец и заправить майонезом!
⠀

26.12.2020, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С НАЧИНКОЙ🌱

⠀
🍃Ингредиенты:⠀
1. Картофель - 3 штуки среднего размера
2. 100 гр. цукини
3. 100 гр. грибов
4. 100 гр. веганского сыра
5. 3 ст.л. веганского сливочного масла
6. Соль и перец - по вкусу
7. Соус: мёд и горчичный соус
⠀
🍃Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°С
2. Разрежьте картофель пополам и в каждой половине сделайте надрезы посередине. Смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Поместите на противень и выпекайте 45 минут
3. Помойте цукини и измельчите, помойте грибы и нарежьте на маленькие кусочки
4. Достаньте картофель из духовки, сверху намажьте маслом каждую картофелину, на верх добавьте цукини, грибы и сыр, приправьте солью и перцем и отправьте обратно в духовку. Запекайте еще 10 минут или до золотисто-хрустящей корочки
5. Подавайте на стол сразу из духовки, полейте сверху тёплым мёдом и горчичный соусом или любым вашим любимым соусом
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!💚
⠀

26.12.2020, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Думаете, арахисовое масло бывает только одного типа? Нет!
⠀
Весь секрет в прожарке ореха. Стоит чуть изменить силу огня, и вот уже другим становится не только вкус, но и цвет.
⠀
А вы какое предпочитаете?

25.12.2020, 21:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ: пп пахлава

⠀⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 лист лаваша (150 гр)
- 200 гр орехи
- 4-5 ст.л. сиропа агавы/топинамбура
- 2 ст.л. масло кокосовое (или обычного растительного без запаха)
- 70 мл воды
- Мак и орех цельный для украшения
⠀
⠀
👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Орешки пробить блендером в крошку.
⠀
2⃣ Смешать сироп, воду и масло, смешать эту смесь с ореховой.
⠀
3⃣ В форму для запекания выложить нарезанные листы лаваша, промазав каждый ореховой начинкой.
⠀
4⃣ Верхний слой полить 1ст.л. сироп + 1 ст.л. масло, посыпать маком и разрезать на квадраты или ромбы (по желанию украсить орехом).
⠀
5⃣ Убрать в духовку на 15-20 мин при 180*
Достать и кушать!
⠀
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!✨

25.12.2020, 17:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Итальянский священник Отец Томас сделал жест, который многих тронул до глубины души! Он поклонился собаке и поцеловал лапу, прокомментировав это так: «Придет день, когда все человечество склонится к животным с любовью и восхищением!»

25.12.2020, 14:41 vegpovar_1

0 0 комментЫ

ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

⠀
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г - пшеничной (или универсальной безглютеновой муки)
- 3/4 ч.л. соли
- 180 мл теплой воды
- 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
- 4 ст.л. растительного масла
⠀
⠀
👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1. В большой миске смешать муку и соль. Затем налить воду и размешать, пока вся вода не впитается.
Замесить тесто.
💡 Если после небольшого замеса тесто еще сухое, добавить еще 1-2 столовых ложки воды.
⠀
Затем перенести тесто на рабочую поверхность и продолжить вымешивать, пока тесто не станет мягким.
⠀
⠀
2. Раскатать тесто в круглый шар. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 20-30 минут.
⠀
⠀
3. Разделить тесто на 4 части равного размера и скатать их в шарики.
⠀
⠀
4. На слегка...читать далее →

25.12.2020, 12:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

НЕЖНЕЙШИЙ КОКОСОВЫЙ ФЛАН🥥🤤

⠀

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 мл жирного кокосового молока
- 1 ст.л масла какао
- 2 ст.л кукурузного крахмала, растворенного в небольшом количестве холодной воды
- 1 ст. л. ванильного сахара
- 50 г сахара или сироп топинамбура
- 1 ч. л. агара (без горки)
⠀
✨ ДЛЯ КАРАМЕЛИ:
- 30 г сахара (тут все же понадобится сахар, можно взять кокосовый)
- 3 ст.л воды
⠀
⠀
👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1⃣ Поместите молоко, какао-масло, крахмал, ваниль, сахар и агар-агар в кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Размешайте и доведите до кипения, дайте ему пузыриться 2-3 минуты❗️
Выключите огонь и дайте немного остыть
⠀
2⃣ Для карамели:
Поместите сахар и воду в кастрюлю и нагрейте на среднем или сильном огне, варите до...читать далее →

25.12.2020, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

←
932
...
852
851
850
849
848
...
1
→