VegPovar.ru

Хрустящие вафли🍴

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 200 г
Сахар — 200 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Крахмал картофельный — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Включаем на разогрев вафельницу. Масло разогреваем до жидкого состояния, если такой способ неудобен, можно оставить масло при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким.
2. Растопленное масло соединяем с сахаром и растираем. Добавляем яйца, хорошо перемешиваем. По желанию можно ускорить процесс, взбивая содержимое блендером. Добавляем к тесту крахмал. Он придаст вафлям характерный хруст и песочность. Затем добавляем муку. Хорошо перемешиваем или взбиваем блендером. По консистенции тесто должно получиться негустым, напоминая сметану.
3. В вафельницу вливаем 1 ст. л. теста. Выпекаем до золотистого цвета. По желанию подаем вафли с вареньем, медом или сгущенкой.

Приятного аппетита!

03.02.2018, 22:19 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Полезные вафли

Ингредиенты:

• 1 чашка овсяных хлопьев
• 2 средних банана, нарезать
• 2 «яйца» чиа

Топпинги:
• Свежие фрукты
• Кленовый сироп
• Кокосовое или миндальное масло
• Кокосовый йогурт
• Орехи и семена

Инструкции:

1. Поместить все ингредиенты в блендер и взбить до однородной консистенции.
2. Нагреть вафельницу и налить немного приготовленного теста.
3. Готовить, пока вафли не станут золотистого цвета.
4. Аккуратно вынуть вафли и подавать с любимым топпингом.

Время приготовления: 15 - 20 минут
Количество порций: 2

20.05.2018, 10:40 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

ОВСЯНЫЕ МЯГКИЕ ВАФЛИ

Ингредиенты:

• 2,5 стакана овсяных хлопьев
• 1,5 стакана воды
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1,5 стакана молока
• 0,5 ч. л. соли

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока тесто не приобретет мягкую кремовую текстуру.
2. Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли.

Приятного аппетита!

25.07.2018, 20:39 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Бельгийские вафли

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.
Мука — 500 г
Молоко — 2 стак.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 5 ст. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л. с горкой
Ваниль (порошок) — на кончике ножа
Сахарная пудра — по вкусу
Соль — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Муку соединить с разрыхлителем, сахаром, ванилью и хорошо перемешать. Белки яиц отделить от желтков. Добавить в муку молоко комнатной температуры, желтки и хорошо все перемешать.
2. Масло растопить и добавить в тесто, хорошо все перемешать.
3. Белок взбить с солью до плотной консистенции, аккуратно ввести в тесто, перемешивая сверху вниз.
4. Готовое тесто налить порциями в вафельницу и выпекать вафли по инструкции к вафельнице. Из данного замеса получается 20 вафель.
5. Готовые вафли посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

30.03.2019, 13:03 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Безглютеновые веганские вафли с ягодами и коричным сиропом

Это блюдо отлично подходит для воскресного завтрака, когда можно не спеша насладиться ванильными вафлями, ягодной начинкой и пряным коричным сиропом.

Ингредиенты:

Для начинки из ягод:
3 стакана клубники, очищенной и нарезанной
1 стакан голубики
1 чайная ложка сахара

Для вафель:
3 ложки льняных семян
6 столовых ложек воды
1,5 стакана овсяных хлопьев
2 стакана безглютеновой муки (на ваш выбор)
3 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
Половина чайной ложки соли
2 стакана миндального молока
2 столовые ложки яблочного уксуса
4 столовые ложки кленового сиропа
4 столовые ложки рапсового масла
2 чайные ложки ванильного экстракта

Для коричного сиропа...читать далее →

06.04.2019, 08:18 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Вафли без яиц

Ингредиенты:

2 ст. муки;
2/3 ст. сахара;
350 мл воды;
1/3 ч.л. соды гашеной уксусом;
100 мл растительного масла;
ванильный сахар, соль по вкусу

Приготовление:

Смешайте все сухие ингредиенты с растительным маслом и разотрите полученную смесь до получения крошки. Добавьте воду и хорошо перемешайте. Погасите соду уксусом, вылейте в тесто и, вновь, перемешайте. Смажьте вафельницу маслом и разогрейте ее. Выпеките вафли. Если Вы хотите сделать трубочки, то скатывайте их сразу после снятия с с формы. Готовые трубочки заполните разнообразной начинкой.

27.12.2016, 23:43 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Картофельные вафли с луком и соусом из авокадо

Ингредиенты:

Для вафель:
• 2 картофелины, очищенные, приготовленные и размятые (прим. 2 чашки)
• 1 небольшой лук-порей, порубленный (прим. 1 чашка)
• 1 чайная ложка молотого сушеного чеснока
• 1 столовая ложка петрушки, мелко порубленной
• ½ чайной ложки соли
• 1 столовая ложка растительного масла
• ½ чашки муки

Для соуса:
• 1 авокадо
• ⅓ чашки петрушки
• сок и цедра ½ лимона
• ⅓ чашки воды
• ½ чайной ложки молотого сушеного чеснока
• 15 каперсов или ¼ чайной ложки соли
• щепотка перца

Инструкции:

1. Срезать концы у лука и нарезать. Смешать с картофелем, молотым чесноком, петрушкой, соль и маслом, а затем с мукой.
2. Разогреть вафельницу и смазать маслом...читать далее →

28.05.2017, 23:16 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

ВАФЕЛЬКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст. пшеничной муки в/с
2/3 ст. сахара
щепотка соли
100 г сливочного масла (можно топленого либо подсолнечного)
350 мл воды
1/3 ч. л. гашеной соды (1/3 ч. л. соды + 1/3ч. л. лимонной кислоты)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать муку, сахар, соль, добавить размягченное масло и растереть, чтобы получились крошки. Влить воду и все тщательно перемешать до однородной консистенции (густой, как сметана). Рекомендую использовать миксер или венчик,чтобы не было комочков. В небольшом количестве воды растворить соду, погасить ее лимонным соком или лимонной кислотой, влить в тесто и снова хорошенько перемешать.
Вафельницу смазываем маслом и разогреваем.Наливаем 1–2 столовые ложки и...читать далее →

02.11.2017, 21:24 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Вафли без яиц

06.12.2017, 15:12 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Вафли без яиц

11.12.2017, 00:48 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ