VegPovar.ru

Банановые вафли

Ингредиенты:

• 1 чашка (240мл) растительного молока
• 2 столовые ложки + 1 чайная ложка растительного масла
• 1 банан
• 1 ½ чашки + 2 столовые ложки (200гр) пшеничной или спельтовой муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки соды
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха

Приготовление:

1. Добавить все ингредиенты в блендер и смешать до однородности. Так проще, быстрее и консистенция будет однороднее.
2. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут. Оно станет чуть гуще.
3. Смазать и разогреть вафельницу.
4. Добавить тесто в вафельницу и готовить при средней температуре, пока пар не начнет выходить из вафельница. Сразу же вынуть, игнорируя сигналы вафельницы о том, что еще не готово.
5. Подавать с бананом и кленовым сиропом.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 6

28.03.2019, 13:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Картофельные вафли!

Для тех, кто любит дранники, но не любит жир

ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель — 1 кг.
Морковь — 150 г.
Лук репчатый — 70 г.
Соль и перец по вкусу.
Пажитник сушёный (зелень) — 2 чайные ложки.
Куркума — 0,5 чайной ложки.
Гороховая (или нутовая) мука — 1 стакан объёмом 200 мл. Если нет нутовой, можете использовать пшеничную.
Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картошку и морковь натереть на мелкой тёрке.
Лук мелко нарезать.
Смешать корнеплоды со специями и нутовой мукой.
Смазать вафельницу растительным маслом, нагреть и выложить тесто для драников.
Выпекать драники в вафельнице до золотистого оттенка.

Приятного аппетита!

07.06.2019, 21:51 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Протеиновые вафли с бананом и шоколадной крошкой

Ингредиенты:

• ¼ чашки овсяной муки
• 1 порция ванильного веганского протеина
• ¼ чашки шоколада, порубленного или в виде капелек
• 1 банан
• ½ чашки веганского заменителя яиц

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты, кроме шоколада.
2. Добавить тесто в смазанную и разогретую вафельницу и немного подождать, чтобы тесто прилипло ко дну.
3. Добавить шоколад и закрыть вафельницу.
4. Готовить до золотистости. Подавать лучше всего с бананом, арахисовой пастой, кленовым сиропом и вообще любым топингом на свой вкус.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 1

28.08.2019, 15:06 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Мы уже рассказывали об использовании молотого льна в качестве заменителя яиц, а теперь поведаем о семенах чиа.

Семена чиа – зерна одноименного растения с твердой оболочкой, которая впитывает до 12 раз больше воды, чем вес самой семечки, и таким образом набухает. Благодаря большому количеству клетчатки и стали такими популярными при замене яиц.

🌿 Формула приготовления:
1 столовая ложка семян + 3 столовые ложки воды + 15-20 минут

Итоговая масса будет похожа на неоднородной желе: густая и немного склизкая.

🌿 В каких блюдах можно использовать?

✅ хлеб, вафли, печенье, брауни, маффины и прочие выпечные изделия, для замены не более 1-2 яиц из оригинального рецепта;
⛔ омлет и другие блюда, приготовленные непосредственно из яиц.

🌿Вкус и польза чиа

Практически не имеет никакого вкуса, в...читать далее →

17.12.2020, 18:03 vegpovar_3

0 0 комментЫ

Рецепт самых простых постных вафель 😊👇🏼

⠀
Ингредиенты:
▪мука ц/з 1 стакан
▪раст. молоко или вода 1 стакан
▪сироп (топинамбура, напр.) 1-2 ст. л.
▪разрыхлитель 1 ч.л.
▪банан 1шт или яблоко 1шт
▪масло 1 ч.л.
⠀
Приготовление:
Размять банан или натереть яблоко. Ингредиенты тщательно смешать и выпекать вафли.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💚

28.01.2021, 08:11 vegpovar_1

0 0 комментЫ

Лимонные вафли

Ингредиенты:
• растительное масло
• по ½ чашки рисовой, овсяной и муки сорго (или заменить на пшеничную)
• ¾ чайной ложки псиллиума (необязательно, если используете пшеничную)
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соды
• ¼ чайной ложки морской соли
• 1 ½ чашки воды
• 2 столовые ложки лимонного сока (желательно сладкого сорта)
• 2 чайные ложки цедры лимона
Для подачи: обжаренный ревень, кокосовые сливки и кокосовая стружка

Инструкции:
1. Разогреть вафельницу и смазать маслом.
2. Смешать венчиком в крупной миске муку, псиллиуум, соду, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске смешать воду с лимонным соком. Соединить содержимое двух мисок и добавить цедру. Перемешать.
4. Добавить тесто в вафельницу и запекать до хрустящей румяной корочки. Подавать с ревенем, кокосовым сливками и стружкой.

Количество порций: 8 вафель

24.06.2022, 09:32 vegpovar_3

0 0 комментЫ