VegPovar.ru

Фитнес-блины

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев
1/2 л молока
1/2 л воды
2 ч. ложки сахарного песка
1 яйцо
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Соединить молоко и холодную кипяченую воду, добавить хлопья, сварить жидкую овсяную кашу.

2. Дать каше остыть до комнатной температуры и перетереть ее вилкой. Добавить соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать и выпечь на горячей сковороде тонкие блины.

08.01.2017, 09:36 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик"

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 500–550 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л.
Вареное сгущенное молоко — 400 г
Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще 1 минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку. Замесить тесто.
4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
5. Выпекать при 170ºC 3–4 минуты.
6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.
8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!

03.05.2017, 23:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пахлава

Состав:

3 стак. муки
190 мл. раст. масла
1 стакан тёплой воды
щеп. соды
щеп. соли.

Для начинки:
грецкие орехи
сахар, корица.

Грецкие орехи, просушить 1 мин. в микроволновке, перемолоть через мясорубку, смешать с сахарным песком.

Сироп:
1 ст. воды+1 ст. сахара

Закипятить, поварить минут 10, доб. 1 ст. л. мёда и 1-2 ст.л. лимонного сока, поварить ещё минут 5, остудить и залить пахлаву.

Приготовление:

Масло соединить с водой, содой, солью, всыпать муку, замесить тесто, оставить на 10 мин. Разрезать на 4 части, скатать в шарики, раскатать в круг или в прямоугольные пласты, разложить начинку, свернуть рулетом, края защипать, положить на противень, застеленный пекарской бумагой и посыпанной мукой, смазать крепким сладким чаем.

Выпечь при 200 гр. до румяной корочки, дать остыть, нарезать порционными кусочками, сложить в чашку и залить сиропом. Дать пропитаться пару часов.

Приятного чаепития!

05.05.2017, 23:11 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Пахлава

Ингредиенты:

3 стак. муки
190 мл. раст. масла
1 стакан тёплой воды
щеп. соды
щеп. соли.

Для начинки:
грецкие орехи
сахар, корица.

Приготовление:

Грецкие орехи, просушить 1 мин. в микроволновке, перемолоть через мясорубку, смешать с сахарным песком.

Сироп:
1 ст. воды 1 ст. сахара

Закипятить, поварить минут 10, доб. 1 ст. л. мёда и 1-2 ст.л. лимонного сока, поварить ещё минут 5, остудить и залить пахлаву.

Приготовление:

Масло соединить с водой, содой, солью, всыпать муку, замесить тесто, оставить на 10 мин. Разрезать на 4 части, скатать в шарики, раскатать в круг или в прямоугольные пласты, разложить начинку, свернуть рулетом, края защипать, положить на противень...читать далее →

09.05.2017, 21:00 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Маффины - это вкуснейший десерт!

Что нам нужно:

• 1,5 чашки муки
• 1 чайная ложка соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• щепотка ванилина
• 1/2 чашки сахара
• 2 больших очень спелых банана
• 250 г яблочного пюре

Приготовление:

1. Смешать сухие компоненты, бананы соединить с яблочным пюре, размять до однородной массы.
2. Смешать сухие и влажные компоненты, получится средней густоты тесто.
3. Разложить его в формочки (если необходимо, смазать их маслом).

В зависимости от объема формочек получается от 20 до 30 маффинов.
Также из этого теста можно выпечь пару коржей, промазать их кремом и получится приличный торт.

20.05.2017, 22:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадный манник

Ингредиенты:

крупа манная 1 стакан.
какао 3 ст.л
сахар 1 ст.
молоко 1 ст.
растительное масло 1/2 ст.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сухофрукты по вкусу
мука 2/3 ст.
ванильный сахар 1 ст.л.

Приготовление:

1. Залить манную крупу тёплым молоком, перемешать.
2. Добавить ванильный сахар и сахар. Перемешать, чтобы получилась однородная масса. Оставить на 1 час. За это время манная крупа должна разбухнуть, а масса получиться гуще.
3. Затем влить растительное масло и перемешать.
4. После всыпать муку с разрыхлителем и какао, перемешать до исчезновения комков.
5. Сухофрукты при необходимости нарезать на мелкие кусочки. Если это изюм, то оставить целым. Орехи также измельчить. Всё...читать далее →

14.08.2017, 20:03 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадный манник

03.10.2017, 21:28 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Медовый торт с нежным кремом

Ингредиенты:

Мед — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 100 г
Мука — 350 г
Сода (гашеная) — 1,5 ч. л.
Сметана (жирная) — 500 г
Вареное сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление:

1. Яйца взбить.
2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
3. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно.
4. На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.
5. Выпекать коржи при 200 °C 5-7 минут до хорошего золотистого...читать далее →

06.01.2018, 12:06 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Бананабрэд, от которого сходишь с ума

Ингредиенты:

Сливочное масло — 115 г
Мука — 175 г
Сахар — 200 г
Какао — 60 г
Сметана 15% — 130 г
Банан — 200 г
Яйца — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло (115 г). В данном случае мы используем жидкое масло, поэтому можно взять и растительное (столько же). Но у десертов на сливочном и растительном маслах текстуры слегка отличаются.
2. В чаше соедините муку (175 г), сахар (200 г), какао (60 г), соду (1 ч.л.) и сметану (15%, 130 г). Вместо сметаны можно взять любой молочный продукт похожей жирности.
3. Влейте масло и порежьте кусочками бананы (200 г). Добавьте 2 яйца.
4. Перемешайте всё до однородности. Тесто будет достаточно густым без...читать далее →

07.01.2018, 15:23 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Торт "Рыжик"

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 500–550 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л.
Вареное сгущенное молоко — 400 г
Сливочное масло — 200 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще 1 минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку. Замесить тесто.
4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
5. Выпекать при 170 ºC 3–4 минуты.
6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.
8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.

Приятного аппетита!

16.01.2018, 09:38 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ