VegPovar.ru

Шоколадный брауни

Ингредиенты:

2 ст. муки (1 стакан — 250 мл.)
1,5 — 2 ст. сахара (2 ст. — для истинных сладкоежек! Если вы готовите в первый раз, положите минимальную или среднюю порцию сахара, чтобы не пересластить.)
1/2 ст. какао-порошка
1 ч. л. пекарского порошка (можно заменить на 1 ч. л. соды и 1 ст. л. лимонного сока)
1 ч. л. соли
1 ст. кокосового молока (или любое растительное молоко: кунжутное, соевое, миндальное., или 1 ст. питьевой воды + 1 ч. л. растительного масла)
1 плитка черного шоколада (проверьте этикетку, чтобы шоколад исключал животные продукты)
1/4 ст. оливкового масла или другое масло без ярко-выраженного вкуса
1 ст. л. ванильного сахара

Приготовление:

Чтобы выпечь...читать далее →

01.11.2018, 12:36 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Слоеный батончик с изюмом и арахисом

Ингредиенты:

Тесто (готовое дрожжевое) — 150 г
Изюм (золотистый) — 50 г
Арахис — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Мед (цветочный) — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Изюм залить кипятком и дать набухнуть. Арахис поджарить на сковороде без масла, снять кожицу и порубить.
2. Тесто раскатать, смазать размягченным маслом, свернуть, снова раскатать. Провести эти действия несколько раз.
3. Проварить изюм в меде с добавлением небольшого количества воды.
4. Тесто раскатать достаточно тонко, расположить на нем орехи и изюм, свернуть рулоном и сформировать в виде батончика. Смазать маслом и дать расстояться.
5. Выпечь батончик, соблюдая особенности температурного режима своей духовки. Вынуть батончик и оставить дойти под хлопковой салфеткой.

Приятного аппетита!

19.12.2018, 11:34 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Маффины - это вкуснейший десерт

Ингредиенты:

1,5 чашки муки
1 чайная ложка соды
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка корицы
щепотка ванилина
1/2 чашки сахара
2 больших очень спелых банана
250 гр. яблочного пюре

Приготовление:

Смешать сухие компоненты, бананы соединить с яблочным пюре, размять до однородной массы. смешать сухие и влажные компоненты, получится средней густоты тесто. разложить его в формочки (если необходимо, смазать маслом). в зависимости от объема формочек получается от 20 до 30 маффинов.

* Из этого теста можно выпечь пару коржей, промазать кремом и получится приличный торт 😊

29.12.2018, 17:03 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Торчетти - итальянское печенье

Торчетти - вкусное итальянское печенье в форме маленького бублика, которое можно приготовить из минимума ингредиентов.Такое печенье в Италии, в Пьемонте и Валле-д'Аоста пекли уже в XVIII веке. Это было любимое лакомство детей и обычное семейное печенье. Их готовили на семейные торжества в огромных количествах. И по сей день его подают во всех кафе. Это традиционный завтрак жителей Валле-д'Аоста - ароматный капуччино или кофе с молоком и несколько хрустящих и рассыпчатых торчетти.

Ингредиенты (на 6 порций):
Мука пшеничная высшего сорта 220 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель теста 5 г
Вода 3-4 ст.л
Соль по вкусу

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель и соль...читать далее →

04.02.2019, 15:52 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Французская яблочная шарлотка по-новому

Ингредиенты:

Яблоки крупные — 3 шт.
Масло сливочное — 90 г
Мед — 1 ст. л.
Хлеб белый — ¾ шт.
Сахар — 2 ст. л.
Сливки — 120 мл
Крахмал — 2 ст. л. (без горки)
Ванилин — 1-2 г
Молоко — 50 мл

Приготовление:

1. 3 крупных яблока почистить, удалить сердцевину, порезать на средние кубики. В сковороде растопить 40 г сливочного масла. Добавить порезанные яблоки. Накрыть крышкой, дать протомиться 3-5 минут. Всыпать сахар, положить мед. Перемешать. Не накрывая крышкой, дать яблокам карамелизоваться. Это займет около 5 минут. В конце добавить ванилин. Перемешать.
2. В 120 мл сливок развести 2 ст. л. (без горки) крахмала. Влить смесь из сливок и крахмала в карамелизованные яблоки...читать далее →

12.03.2019, 19:12 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пахлава

Сладкий как любовь😉

Ингредиенты:

- 3 стак. муки
- 190 мл. раст. масла
- 1 стакан тёплой воды
- 1 щеп. соды
- 1 щеп. соли.

Для начинки:
- грецкие орехи
- сахар, корица.

Приготовление:

Грецкие орехи, просушить 1 мин. в микроволновке, перемолоть через мясорубку, смешать с сахарным песком.

Сироп:
- 1 ст. воды
- 1 ст. сахара

Закипятить, поварить минут 10, доб. 1 ст. л. мёда и 1-2 ст.л. лимонного сока, поварить ещё минут 5, остудить и залить пахлаву.

Приготовление:

Масло соединить с водой, содой, солью, всыпать муку, замесить тесто, оставить на 10 мин.

Разрезать на 4 части, скатать в шарики, раскатать в круг или в прямоугольные пласты, разложить начинку...читать далее →

11.04.2019, 22:07 vegpovar_2

#выпечка

0 0 комментЫ

Слоёный батончик с изюмом и арахисом

Ингредиенты:

Тесто (готовое дрожжевое) — 150 г
Изюм (золотистый) — 50 г
Арахис — 30 г
Масло сливочное — 30 г
Мед (цветочный) — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Изюм залить кипятком и дать набухнуть. Арахис поджарить на сковороде без масла, снять кожицу и порубить.
2. Тесто раскатать, смазать размягченным маслом, свернуть, снова раскатать. Провести эти действия несколько раз.
3. Проварить изюм в мёде с добавлением небольшого количества воды.
4. Тесто раскатать достаточно тонко, расположить на нем орехи и изюм, свернуть рулоном и сформировать в виде батончика. Смазать маслом и дать расстояться.
5. Выпечь батончик, соблюдая особенности температурного режима своей духовки. Вынуть батончик и оставить дойти под хлопковой салфеткой.

Приятного аппетита!

15.08.2019, 08:33 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Пахлава

Сладкий как любовь

Ингредиенты:

- 3 стак. муки
- 190 мл. раст. масла
- 1 стакан тёплой воды
- 1 щеп. соды
- 1 щеп. соли.

Для начинки:
- грецкие орехи
- сахар, корица.

Приготовление:

Грецкие орехи, просушить 1 мин. в микроволновке, перемолоть через мясорубку, смешать с сахарным песком.

Сироп:
- 1 ст. воды
- 1 ст. сахара

Закипятить, поварить минут 10, доб. 1 ст. л. мёда и 1-2 ст.л. лимонного сока, поварить ещё минут 5, остудить и залить пахлаву.

Приготовление:

Масло соединить с водой, содой, солью, всыпать муку, замесить тесто, оставить на 10 мин.

Разрезать на 4 части, скатать в шарики, раскатать в круг или в прямоугольные пласты, разложить начинку...читать далее →

01.10.2019, 06:31 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ