VegPovar.ru
Вход
  • Регистрация
  • Вход
Избранное0

Цветная капуста запеченная с сыром

Ингредиенты:

- 1 большая головка цветной капусты (4 стакана измельченной)
- 2 стакана тертого панира или адыгейского сыра
- 2-3 ч. лож. сушеного орегано
- асафетида, ч. перец, соль
- 4-5 стол. лож. сметаны
- 4-5 стол. лож. манной крупы
- 1 стакан тертого сыра

Приготовление:

Духовку разогреть до 180*. Измельчить капусту в кухонном комбайне. Присыпать солью и оставить на несколько минут. Затем слегка отжать влагу. Добавить специи, тертый панир, сметану и манную крупу. Хорошо перемешать. Выложить массу на подготовленный противень. Посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!
28.01.2017, 22:40 vegpovar_2
  • #основные_блюда
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты:

1 кг цветной капусты
100-150 г панира
зелень укропа
1/2 стакана муки
2 стол. лож. манки
соль
асафетида,ч. перец
масло для жарки

Приготовление:

1. Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Воду слить.
2. Капусту охладить и мелко порубить.
3. В миске смешать капусту с солью, специями, рубленой зеленью, манкой и мукой. Вылепить котлетки.
4. Обвалять в муке, манной крупе или другом панире и обжарить с двух сторон на масле.
31.01.2017, 17:04 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Цветная капуста запеченная с сыром

Ингредиенты:

- 1 большая головка цветной капусты (4 стакана измельченной)
- 2 стакана тертого панира или адыгейского сыра
- 2-3 ч. лож. сушеного орегано
- асафетида, ч. перец, соль
- 4-5 стол. лож. сметаны
- 4-5 стол. лож. манной крупы
- 1 стакан тертого сыра (без сычуга)

Приготовление:

Духовку разогреть до 180*. Измельчить капусту в кухонном комбайне. Присыпать солью и оставить на несколько минут. Затем слегка отжать влагу. Добавить специи, тертый панир, сметану и манную крупу. Хорошо перемешать. Выложить массу на подготовленный противень. Посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут.
24.02.2017, 22:11 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Сабджи (тушенные овощи) с паниром в сливках

Очень нежные. Напоминает грибной вкус)

Состав:

1 кабачок
2 помидора средних
Несколько соцветий брокколи
Адыгейский сыр 200–250 г
Сливки 20% 100–150 мл
Укроп
Паприка 1 ч. л
Кориандр молотый 1 ч. л.
Асафетида 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Нарезаем сыр кубиками, режем укроп, обжариваем в слив. масле укроп и сыр до румяной корочки, можно подсолить. Снимаем с огня. Нарезаем кабачок средними кубиками, брокколи делим на мелкие соцветия, нарезаем помидоры крупным кубиками, чтобы не развалились.

В сковороде с раст. или слив. маслом обжариваем брокколи, добавляем кабачок, тушим 5–7 минут, добавляем половину помидоров, тушим 5 минут и провереям вилкой готовность брокколи и кабачка; если готовы — сливки смешиваем со специями, в сковороду к овощам добавляем панир, оставшиеся помидоры и сливки; перемешиваем, тушим 5 минут и снимаем с огня!

Будьте счастливы!
04.04.2017, 20:28 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Окрошка вегетарианская

Популярное в народе блюдо окрошка (от слова «крошить») прекрасно охлаждает в жаркий летний день, утоляет жажду и голод. Вегетарианская окрошка еще и хорошо усваивается.
Традиционную русскую окрошку готовят на квасе. Мы же предлагаем вариант на сыворотке, тем более, что у всех хозяек, готовящих панир, всегда есть свежая сыворотка в доме.
Для эстетичности блюда все ингредиенты должны быть порезаны очень мелкими кубиками одинакового размера.

Ингредиенты:

вареный картофель
свежие огурцы
редиска (по желанию)
панир
зелень (укроп, щавель или шпинат, кинза)
специи (асафетида)
черная соль
горчица готовая магазинная или сухая
сыворотка
сметана магазинная

Приготовление:

Все составляющие...читать далее →
11.04.2017, 14:11 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Суп из крапивы

Ингредиенты:

• 2 л воды
• 400 г картофеля
• морковь 1 шт.
• болгарский перец ½ шт.
• 80–100 г пшеничной крупы
• Горсть крапивы (сухой, свежей или замороженной)
• 200 г панира
• 2 ч. л. соли
• ¼ ч. л. асафетиды, куркумы, черного перца
• укроп
• 200 г сметаны

Приготовление:

1. В кипящую воду положите лаврушку и картошку, нарезанную кубиками.
2. Доведите до кипения и положите пшеничную крупу.
3. Отдельно обжарьте морковь с болгарским перцем и специями.
4. Соедините бульон и обжарку, добавьте туда крапиву.
5. Отдельно обжарьте панир, нарезанный кубиками, с куркумой и также соедините с бульоном.
6. Посолите, добавьте укроп и снимите с огня.
Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!
11.06.2017, 08:11 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Суп из крапивы

Ингредиенты:

• 2 л воды
• 400 г картофеля
• морковь 1 шт.
• болгарский перец ½ шт.
• 80–100 г пшеничной крупы
• Горсть крапивы (сухой, свежей или замороженной)
• 200 г панира
• 2 ч. л. соли
• ¼ ч. л. асафетиды, куркумы, черного перца
• укроп
• 200 г сметаны

Приготовление:

1. В кипящую воду положите лаврушку и картошку, нарезанную кубиками.
2. Доведите до кипения и положите пшеничную крупу.
3. Отдельно обжарьте морковь с болгарским перцем и специями.
4. Соедините бульон и обжарку, добавьте туда крапиву.
5. Отдельно обжарьте панир, нарезанный кубиками, с куркумой и также соедините с бульоном.
6. Посолите, добавьте укроп и снимите с огня.
Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!
11.06.2017, 22:28 vegpovar_2
  • #супы
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

ПАНИР-ПАКОРА (адыгейский сыр в кляре)

Ингредиенты:

• 250 г панира или адыгейского сыра (нарезать)
• 7 ст. л. нутовой муки (можно и пшеничную)
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ст. л. растительного масла
• соль, кумин, фенхель, куркума, паприка, чили и другие специи по вкусу
• масло для жарки
опленного масла

Приготовление:

1. Муку смешать с солью, разрыхлителем и специями.
2. Добавить немного воды (или сметаны) и масло. Хорошо перемешать.
3. Окунуть в тесто нарезанный сыр и обжарить.
4. Вместе с сыром можно использовать любые нарезанные овощи (сладкий перец, кабачки, баклажаны, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль и т.д.)

Приятного аппетита!
08.09.2017, 18:03 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Цветная капуста запеченная с сыром

Ингредиенты:

- 1 большая головка цветной капусты (4 стакана измельченной)
- 2 стакана тертого панира или адыгейского сыра
- 2-3 ч. лож. сушеного орегано
- асафетида, ч. перец, соль
- 4-5 стол. лож. сметаны
- 4-5 стол. лож. манной крупы
- 1 стакан тертого сыра

Приготовление:

Духовку разогреть до 180*. Измельчить капусту в кухонном комбайне. Присыпать солью и оставить на несколько минут. Затем слегка отжать влагу. Добавить специи, тертый панир, сметану и манную крупу. Хорошо перемешать. Выложить массу на подготовленный противень. Посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!
24.12.2017, 21:47 vegpovar_2
  • #вторыеблюда
  • #основные_блюда
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)

Цветная капуста запеченная с сыром

Ингредиенты:

- 1 большая головка цветной капусты (4 стакана измельченной)
- 2 стакана тертого панира или адыгейского сыра
- 2-3 ч. лож. сушеного орегано
- асафетида, ч. перец, соль
- 4-5 стол. лож. сметаны
- 4-5 стол. лож. манной крупы
- 1 стакан тертого сыра

Приготовление:

Духовку разогреть до 180*. Измельчить капусту в кухонном комбайне. Присыпать солью и оставить на несколько минут. Затем слегка отжать влагу. Добавить специи, тертый панир, сметану и манную крупу. Хорошо перемешать. Выложить массу на подготовленный противень. Посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!
28.12.2017, 18:50 vegpovar_1
  • #лакто_вегетарианство
0 0 комментЫ
  • (Поделиться - vk)
  • (Поделиться - fb)
  • (Поделиться - ok)
  • ←
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • →

Вегетарианская кухня очень разнообразная, можно приготовить очень много интересных и вкусных блюд без мясо. На нашем сайте все рецепты для вегетарианцев или для тех кто решил попробовать отказаться от мяса. Вы тут научитесь готовить любые привычные раньше для Вас блюда, без использования мяса. Вкусно готовить без мясо очень просто!

  • Главная
  • Для правообладателей
  • Обратная связь
© 2016 – 2024 VegPovar.ru