VegPovar.ru

Творожный пирог с яблоками

Ингредиенты:

Масло сливочное (для теста) — 75 г
Масло сливочное (для глазури) — 30 г
Сахар (для теста) — 100 г
Сахар (для глазури) — 50 г
Творог (15%) — 130 г
Яйца (небольшие) — 2 шт.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Яблоки (среднего размера) — 3 шт.

Приготовление:

1. Взбить сахар (100 г) и сливочное масло (75 г). Смесь должна выглядеть как мокрый сахарный песок — крупные крошки.
2. Творог протереть через сито для гладкости, так как в тесте не должно быть творожных комочков. Добавить творог к сахару с маслом. Взбить до однородности. Влить яйца и хорошенько размешать миксером.
3. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать до однородности.
4...читать далее →

05.06.2018, 20:08 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Яблочный пирог

Ингредиенты:

Мука — 300 г
Масло сливочное (для теста) — 200 г
Масло сливочное (для смазывания) — 20 г
Яблоки крепкие зеленые — 6 шт.
Вода ледяная — 2 ст. л.
Лимонный сок (для теста) — 1 ст. л.
Лимонный сок (для начинки) — 2 ст. л.
Сахар — 4-5 ст. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйца куриные (для смазывания пирога) — 1 шт.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В просеянную муку добавить небольшую щепотку соли и положить кусочки холодного сливочного масла. Порубить кубики ножом до образования крошки. В полученную массу добавить ледяную воду и 1 ст. л. лимонного сока. Замесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.
2. Очистить и нарезать кусочками яблоки...читать далее →

19.07.2018, 21:07 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Балиш - татарский пирог с очень сочной начинкой

Ингредиенты и приготовление:

• 2,5 стакана муки
• 1 ч. л. соли
• 100–200 г масла
• 1 ст. кефира
• по 0,5 ч. л. соды и лимонной кислоты (не обязательно)

1. Соединить все ингредиенты для начинки.
2. Соединив все сухие компоненты теста, втереть руками масло и добавить кефир. Разделить на 2 неравные части и раскатать 2 круга: большой и маленький.
3. В форму, смазанную маслом и осыпанную мукой, выложить большой круг теста, на него выложить начинку и сверху укрыть маленьким кругом. Косичкой защипнуть края теста и запекать 40–50 минут.

☀Сладкая начинка:
• 1,5 стакана риса (отварить с 1 ч. л. соли)
• по 3/4 стакана изюма, кураги и чернослива (замочить на ночь)
• 3/4 ст. сахара...читать далее →

16.12.2018, 11:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Слоеный пирог с тушеной капустой в духовке

Готовится пирог очень быстро и легко, получается очень вкусно. Начинку можно делать разную – в данном случае капуста. Капуста – это не только классика, но и очень удобно, так как можно потушить побольше и оставшуюся использовать для пирога.

Ингредиенты:
- тесто слоеное
- капуста (тушеная)
- сухари панировочные

Приготовление:

1. Разморозить слоеное тесто.
2. Положить на противень, застеленный специальной бумагой или смазанный маслом.
3. Сделать надрезы.
4. Сверху посыпать тесто сухариками.
5. На них положить капусту.
6. С края загнуть пласт, обернуть пирог полосочками, при этом их следует чуть-чуть вытягивать.
7. В конце завернуть края и завернуть полосками.
8. Намазать пирог холодной сладкой заваркой при помощи кисточки, хорошенько промазывать швы и стыки.
9. Выпекать слоеный пирог с тушеной капустой в духовке минут двадцать пять, соблюдать температуру 200 градусов.

Приятного аппетита!

15.03.2019, 14:03 vegpovar_2

0 0 комментЫ

Яблочный пирог

Ингредиенты:

- Мука — 300 г
- Масло сливочное (для теста) — 200 г
- Масло сливочное (для смазывания) — 20 г
- Яблоки крепкие зеленые — 6 шт.
- Вода ледяная — 2 ст. л.
- Лимонный сок (для теста) — 1 ст. л.
- Лимонный сок (для начинки) — 2 ст. л.
- Сахар — 4-5 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. В просеянную муку добавить небольшую щепотку соли и положить кусочки холодного сливочного масла. Порубить кубики ножом до образования крошки. В полученную массу добавить ледяную воду и 1 ст. л. лимонного сока. Замесить тесто и положить его в холодильник на 1 час.

2. Очистить и нарезать кусочками яблоки (можно нарезать пластинками)...читать далее →

17.03.2019, 14:07 vegpovar_2

0 0 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В ХЛЕБОПЕЧКЕ

- 1 банка сгущенного молока
- 1 ч. ложка соды
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка молотой корицы
- щепотка соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 1/2 ст. ложки уксуса или сока лимона
- 1 стакан тертой моркови (120 г)
- 2 стакана муки (240 г)
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана растительного или растопленного сливочного масла
- 2 ст. ложки изюма
крем :
- 2 стакана сахарной пудры
- 1-2 ч. ложки растопленного сливочного масла
- 1-2 ч. ложки сливочного сыра комнатной температуры или сметаны
- 1 ч. ложка ванильного экстракта

Поместить в хлебопечку влажные и сухие ингредиенты в порядке, рекомендованном в инструкции к ней, кроме изюма и моркови.
Выбрать и запустить...читать далее →

10.01.2020, 13:41 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ

Витой пирог с творожно-сырной начинкой

Необычный пирог с вкусненькой начинкой! Этот пирог готовится очень быстро и просто, а выглядит бесподобно. Кроме того, вы можете использовать для него любую начинку — фруктовую, сладкую, овощную... на ваш выбор.

Ингредиенты:

Слоеное тесто — 500 г
Творог 9-12% жирности — 200 г
Сыр адыгейский или сулугуни — 300 г
Желток — 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Кунжут — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для начинки измельчите сыр на крупной терке, зелень мелко нарежьте. Добавьте к сыру и зелени творог и все хорошо перемешайте. Посолите начинку, учитывая наличие соли в сыре.
2. Слоеное тесто разморозьте и раскатайте каждый лист в длину. Разрежьте пласт теста вдоль на 2 части. Выложите...читать далее →

22.01.2017, 14:11 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Шоколадно-арахисовый пирог (без муки)

Сегодня на нашем столе совершенно невероятный пирог! Достаточно плотный, что создает полную иллюзию того, что его выпекали, сладкий за счёт фиников и мёда, никакой муки и тому подобного, а только полезная гречка, которая по вкусу напоминает крошку печенья.
Очень легко готовится и долго хранится в холодильнике.
Вся семья была в полном восторге от моего изобретения, так что, надеюсь, и Вам понравится.

Ингредиенты на 1 большой пирог:

Для коржа:
1 чашка (250 г.) гречки без обжарки
1/2 чашка арахиса
1/2 чашка молотого льняного семени
2 ст. ложки кокосовой стружки (я использую обезжиренную)
4 финика
2 ст. ложки мёда
1/2 крупного банана
2 ст. ложки какао без сахара

Для светлого слоя:
1 чашка...читать далее →

26.02.2017, 13:12 vegpovar_1

#веганство

0 0 комментЫ

Пирог бабушкина салфетка.

Ингредиенты:

● 500 грамм муки
● 1 яйцо
● 1 ст.л. дрожжей
● 4 ст.л. сахара
● 1 стакан молока
● 1 ст.л. сливочного масла
● 3 ст.л. растительного масла
● щепотка соли

Приготовление:

Замешиваем тесто, должно получится некрутое, ставим его подниматься на полчасика в теплое место, затем обминаем и еще полчаса даем подняться.Пока поднимается тесто займемся начинкой. Полстакана мака поварить в воде (или в молоке, кому как нравится), можно при варке добавить 3 ст.л. сахара. Затем воду нужно хорошо слить, чтобы жидкости не было.

Итак, тесто готово, делим его на две части, таким образом у нас получится два пирога. Можно, конечно, сделать один, но тогда он получится довольно большой.Раскатываем...читать далее →

03.03.2017, 14:36 vegpovar_1

#лакто_ово_вегетарианство

0 0 комментЫ

Творожно-банановый овсяной пирог

Ингредиенты:

Основа:
Хлопья овсяные — 125 г
Мед — 40 г
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.

Начинка:
Творог(0%) — 100 г

Банановое пюре:
Банан — 2 шт.

Приготовление:

Бананы очистить от кожуры и пробить в блендере до однородности пюре. Часть овсяных хлопьев смолоть в муку. В миске соединить два вида овсяных хлопьев. Добавить разрыхлитель, и все хорошо перемешать. Затем добавить 100 г бананового пюре и весь мед. Тщательно размешать.

Приготовить начинку. В миске смешать творог и 50 г бананового пюре.

Дно разъемной формы (у меня 11 см) проложить промасленной бумагой для выпечки. Затем выложить большую часть основы и разровнять ее в форме, утрамбовывая. На основу выложить начинку...читать далее →

10.04.2017, 09:11 vegpovar_1

#лакто_вегетарианство

0 0 комментЫ